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第一章 梨的主要优良品种1

一、白梨系统的品种1

1.鸭梨1

2.雪花梨2

3.锦丰梨3

4.早酥梨3

5.砀山酥梨(酥梨、砀山梨)4

6.茌梨(莱阳慈梨、慈梨)5

7.秋白梨(白梨)6

8.苹果梨6

9.其它品种7

二、砂梨系统的品种7

1.金花早(金花盖顶)7

2.苍溪雪梨(苍溪梨、施家梨)8

3.宝珠梨8

4.晚三吉(三吉)9

5.其他品种9

三、秋子梨系统的品种9

1.南果梨10

2.京白梨11

3.尖把梨11

4.甜秋子12

5.其它品种12

四、西洋梨系统的品种12

1.巴梨(香蕉梨)13

2.茄梨(克拉普、客赏梨、早巴梨)13

3.其它品种14

附表1 梨的其他优良品种15

第二章 适地选栽良种的依据30

一、依梨树对自然条件的要求30

(一)对温度的要求31

(二)对光照的要求33

(三)对水分的要求34

(四)对土壤的要求34

二、品种的综合性能35

(一)品质35

(二)早果、丰产、稳产等栽培性能36

(三)市场商品性能37

(四)贮运和加工性能37

(五)抗逆性能38

第三章 高效益商品生产梨园的建立39

一、高效益商品梨园的目标要求39

(一)集中成片，面积规模化39

(二)突出主栽品种，产品批量化39

(三)集约栽培，技术规范化40

(四)高起步，管理目标化40

二、高效益商品梨园的设计与开建40

(一)园址选择40

(二)规划设计42

(三)栽树建园44

(四)栽后当年管理50

第四章 梨在一年生育期中的四件大事52

一、根和枝叶的生长52

(一)根52

(二)枝叶54

二、开花坐果和果实发育55

(一)开花56

(二)坐果和落花、落果56

(三)果实发育57

三、孕育下年结果的花芽58

(一)梨花芽发育过程59

(二)花芽分化的条件60

四、贮备过冬和明春生长的养分61

(一)贮藏养分的多少与抗寒力62

(二)贮藏养分与明春器官的展势62

第五章 树冠的人工整修与调控64

一、树冠的主体结构与枝芽特性64

(一)梨的生长特性及其所决定的乔冠结构64

(二)枝芽特性65

二、推广树形的代表及整形过程65

(一)主干疏层形65

(二)改良扇形75

(三)单层高位开心形75

三、主要修剪方法和具体运用75

四、结果枝组的培养和转化修剪80

(一)结果枝组的培养80

(二)枝组的分布81

(三)对枝组本身的修剪82

五、不同年龄时期梨树的修剪侧重点84

(一)幼树和初果期树修剪的侧重点84

(二)盛果期梨树修剪侧重点88

(三)衰老期梨树修剪侧重点92

六、不同品种的修剪特点93

(一)鸭梨修剪特点94

(二)雪花梨修剪特点94

(三)早酥梨修剪特点95

(四)锦丰梨修剪特点96

(五)砀山酥梨修剪特点97

(六)慈梨修剪特点98

(七)苹果梨修剪特点98

(八)巴梨修剪特点99

(九)二十世纪梨修剪特点99

七、密植乔砧梨树的整形修剪100

(一)梨树整形修剪方面的改革趋向100

(二)密植树形结构和修剪技术要点101

第六章 不同年龄时期梨树的管理重点108

一、4、5年生前幼树期管理重点108

(一)狠抓地下功夫109

(二)迅速增加枝量叶量109

(三)开好角度，扩冠促花109

(四)作好越冬保护110

二、6—10年生转化期树管理重点110

(一)调配肥水，充实树力111

(二)缓势修剪，促进转化111

(三)以果压冠，稳势增产112

三、11年生后盛果期梨树管理重点113

(一)增加新细根数量，扩大吸收能力114

(二)增加早期叶片数量，扩大制造功能116

(三)调控冠体，改善光照117

(四)保持生长与结果平衡，壮稳高优118

(五)重视树体和果实保护121

四、衰老更新期梨树的管理121

(一)对亩产不足500kg 的老梨园121

(二)对亩产1000kg 以上的树122

第七章 树相观察诊断123

一、树力诊断124

(一)休眠期诊断举例125

(二)生育期诊断举例127

(三)树相诊断范例129

二、树势诊断131

(一)壮实树势131

(二)虚旺树势132

(三)瘦弱树势133

三、缺素诊断133

四、丰产树相参数135

第八章 优质丰产栽培系列技术139

一、造成平稳地力技术139

(一)深翻换土，加施有机物140

(二)大种绿肥144

(三)树盘覆草146

(四)粮作与清耕配合148

(五)果园化学除草149

二、增强树力技术151

(一)增根促叶，扩大来源152

(二)采后补肥，恢复树力154

(三)秋疏密枝，改善光合作用155

(四)堵花复剪，集中养分155

(五)及时除萌，节省树力156

(六)节能减耗，蓄积树力156

三、按需供肥技术157

(一)梨树需肥特性及施肥依据158

(二)合理施肥量的推算159

(三)梨树的需肥规律163

(四)秋施基肥165

(五)根际追肥与根外追肥166

四、土壤水分给控技术169

(一)梨树体内的水分和作用169

(二)需水量与灌水量的推算171

(三)灌水时期和方法的确定173

(四)梨园排水176

五、幼树增枝、开角、促花技术177

(一)增枝177

(二)开角179

(三)促花183

六、花果管理技术186

(一)辅助授粉186

(二)疏花疏果188

七、提高梨果品质的田间技术192

(一)市场反馈回的梨果品质问题193

(二)造成品质下降的原因与增质对策194

第九章 梨树病虫害防治200

一、梨树主要虫害防治200

(一)桃小食心虫200

(二)梨大食心虫204

(三)梨小食心虫207

(四)梨星毛虫210

(五)天幕毛虫212

(六)梨二叉蚜213

(七)梨黄粉蚜214

(八)梨象甲215

(九)梨茎蜂217

(十)梨实蜂218

(十一)梨木虱219

(十二)梨椿220

(十三)茶翅椿221

(十四)梨网椿222

(十五)梨圆蚧223

(十六)草履蚧224

二、梨树主要病害防治226

(一)梨树腐烂病226

(二)梨黑星病(雾病、疮痂病)229

(三)梨轮纹病(瘤皮病、粗皮病)231

(四)梨黑斑病233

(五)梨锈病234

(六)梨和洋梨干枯病236

(七)霉心病237

(八)梨褐心病239

(九)褐腐病240

(十)梨白粉病241

(十一)梨褐斑病242

(十二)梨炭疽病243

附表2 梨树虫害防治历表245

附表3 梨树病害防治历表255

第十章 适期采收与产地贮藏260

一、采收260

(一)适期采收的客观依据260

(二)严守采收规程261

(三)分级、包装262

二、产地贮藏264

(一)产地贮藏的意义264

(二)贮前预冷265

(三)贮藏方式与“三期管理”265