图书介绍
水果蔬菜贮藏保鲜技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 国家科委科研成果管理办公室编 著
- 出版社： 北京：科学技术文献出版社
- ISBN：16176·137
- 出版时间：1985
- 标注页数：151页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：158页
- 主题词：
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图书目录
水果的贮藏保鲜1
红桔露天沟贮和堆贮1
伏令夏橙越夏贮藏保鲜4
柑桔挂树保鲜推迟采收6
柑桔留树保鲜技术7
甜橙留树保鲜8
柑桔通风库贮藏9
南充甜橙地库贮藏防腐保鲜10
温州蜜柑塑料薄膜大帐贮藏保鲜11
松针贮藏柑桔简法15
柑桔简易贮藏法16
家庭贮藏柑桔17
南丰蜜桔简易贮藏方法18
柑桔应用小苏打混合液处理保鲜技术19
柑桔塑料薄膜单果包装贮藏保鲜21
柑桔防腐药剂抑霉唑22
中草药防腐保鲜宽皮桔的新法23
柑桔“水肿”病控制技术24
赤霉酸控制柑桔枯水24
新型柑桔防腐保鲜剂——复方百菌清25
黔阳地下库贮藏柑桔25
柑桔防腐保鲜纸27
“三红”苹果贮藏保鲜29
土窑洞加小帐气调贮藏苹果29
过碳酸钠在苹果贮藏中的防腐效果33
苹果大帐堆藏气调技术34
气调贮藏红玉苹果控制果皮斑点病36
利用人防工事贮藏苹果37
硅窗气调贮藏苹果38
“塑料薄膜袋小包装气调”贮藏苹果38
红星苹果贮藏保鲜生理研究39
气调贮藏苹果、梨40
防治苹果虎皮病、生梨黑皮病保鲜剂“虎皮灵”41
苹果鸭梨贮藏保鲜技术42
鸭梨涂料保鲜43
砀山酥梨保鲜贮藏46
香梨的贮藏保鲜49
葡萄简易贮藏保鲜技术50
速冻荔枝保鲜贮藏技术51
辐射荔枝常温保鲜52
荔枝、香蕉贮藏保鲜技术53
香蕉防腐保鲜技术53
哈密瓜、香梨的贮藏保鲜55
酶法糊精常温保鲜贮藏中华猕猴桃57
塑料袋挽口贮藏保鲜山楂59
鲜枣贮藏59
柿子土法保鲜60
干果、干菜缺氧贮藏60
板栗简易贮藏保鲜法61
板栗常温保鲜63
板栗的贮藏63
鸭梨保鲜技术64
板栗贮运保鲜技术64
板栗的质量与运输、贮藏温度的关系65
澳甲烷熏蒸板栗栗实象鼻虫67
栗子磷化铝熏蒸灭虫69
蔬菜的贮藏保鲜70
用硅窗气调法贮藏保鲜番茄70
塑料帐气调贮藏蒜苔71
冷库气调贮藏蒜苔72
菜花塑料薄膜单花球套袋贮藏保鲜75
菠菜冷库贮藏技术78
用稻草灰贮藏新鲜辣椒的方法79
马铃薯、洋葱、大蒜的辐射贮藏81
菜豆在贮藏中发生锈斑和腐烂的原因及其控制82
“熊岳圆葱”及圆葱贮藏83
防止榨菜真空软包装胖袋的研究86
仲丁胺熏蒸控制蔬菜贮藏腐烂88
蔬菜小包装冷藏技术90
贮藏保鲜材料及仓库92
液态膜保鲜剂92
Cm（中草药）保鲜剂93
紫胶水果保鲜涂料93
聚乙烯醇／聚乙烯、聚乙烯醇／聚丙烯复合薄膜94
复方卵磷脂保鲜剂95
新型果蔬防腐保鲜剂99
硅橡胶薄膜的透气性及其在果蔬贮藏方面的应用103
果品保鲜贮藏用FC—8布基硅橡胶膜和硅膜塑料帐105
保鲜凝乳与硅窗禽蛋（水果）周转箱106
菜果速冻贮藏106
蒸煮袋107
耐高温复合薄膜无毒蒸者袋108
DR—4—20型催化燃烧降氧机和TXF——100型二氧化碳脱除机109
TCC型CO■测定、控制仪111
CH－2型氧、二氧化碳气体分析仪115
RSLI—80型氮气发生器116
JTF气调机119
一种新型的果蔬贮藏场所——沟窖120
果品自然通风贮藏库温度自动控制121
利用山洞冷藏新鲜蔬菜121
半地下式通风贮藏库改造技术122
塑料板气调库124
附件125
水果气调贮藏保鲜技术125
我国果蔬保鲜贮藏技术设备发展方向的展望134
国内外水果蔬菜贮藏保鲜概况140
蔬菜贮藏保鲜技术的发展动向——兼探上海发展贮藏保鲜的前景145