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一、总论1

1.药粥的源流1

2.药粥的应用范围6

3.药粥的煮制与服食9

二、养生补益粥方13

1.人参粥13

2.参苓粥14

3.黄芪粥15

4.参芪薏苡粥16

5.补虚正气粥16

6.大枣粥17

7.荔枝干粥18

8.龙眼肉粥19

9.何首乌粥20

10.熟地粥21

11.黄精粥21

12.糯米阿胶粥22

13.紫河车粥23

14.乳粥24

15.酥蜜粥25

16.羊骨红枣粥26

17.羊肉粥27

18.羊骨粥27

19.羊髓粥28

20.羊肾粥29

21.羊石子粥30

22.羊肉草果粥30

23.牛肾粥31

24.鹿肾粥31

25.鹿角胶粥32

26.狗肉粥33

27.腽肭脐粥34

28.猪肾粥34

29.脊肉粥35

30.雀儿药粥36

31.双凤壮阳粥37

32.锁阳壮阳粥38

33.桂附泥鳅生姜粥38

34.蛤蚧粥39

35.鸡肝粥40

36.鸡汁粥40

37.鸭汁粥41

38.海参粥42

39.鹌鹑粥42

40.神仙粥43

41.韭菜粥44

42.苁蓉强身粥44

43.菟丝子粥45

44.山萸肉粥46

45.枸杞粥47

46.枸杞叶粥48

47.胡桃仁粥48

48.硫黄粥49

49.猪脾粥50

50.薯蓣拨粥50

51.珠玉二宝粥51

52.薏苡仁粥52

53.白扁豆粥53

54.芡实粉粥54

55.白茯苓粥54

56.莲肉粥55

57.菱粉粥56

58.藕粥56

59.栗子粥57

60.红薯粥58

61.白术猪肚粥59

62.甜浆粥59

63.冬虫草粥60

64.淡菜粥60

65.木耳粥61

66.落花生粥62

67.芝麻粥63

68.桑仁粥63

69.玉米粉粥64

70.菠菜粥65

71.胡萝卜粥65

三、治病保健粥方67

1.发汗豉粥67

2.葱白粥68

3.薄荷粥68

4.荆芥粥69

5.防风粥70

6.藿香粥70

7.苍耳子粥71

8.神仙粥72

9.竹叶粥73

10.生芦根粥74

11.茅根粥74

12.葛根粉粥75

13.菊苗粥76

14.菊花粥76

15.决明子粥77

16.栀子仁粥78

17.茵陈粥79

18.蒲公英粥79

19.马齿苋粥80

20.苋粥81

21.天花粉粥81

22.生地黄粥82

23.石膏粥83

24.滑石粥84

25.荷叶粥85

26.绿豆粥85

27.梨汁粥86

28.甘蔗粥87

29.葳蕤粥88

30.沙参粥88

31.麦门冬粥89

32.天门冬粥90

33.石斛粥91

34.百合粥91

35.柿饼粥92

36.地骨皮粥93

37.杏仁粥93

38.贝母粥94

39.松仁粥95

40.萝卜粥96

41.莱菔子粥96

42.枇杷叶粥97

43.竹沥粥98

44.苏子粥99

45.牛蒡子粥99

46.桑白皮粥100

47.竹茹粥101

48.腐皮白果粥101

49.小麦粥102

50.浮小麦粥103

51.柏子仁粥103

52.酸枣仁粥104

53.夜交藤粥105

54.合欢花粥105

55.龙骨粥106

56.紫石英粥106

57.磁石粥107

58.曲末粥108

59.山楂粥109

60.橘皮粥109

61.梅花粥110

62.陈茗粥111

63.豆蔻粥112

64.甘松粥113

65.茴香粥113

66.砂仁粥114

67.佛手柑粥115

68.菖蒲粥115

69.薤白粥116

70.拨粥117

71.鸡内金粥118

72.大蒜粥118

73.芹菜粥119

74.荠菜粥119

75.甜菜粥120

76.油菜粥120

77.芥菜粥121

78.香菜粥122

79.刀豆粥122

80.蚕豆粥123

81.扁豆花粥123

82.莎木面粥124

83.谷皮糠粥125

84.乌梅粥126

85.槟榔粥126

86.紫苏麻仁粥127

87.郁李仁粥128

88.苦楝根粥129

89.干姜粥130

90.生姜粥130

91.良姜粥131

92.吴茱萸粥132

93.荜拨粥133

94.桂浆粥134

95.附子粥135

96.川乌粥136

97.椒面粥136

98.胡椒粥137

99.荜澄茄粥138

100.益智仁粥139

101.金樱子粥139

102.桃仁粥140

103.益母草粥141

104.艾叶粥142

105.安胎鲤鱼粥142

106.苧麻粥143

107.莴苣子粥144

108.猪蹄粥144

109.冬瓜粥145

110.牵牛子粥146

111.车前叶粥147

