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第1章　绪论1

1.1　化学与化学工业1

1.2　化学与生活2

1.3　化学与非化工类工业3

1.4　一般化学物质的分类与命名4

本章小结9

思考题9

习题9

习题答案9

第2章　物质结构基础10

2.1　物质的状态10

2.1.1　气体10

2.1.2　液体11

2.1.3　固体12

2.1.4　等离子体12

2.1.5　中子态（选读材料）13

2.1.6　液晶（选读材料）13

2.2　原子结构和元素周期律14

2.2.1　原子的基本结构14

2.2.2 多电子原子核外电子的运动状态19

2.2.3　元素周期律23

2.3　化学键与分子结构28

2.3.1 离子键（ionic bond）28

2.3.2 共价键29

2.3.3 金属键36

2.3.4 分子间力和氢键39

2.3.5 晶体结构42

2.4 元素化学47

2.4.1 金属元素48

2.4.2 非金属元素55

本章小结58

思考题59

习题61

部分思考题答案63

部分习题答案64

第3章 化学热力学初步66

3.1　热力学术语和基本概念66

3.1.1　系统和环境66

3.1.2　相66

3.1.3　状态和状态函数67

3.1.4　热力学能67

3.1.5　过程和途径67

3.1.6　热和功68

3.2　化学反应中的质量守恒和能量守恒68

3.2.1　化学反应质量守恒定律68

3.2.2　热力学第一定律69

3.3　热化学70

3.3.1　反应热的测量70

3.3.2　化学反应的反应热与焓71

3.3.3　qp与qv的关系和盖斯定律72

3.3.4　热化学方程式74

3.3.5　化学反应反应热的计算74

3.4　化学反应进行的方向76

3.4.1　熵与热力学第二定律和热力学第三定律76

3.4.2　化学反应的自发性78

3.4.3　吉布斯函数变与化学反应进行的方向79

3.5　化学反应进行的程度——化学平衡83

3.5.1　化学平衡84

3.5.2　化学平衡的移动87

3.6　非平衡系统的热力学简介（选读内容）89

3.6.1　开放系统的熵变90

3.6.2　自组织现象90

3.6.3　耗散结构简介91

本章小结92

思考题93

习题93

习题答案97

第4章　溶液化学与离子平衡99

4.1　液体以及由液体构成的多组分体系99

4.1.1　分子间力与液体的某些性质99

4.1.2　溶液的形成和性质100

4.2　稀溶液的通性102

4.2.1　非电解质稀溶液的通性102

4.2.2　电解质溶液的通性105

4.2.3　有关溶液通性的计算105

4.2.4　溶液依数性的实际应用106

4.3　相平衡107

4.3.1　纯物质的相图107

4.3.2　混合物的相图109

4.4　溶液中的酸碱平衡111

4.4.1　酸碱理论简介111

4.4.2　酸碱的解离平衡112

4.4.3　缓冲溶液及其应用114

4.5　配离子的解离平衡116

4.6　溶液中的沉淀溶解平衡117

4.6.1　溶度积规则117

4.6.2　沉淀的生成与溶解118

4.6.3　沉淀溶解平衡应用118

4.7 表面化学与胶体溶液121

4.7.1　表面张力121

4.7.2　吸附现象121

4.7.3　润湿与接触角122

4.7.4　表面活性剂123

4.7.5　乳化与破乳124

4.7.6　胶体125

本章小结130

思考题130

习题131

思考题答案133

部分习题答案134

第5章　化学动力学初步136

5.1　化学反应速率的定义136

5.2　影响化学反应速率的因素137

5.2.1　浓度对反应速率的影响137

5.2.2　温度对反应速率的影响139

5.3　化学反应速率的基本理论141

5.3.1　碰撞理论141

5.3.2　过渡状态理论142

5.4　催化作用与催化剂143

5.5　化学平衡的本质144

5.6　复合反应动力学145

5.6.1　链反应145

5.6.2　酶催化反应145

5.6.3　光化学反应146

本章小结146

思考题147

习题147

