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第一节　薄膜日光温室的结构与类型1

第一章　薄膜日光温室的结构与性能1

一、薄膜日光温室的结构2

二、薄膜日光温室的类型3

三、改良式日光温室的优点5

第二节　薄膜日光温室的光照特点6

一、蔬菜对光的适应性6

二、光质量8

第三节　薄膜日光温室的保温性能9

一、气温与地温9

三、光照分布9

二、保温10

第四节　薄膜日光温室的湿度特点13

一、土壤湿度14

二、空气湿度14

三、对湿度的调节15

第五节　薄膜日光温室内的二氧化碳及气体障碍15

一、二氧化碳15

二、二氧化碳的调节17

三、气体障碍20

第六节　改良式日光温室的建造21

一、场地选择21

二、建材准备22

三、日光温室的建造24

第二章　黄瓜28

第一节　植物学特征28

一、根28

二、茎29

三、叶29

四、花30

五、果实30

六、种子31

一、春黄瓜32

第二节　品种类型32

二、夏黄瓜35

三、秋黄瓜36

第三节　生育周期36

一、发芽期37

二、幼苗期39

三、初花期42

四、结果期46

第四节　冬茬黄瓜高产配套技术52

一、增施基肥52

二、选用良种、适期播种53

三、育苗和嫁接53

四、起垄双行、地膜覆盖59

五、反光膜的应用61

六、肥水管理62

七、变温管理64

八、补施二氧化碳66

九、植株调整66

十、病虫综合防治68

第五节　薄膜日光温室黄瓜栽培技术规范77

一、日光温室冬茬黄瓜栽培技术规范77

二、日光温室冬春茬黄瓜栽培技术规范81

三、日光温室秋冬茬黄瓜栽培技术规范82

一、黄瓜贮藏83

第六节　黄瓜贮藏与加工83

二、黄瓜加工88

第三章　番茄92

第一节　番茄生物学特性92

一、植物学特征及特性92

二、番茄生殖生长型株型96

三、番茄营养生长与生殖生长特点97

四、番茄生态学特性98

第二节　番茄生长发育过程104

一、发芽期104

二、幼苗期104

四、结果期105

三、开花着果期105

第三节　育苗106

一、品种选择107

二、育苗107

第四节　定植后管理及采收113

一、整地施肥113

二、定植114

三、定植后的管理114

四、植株调整118

第五节　日光温室番茄秋延和春早栽培技术122

一、秋延番茄栽培技术122

五、果实采收122

二、春早番茄栽培技术123

三、速生绿叶菜栽培技术要点125

第六节　番茄病虫害及防治125

一、果实生理病害及防治125

二、病虫害及防治129

第七节　品种介绍134

一、早熟品种134

二、中晚熟品种135

第八节　日光温室冬茬番茄栽培技术规范136

一、品种136

二、育苗137

三、定植138

四、定植后管理139

五、病虫害防治139

第八节　番茄贮藏与加工141

一、番茄贮藏141

二、番茄加工简介154

第四章　辣椒栽培157

第一节　辣椒生物学特性157

一、植物学特征特性157

二、生物学特性160

三、生育周期163

一、育苗165

第二节　日光温室辣椒越冬栽培技术165

二、定植后管理168

第三节　辣椒生理病害与病虫害防治171

一、病虫害防治171

二、生理病害175

第四节　适于日光温室栽培的品种介绍176

第五节　日光温室辣椒栽培技术规范177

一、品种177

二、育苗177

三、定植178

四、定植后管理178

一、辣椒贮藏180

第六节　辣椒贮藏与加工180

二、辣椒的加工185

第五章　菜豆189

第一节　菜豆生物学特性189

一、植物学特征特性189

二、生物学特性191

第二节　日光温室菜豆栽培技术195

一、品种195

二、整地施肥作畦196

三、播种197

四、育苗和育芽197

五、田间管理198

六、套种199

第三节　病虫害防治199

第六章　草莓204

第一节　生物学特性204

一、形态和生长结果习性204

二、物候期206

三、对环境条件的要求208

第二节　品种介绍209

第三节　草莓的繁殖210

一、匍匐茎繁殖法210

三、种子繁殖211

二、根状茎分株法211

四、组织培养212

第四节　草莓的保护栽培212

一、栽培形式212

二、育苗214

三、定植215

四、定植后的管理215

第五节　病虫害防治216

一、草莓的主要病害及其防治216

二、草莓的主要虫害及防治218

一、植物学特征221

第一节　生物学特性221

第七章　香椿221

二、对环境条件的要求223

第二节　品种介绍224

第三节　矮化密植栽培技术226

一、繁殖226

二、栽培技术230

第四节　病虫害防治234

第五节　加工236

第八章　食用菌237

第一节　食用菌的营养和药用价值237

第二节　食用菌与农业生态效应242

第三节　食用菌对环境条件的要求244

第四节　棚室栽培食用菌对品种的选择247

第五节　香菇栽培258

第六节　平菇栽培262

第七节　金针菇栽培271

第八节　草菇栽培273

第九节　蘑菇栽培278

第十节　木耳栽培281

第九章　植物激素在日光温室蔬菜中的应用283

第一节　生长素类283

第二节　赤霉素类285

第四节　乙烯利287

第三节　细胞分裂素类287

第五节　生长抑制剂与生长延缓剂288

第六节　植物激素不同剂型的配制290

附表1 几种常用杀虫杀菌剂简介292

附表2 各种肥料混合施用情况294

附表3 常用农药混合使用表295

附表4 配制不同浓度、数量农药所需原药量查对表295

附表5 几种植物生长调节激素在蔬菜上应用的方法296

附表6 植物生长调节剂使用浓度配制表297

附表7 稀释倍数与成分浓度（ppm）换算表297

主要参考文献298