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第一章 儿童食疗，怎么做最健康15

分龄喂养，宝宝更健康16

7～9个月16

7～9个月宜吃忌吃16

10～12个月16

10～12个月宜吃忌吃16

13～24个月17

13～24个月宜吃忌吃17

学龄前儿童17

学龄前儿童宜吃忌吃17

学龄儿童17

学龄儿童宜吃忌吃17

孩子的饭该怎么做18

盐要少18

加盐小窍门18

少放油18

加油小窍门18

少放糖19

糖水、饮料要少喝19

少吃油炸食品19

幼儿食用油炸食品的不适症状19

有限调味料做出美味19

其他调味料，能不放就不放19

食物搭配有讲究20

谷类为主20

谷物小贴士20

蔬菜与水果20

蔬果小贴士20

肉类及豆类食品21

肉类、豆类食品小贴士21

糖及调味品21

烹饪多用蒸、炖、煮、炒21

蒸法好处多21

第二章 爱生病的宝宝先调体质23

平和体质，宝宝最健康24

气虚质，宝宝易疲乏24

山药扁豆粥24

土豆粥24

香菇炖鸡25

茯苓红枣山药粥25

参枣糯米饭25

黄芪炖鸡25

阳虚质，宝宝不耐寒26

板栗烧鸡26

山药羊肉粥26

韭菜炒鸡蛋26

红焖大虾27

桂圆红枣银耳汤27

核桃粥27

阴虚质，宝宝易口咽干28

百合莲子红豆粥28

萝卜炖鸭块28

冰糖银耳汤28

绿豆海带排骨汤29

冬瓜炒肉29

雪梨炖冰糖29

痰湿质，造成宝宝身体肥胖30

山药薏米红枣粥30

木瓜牛奶椰子汁30

佛手瓜炒鸡蛋30

红豆花生汤31

白萝卜丝炒牛肉31

炝拌海带丝31

湿热质，宝宝性多躁32

苦瓜薏米排骨汤32

小米山药粥32

桂花酿藕片32

黄瓜炒鸡蛋33

荸荠肉丸33

蜜汁西瓜捞33

第三章 儿童常见问题食疗方35

易过敏36

妈妈早护理，宝宝好得快36

一周食材推荐搭配37

这样吃！宝宝不过敏38

参苓粥38

杏仁猪肺粥38

炒扁豆山药粥38

菊花粥39

三米焖饭39

红烧鹌鹑蛋39

反复感冒40

妈妈早护理，宝宝好得快40

一周食材推荐搭配41

这样吃！宝宝感冒不反复42

山药粥42

红枣白果汤42

雪梨冰糖花椒水42

萝卜水43

凉拌木耳43

清蒸海鱼43

不长个44

妈妈早护理，宝宝好得快44

一周食材推荐搭配45

这样吃！宝宝长得快46

鸡肝蛋皮粥46

豆腐炒鱿鱼46

蒜香胡萝卜46

拌黑豆苗47

金针菇豆腐营养面47

泥鳅汤面47

挑食厌食48

妈妈早护理，宝宝好得快48

一周食材推荐搭配49

这样吃！宝宝爱吃饭50

山药莲藕小米粥50

凉拌胡萝卜50

蔬菜小杂炒50

清炒菜花51

粉丝娃娃菜51

杂蔬丸子51

爱上火52

妈妈早护理，宝宝好得快52

一周食材推荐搭配53

这样吃！宝宝不上火54

雪梨水54

胡萝卜米饭泥54

莲子百合粥54

荸荠糖水55

莲藕雪梨汁55

清蒸茄子55

呕吐56

妈妈早护理，宝宝好得快56

一周食材推荐搭配57

这样吃！宝宝呕吐好得快58

山楂麦芽饮58

萝卜子饮58

生姜水或大蒜水58

莲子糯米粥59

芦根粟米粥59

橘皮粥59

贫血60

妈妈早护理，宝宝好得快60

一周食材推荐搭配61

这样吃！宝宝贫血好得快62

猪肝瘦肉粥62

四彩珍珠汤62

胡萝卜肉菜卷62

芝麻拌菠菜63

西湖牛肉羹63

枸杞子猪肝汤63

睡不好64

妈妈早护理，宝宝好得快64

一周食材推荐搭配65

这样吃！宝宝睡得香66

苹果面饼66

香蕉酸奶66

山楂薏米粥66

银耳百合粥67

红枣葱白汤67

小米燕麦粥67

尿床68

妈妈早护理，宝宝好得快68

一周食材推荐搭配69

这样吃！宝宝不尿床70

石榴汁70

芒果酸奶70

莲子百合红豆粥70

洋参桂圆汤71

白果羊肉汤71

芡实薏米山药粥71

爱出汗72

妈妈早护理，宝宝好得快72

一周食材推荐搭配73

这样吃！宝宝出汗正常74

鸡蛋黄粉粥74