112.车前子粥148

113.榆皮粥148

114.芜蒌粥149

115.乌豆粥150

116.商陆粥151

117.萹蓄粥151

118.葫芦粥152

119.金钱草粥152

120.木瓜粥153

121.芋粥154

122.枳椇粥154

四、常用粥方药物简介156

1.粳米156

2.糯米156

3.粟米156

4.玉米157

5.小麦157

6.浮小麦157

7.谷皮糠158

8.莎木面158

9.红糖158

10.白糖158

11.冰糖159

12.生姜159

13.干姜159

14.胡椒粉159

15.花椒159

16.茴香160

17.葱白160

18.大蒜161

19.薤白161

20.荠菜161

21.芹菜162

22.油菜162

23.芥菜162

24.香菜162

25.菠菜163

26.韭菜163

27.韭菜子163

28.苋菜164

29.马齿苋164

30.胡萝卜164

31.萝卜子165

32.莴苣子165

33.红薯165

34.芋166

35.绿豆166

36.刀豆166

37.蚕豆167

38.扁豆167

39.扁豆花167

40.豆腐浆168

41.莲子168

42.栗子168

43.落花生169

44.芝麻169

45.菱169

46.木耳170

47.藕170

48.茶叶171

49.桑椹171

50.松仁171

51.胡桃172

52.龙眼172

53.荔枝172

54.大枣173

55.柿饼173

56.乌梅173

57.百合174

58.杏子174

59.山楂174

60.佛手柑175

61.梨汁175

62.蔗浆176

63.酥蜜176

64.牛肉176

65.羊肉177

66.狗肉177

67.脊肉177

68.猪蹄177

69.羊肾178

70.猪肾178

71.牛乳178

72.鸡汁178

73.鸭肉179

74.鹌鹑179

75.麻雀179

76.蛤蚧180

77.紫河车180

78.阿胶180

79.鹿角胶180

80.海参181

81.淡菜181

72.鲤鱼181

83.人参182

84.黄芪182

85.熟地183

86.萸肉183

87.黄精183

88.山药184

89.茯苓184

90.薏苡仁184

91.枸杞子185

92.枸杞叶185

93.芡实185

94.虫草186

95.葳蕤186

96.何首乌186

97.肉苁蓉187

98.沙参187

99.麦门冬187

100.石斛188

101.酸枣仁188

102.柏子仁188

103.夜交藤189

104.吴茱萸189

105.菟丝子189

106.金樱子190

107.益智仁190

108.薄荷190

109.荆芥191

110.防风191

111.蒲公英191

112.菊苗192

113.生地黄192

114.茅根192

115.芦根193

116.天花粉193

117.藿香193

118.牛蒡子194

119.淡竹叶194

120.竹茹194

121.竹沥195

122.荷叶195

123.葛根粉195

124.梅花196

125.菊花196

126.合欢花196

127.桑白皮197

128.地骨皮197

129.茵陈197

130.枇杷叶198

131.栀子仁198

132.萹蓄198

133.商陆199

134.牵牛子199

135.车前叶199

136.车前子200

137.葫芦200

138.冬瓜200

139.榆皮201

140.大金钱草201

141.决明子201

142.苍耳子202

143.艾叶202

144.益母草202

145.苧麻203

146.良姜203

147.肉桂203

148.乌头204

149.附子204

150.荜澄茄205

151.荜拨205

152.甘松205

153.枳椇206

154.桃仁206

155.杏仁206

156.贝母207

157.苏子207

158.郁李仁207

159.橘皮207

160.砂仁208

161.豆蔻208

162.菖蒲208

163.木瓜209

164.苦楝根209

165.槟榔210

166.鸡内金210

167.曲末210

168.桂浆211

169.磁石211

170.石膏211

171.滑石211

172.紫石英212

173.龙骨212

附录213

一、常见病症选用粥方索引213

二、中医药方剂计量单位225

1.中国历代主要计量单位变迁表225

2.市制容量重量计量单位表226

3.古医籍中常见量数名称226