部分习题答案149

第6章　电化学基础与金属腐蚀151

6.1　氧化还原反应与氧化还原平衡151

6.1.1　氧化还原反应151

6.1.2　氧化还原平衡151

6.2　原电池与电极电势151

6.2.1　原电池151

6.2.2　电极和电极电势153

6.2.3　影响电极电势的因素——电极电势的能斯特方程式156

6.2.4　电极电势的应用158

6.2.5　不可逆电极的反应过程160

6.2.6　极化和超电势160

6.3　化学电源162

6.3.1　一次电池163

6.3.2　二次电池164

6.3.3　燃料电池165

6.4　电解166

6.4.1 电解池166

6.4.2　分解电压167

6.4.3　电解产物168

6.4.4　电解的应用168

6.5　金属的腐蚀与防护171

6.5.1　化学腐蚀171

6.5.2　电化学腐蚀172

6.5.3　金属腐蚀的防止173

本章小结174

思考题175

习题175

部分习题答案177

第7章　有机化学基础178

7.1　有机化合物概述178

7.1.1　有机化合物和有机化学178

7.1.2　有机化合物的特点178

7.1.3　有机化合物的分类180

7.1.4　有机化合物的命名181

7.2　有机化合物的结构182

7.2.1　有机化合物的异构现象183

7.2.2　有机化合物的结构分析187

7.3　有机化学反应基本类型188

7.3.1　有机化学反应的分类188

7.3.2　取代反应189

7.3.3　加成反应191

7.3.4　氧化、还原反应193

7.3.5　消除反应195

7.3.6　缩合反应196

7.4　基本有机化合物的合成196

7.4.1　烯烃和炔烃的合成196

7.4.2　卤代烃的合成197

7.4.3　醇的合成198

7.4.4　醚的合成199

7.4.5　醛、酮的合成199

7.4.6　羧酸的合成200

7.4.7　胺的合成201

本章小结202

思考题203

习题203

部分习题答案205

第8章　化学的应用207

8.1　化学与日常生活207

8.1.1　纤维和纺织品207

8.1.2　食物中的营养物质209

8.1.3 日用化工产品210

8.2　化学与能源213

8.2.1　世界能源结构与现状213

8.2.2　煤炭及其综合利用215

8.2.3　石油与天然气218

8.2.4　核能（原子能）219

8.2.5　节能与新能源221

8.3　化学与环境224

8.3.1　环境与生态平衡224

8.3.2　自然环境污染225

8.3.3　化学与环境保护233

8.4　化学与生命239

8.4.1　生命的本质239

8.4.2　生命体中的重要有机物240

8.4.3　基因与遗传信息245

8.4.4　生物膜246

8.4.5　氧自由基与人体健康247

8.4.6　药物设计248

本章小结249

思考题249

第9章　基础化学实验250

实验1　化学反应热效应的测定250

实验2　温度对反应速率的影响与活化能的测定252

实验3　溶液的配制和酸碱滴定255

实验4 乙酸解离度和解离常数的测定257

附　pH计的使用259

实验5　铁氧体法处理含铬电镀废水263

实验6　分光光度法测定钢中的锰含量265

附　分光光度计的使用267

实验7　从茶叶中提取咖啡因269

实验8　印刷电路板的制作271

附注273

实验9　钢铁的磷化273

实验10 白色原料——立德粉的制备274

附注276

实验11　金属铝的表面处理——阳极氧化法276

附录279

附录1　我国法定计量单位279

附录2　一些基本物理常数280

附录3　一些弱电解质在水溶液中的解离常数280

附录4　我国土壤环境质量标准（GB 15618—1995）281

附录5 一些配离子的稳定常数Kf和不稳定常数Ki281

附录6　一些物质的溶度积Ksp（25℃）282

附录7　标准电极电势282

附录8　一些共轭酸碱的解离常数283

附录9　我国生活饮用水卫生标准（GB 5749—85）283

附录10　标准热力学函数（p？=100kPa,T=298.15K）284

参考文献288