虾皮碎菜蛋羹74

绿豆百合饮74

银耳荸荠雪梨糖水75

黑豆桂圆肉红枣汤75

黄芪红枣汤75

健脾胃76

妈妈早护理，宝宝好得快76

一周食材推荐搭配77

这样吃！宝宝脾胃好78

薏米山药粥78

红枣小米粥78

莲子山药粥78

红薯银耳糖水79

扁豆炒雪菜79

红枣蛋饼卷79

换牙80

妈妈早护理，宝宝好得快80

一周食材推荐搭配81

这样吃！宝宝牙齿好82

鸡汤虾仁粥82

鲫鱼汤82

海带排骨汤82

牛肉粥83

玉米炒黄瓜83

胡萝卜蛋饼83

第四章 宝宝缺乏营养素，靠食补85

锌86

妈妈早护理，宝宝不生病86

一周食材推荐搭配87

这样吃！宝宝能补锌88

三豆粥88

青菜肉末粥88

三味蒸蛋88

紫菜蛋花汤89

番茄冬瓜牡蛎汤89

冬瓜贝丁汤89

铁90

妈妈早护理，宝宝不生病90

一周食材推荐搭配91

这样吃！宝宝能补铁92

鱼泥豆腐92

什锦蛋羹92

菠菜猪肝汤92

洋葱炒猪肝93

彩椒拌木耳93

土豆烧牛肉93

钙94

妈妈早护理，宝宝不生病94

一周食材推荐搭配95

这样吃！宝宝能补钙96

美味牛奶粥96

鸡蛋豆腐汤96

骨汤菜肉粥96

米粉鱼肉粥97

盐水虾97

虾蓉蒸豆腐97

硒98

妈妈早护理，宝宝不生病98

一周食材推荐搭配99

这样吃！宝宝不缺硒100

西蓝花彩蔬小炒100

小鸡炖蘑菇100

芦笋炒虾仁100

蘑菇片莴笋蛋汤101

蚝油干煸蘑菇101

响油芦笋101

铜102

妈妈早护理，宝宝不生病102

一周食材推荐搭配103

这样吃！宝宝不缺铜104

蚝油蚕豆杏鲍菇104

金银豆腐104

黄芪大豆煲猪蹄104

猪肝粥105

牛奶鸡蛋燕麦粥105

腰果炒虾仁105

蛋白质106

妈妈早护理，宝宝不生病106

一周食材推荐搭配107

这样吃！宝宝能补蛋白质108

扁豆炒瘦肉108

小白菜豆腐汤108

红烧鲆鱼108

彩椒炒鸡丁109

木耳炒油菜109

玉米面发糕109

碳水化合物110

妈妈早护理，宝宝不生病110

一周食材推荐搭配111

这样吃！宝宝获取适量碳水化合物112

早餐112

酱香杏鲍菇112

凉拌茄子112

杏鲍菇肉末粥113

香浓玉米汁113

荞麦饼113

各种维生素114

妈妈早护理，宝宝不生病114

与儿童密切相关的维生素115

一周食材推荐搭配117

脂类118

妈妈早护理，宝宝不生病118

一周食材推荐搭配119

这样吃！宝宝不缺脂类120

排骨冬瓜汤120

虾米鸡蛋羹120

番茄炖牛腩120

瘦肉菠菜猪肝汤121

三文鱼炒米饭121

鸡肉炖土豆121

膳食纤维122

水溶性纤维122

非水溶性纤维122

膳食纤维的作用122

过量食用的危害123

增加膳食纤维摄入的方法123

第五章 儿童常见病，食疗辅助好得快125

感冒126

妈妈早护理，宝宝不生病126

一周食材推荐搭配127

这样吃！宝宝感冒好得快128

葱白粳米粥128

葱白麦芽奶128

薄荷牛蒡子粥128

三根感冒汤129

西瓜番茄汁129

绿豆粥129

发热130

妈妈早护理，宝宝不生病130

一周食材推荐搭配131

这样吃！宝宝发热好得快132

绿豆莲子银耳汤132

西瓜西米露132

甘蔗荸荠水132

黄瓜鸡蛋汤133

奶油菠菜133

银耳雪梨汤133

咳嗽134

妈妈早护理，宝宝不生病134

一周食材推荐搭配135

这样吃！宝宝咳嗽好得快136

白萝卜蜂蜜水136

胡萝卜荸荠汤136

川贝冰糖蒸梨136

柚子蜜煎137

红豆百合粥137

百合银耳汤137

扁桃体炎138

妈妈早护理，宝宝不生病138

一周食材推荐搭配139

这样吃！宝宝扁桃体炎好得快140

蜜汁橄榄140

猕猴桃汁140

金橘白萝卜饮140

海带豆腐冬瓜汤141

石榴梨汁141

胖大海炖银耳141

流行性腮腺炎142

妈妈早护理，宝宝不生病142

一周食材推荐搭配143

这样吃！宝宝流行性腮腺炎好得快144

