图书介绍
上海都市农家菜 第2辑PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
![上海都市农家菜 第2辑](https://www.shukui.net/cover/3/34946524.jpg)
- 王坚,道书明主编 著
- 出版社: 上海:上海科学普及出版社
- ISBN:9787542742278
- 出版时间:2009
- 标注页数:152页
- 文件大小:44MB
- 文件页数:154页
- 主题词:菜谱-上海市
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上海都市农家菜 第2辑PDF格式电子书版下载
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图书目录
闵行 10
七宝古镇天香楼12
白切羊肉14
婆婆韭菜饼15
咸肉腐皮包15
茶树菇烧蛋饺15
软糕15
七宝老街汤团店16
菜肉汤团18
黑洋酥汤团18
豆沙汤团18
花生汤团19
鲜肉汤团19
枣泥汤团19
品悦大酒店20
鸿运海皇南瓜盅22
家传坛香肉22
猪手锅烧鸭23
金汤豆香鳜鱼23
酸菜浓汤大鲜鲍23
恒隆大酒店24
虾子大乌参26
百花鲜鲍脯27
鲜茄汁灼肥牛27
紫丰阁小田园28
咖喱蟹29
咸肉蒸千张30
鲍汁百灵菇30
乾隆生菜包拼脆卷31
醉香黄泥螺31
金盏什锦31
天喜酒店32
蜜汁反骨鳝34
石锅一品鲜34
天喜烧鸡35
扇形时蔬35
渔涛海鲜大酒店36
鸡汁百叶包38
烤肉38
新派炒饭39
珍珠酿明月39
松江 40
佘山三品香酒店42
清蒸农家鸡44
酱香元宝虾44
菜心咸牛肉45
本地蒸三鲜45
金山 46
廊下中华村农家乐48
金山烫羊肉49
干烧咸菜虾50
合家欢50
囤鸭豆腐干50
大行灶菜饭51
阿婆眉毛饺51
枫泾古镇金皇朝大酒店52
宫廷鱼头皇54
石笋蒸咸蹄55
金茜苑大酒店56
安吉笋尖煲猪手58
八珍豆腐脑58
油浸蚕豆58
卤牛头59
鸡汁黑木耳59
塞纳河畔60
芝士焗蟹62
金汤四喜63
至尊鱼头63
汇都大酒店64
汇都小土豆65
南瓜油氽65
农家香猪66
乡间鱼子冻66
青鱼毛豆67
清炖羊排67
莱茵河畔68
水乡老鹅69
虾饼拼泡菜70
三丁酿黄瓜70
秘制熏鲳鱼71
农家豆皮钵71
韭菜银鱼蒲蛋71
南汇 72
农家乐书院人家74
河蚌笃鲜76
特色螺丝鸡76
毛蟹蒸狮子头77
苋子炒豆瓣77
浦东国际机场第一餐厅78
霸王大碗煮双鲜79
农家鱼羊鲜80
水晶双色瓜球80
农家田园时蔬81
上海双档81
酸辣羊头烩81
康桥大酒店82
乾隆豆腐84
农家脆笋84
本帮扣三鲜84
上海熏蛋84
金银小炒皇84
碧绿翡翠鸡85
芦笋双拼掌中宝85
果木熏鸡85
果味肋排85
果香黄瓜85
盛高酒家86
扣蛋卷88
奶油金瓜卷88
盛高扣甜肉89
盛高蒸三鲜89
宝山 90
东方假日田园新农村饭庄92
双色南瓜冻94
酱香肉95
野茭白蛋饺95
清蒸橡皮鱼95
新农村狮子头95
黄瓜烧仔鱼96
农家鸡96
冰镇芥兰96
雪菜胖头鱼97
马桥香干小排骨97
臭豆腐97
小刘饭店98
串煎虾100
孜然寸香骨101
凉拌黑木耳101
口酥香肠101
同恒大酒店102
茶树菇烧五花肉104
色拉土豆丝104
蜜汁小排105
八宝辣酱105
文王宫大酒店106
姜公地锅鸡108
烧辣椒双色蛋108
点心拼盘109
青浦 110
巷深酒楼112
三样蒸功夫114
咸肉蒸石笋114
手抓筒骨煨萝卜115
联怡大酒店116
特色干蒸鸡117
特色鱼面118
橙香河鳗118
爽肉茶树菇119
森林小炒119
白玉兰海鲜馆120
阳澄蟹粉虾仁122
农家腊笋干122
玉兰三鲜汤123
酸汤煮肥牛123
开胃八宝菜123
嘉定 124
上海市劳动模范度假村126
农家三宝128
秘制红烧肉128
金铃子128
田螺红烧鸡129
和果子129
家乡鱼珍珠129
新王府酒店130
宫廷肋排132
丝瓜木耳章鱼丸132
烧汁咸肉生菜包132
宫保龙井明虾球133
糖醋香藕夹133
崇明 134
堡镇阿蔡酒家136
阿蔡红烧肉137
农家煮鱼丸138
仔鱼烧黄瓜139
锦绣宾馆140
翅汤酸菜烩梅子鱼141
滚汁鮰鱼肚142
草头咸菜蒸河虾142
三丝烩茭白头143
奉贤 144
古华山庄146
手抓春笋148
鸡油塌饼148
花蟹炖蛋149
双菇牛肉粒149
悦和生煎150
鲜肉中包151
悦和生煎151
枣香馅饼151
蟹粉小笼151
八宝饭151