凉拌黄花菜144

绿豆大豆汤144

荸藕茅根茶144

牛蒡子粥145

菊芋粥145

绿豆菜心粥145

湿疹146

妈妈早护理，宝宝不生病146

一周食材推荐搭配147

这样吃！宝宝湿疹好得快148

丝瓜汤148

薏米红豆枣汤148

冬瓜粥148

莲子粥149

莜麦菜烧豆腐149

芹菜绿豆汤149

小儿疱疹性咽峡炎150

妈妈早护理，宝宝不生病150

一周食材推荐搭配151

这样吃！宝宝疱疹性咽峡炎好得快152

瓜皮绿豆饮152

枣竹灯芯草粥152

柠檬苹果饮152

蒜蓉西蓝花153

黄瓜粥153

茭白焖豆腐153

小儿便秘154

妈妈早护理，宝宝不生病154

一周食材推荐搭配155

这样吃！宝宝便秘好得快156

香蕉酸奶昔156

凉拌鸡丝莴笋156

桃煲银耳156

奶香南瓜羹157

桂花糯米藕157

芥蓝炒牛肉157

食积158

妈妈早护理，宝宝不生病158

一周食材推荐搭配159

这样吃！宝宝食积好得快160

山楂红枣汤160

白萝卜炒肉片160

麦芽山楂蛋羹160

凉拌佛手瓜161

木瓜炖奶161

火龙果芒果西米露161

暑热162

妈妈早护理，宝宝不生病162

一周食材推荐搭配163

这样吃！宝宝暑热好得快164

肉末蒸冬瓜164

海带绿豆汤164

西瓜芒果汁164

白菜炖豆腐165

番茄土豆炖牛肉165

红豆莲子羹165

铅含量超标166

妈妈早护理，宝宝不生病166

一周食材推荐搭配167

这样吃！宝宝铅含量减得快168

木耳炒鸡蛋168

紫菜肉末粥168

胡萝卜排骨汤168

猕猴桃西瓜汁169

榨菜虾皮煸豇豆169

番茄豆腐汤169

再发性腹痛170

妈妈早护理，宝宝不生病170

一周食材推荐搭配171

这样吃！宝宝腹痛好得快172

山药炖羊肉172

莲子桂圆粥172

南瓜奶油羹172

白萝卜煲牛肉173

苹果派173

香菇鸡肉粥173

小儿腹泻174

妈妈早护理，宝宝不生病174

一周食材推荐搭配175

这样吃！宝宝腹泻好得快176

苹果泥176

胡萝卜泥176

鸡肝粥176

山药藕粉糊糊177

番茄菠菜面片177

陈皮红枣粥177

支气管肺炎178

妈妈早护理，宝宝不生病178

一周食材推荐搭配179

这样吃！宝宝支气管肺炎好得快180

胡萝卜炒鸡蛋180

牛肉金针菇180

西蓝花奶油浓汤180

山药排骨汤181

枇杷银耳汤181

小儿肥胖182

妈妈早护理，宝宝不生病182

一周食材推荐搭配183

这样吃！宝宝体重减得快184

白萝卜肉丝汤184

冬瓜炒虾皮184

松仁玉米184

火龙果汁185

凉拌南瓜丝185

蒜蓉蒸茄子185

第六章 四季食疗，宝宝远离“季节病”187

春季少酸多甘，增强免疫力188

妈妈早护理，宝宝不生病188

一周食材推荐搭配189

这样吃！宝宝春季不生病190

胡萝卜荸荠饮190

甘蔗荸荠饮190

百合莲子羹190

蒜汁白糖饮191

竹笋鲫鱼汤191

韭菜炒羊肝191

夏季饮食清爽而不寒，轻松避暑192

妈妈早护理，宝宝不生病192

一周食材推荐搭配193

这样吃！宝宝夏季不生病194

红豆汤194

苏叶藿香鸡蛋羹194

绿豆海带陈皮汤194

冬瓜薏米饮195

香菜拌茄子195

莲藕绿豆猪骨汤195

秋季补充水分，防秋燥196

妈妈早护理，宝宝不生病196

一周食材推荐搭配197

这样吃！宝宝秋季不生病198

枇杷雪梨汁198

川贝冰糖雪梨粥198

百合粳米粥198

苹果蜂蜜饮199

桑葚红枣汤199

清补瘦肉汤199

冬季饮食热而不过，防感冒200

妈妈早护理，宝宝不生病200

一周食材推荐搭配201

这样吃！宝宝冬季不生病202

白萝卜蜂蜜汁202

番茄山药粥202

生姜葱白红糖饮202

芡实莲子粥203

羊肉蛋壳粳米粥203

莲肉糕203

附录：儿童食疗常用食材性味功效204

谷物204

蔬菜205

水果206

坚果206

肉蛋类207