图书介绍
美味汤羮锅仔炖品PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 吴秋兴主编；上海良安大饭店编 著
- 出版社： 上海：上海科学技术文献出版社
- ISBN：7543927292
- 出版时间：2006
- 标注页数：66页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：77页
- 主题词：菜谱
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图书目录
1．番茄柠檬鱼片汤1
2．蟹粉川竹荪2
3．一品鱼头汤3
4．珍珠粉蟹肉冬茸4
5．酸汁蛏仁羹5
6．玉米蔬粒羹6
7．伊面昂子鱼汤7
8．太太豆泥杯8
9．双鱿海底松9
10．养生杂素汤10
11．川荪鱼丸汤11
12．豆浆鲈鱼汤12
13．荠菜乌元钱13
14．酥皮散翅盅14
15．蛤蜊鲫鱼汤15
16．茄汁海苔八爪鱼16
18．西洋菜鱼芋羹17
17．一品蟹肉羹17
19．面包腐芋羹18
20．金汁雪蛤羹19
21．花蟹白玉汤20
22．皮蛋竹荪鱼片汤21
23．酸菜圆子汤22
24．冬茸牛肉羹23
25．茉茶蟹棒白玉羹23
26．苦瓜笋壳鱼24
27．上汤菊蟹25
锅仔炖品26
28．南瓜土鸡锅仔26
29．金菇牛杂锅仔27
30．咸鸭酸菜锅仔28
31．鲜藕炖河虾29
32．金瓜炖燕窝30
33．海鲜扒乳酪31
34．珍珠粉青瓜竹荪32
35．水煮一品笋33
36．粉丝千张包34
37．蟹粉嫩芽菜35
38．开胃海鲜羹36
39．山菌豆腐猪肝37
40．野山椒青蟹38
41．崂山菇炖土鸡39
42．米汤青蟹带饼40
43．大碗鲜中鲜41
44．一灌土鸡汤42
45．三套狮子头43
46．冬瓜老鸭汤44
47．文蛤炖水蛋45
48．面疙瘩膏蟹46
49．锅仔炖三鲜47
50．虾酱肉饼炖白菜48
51．鲜鲍海鲜盅49
52．蟹粉鱼翅盅50
53．枸杞川荪目鱼钱51
54．海味炖娃娃菜52
55．霸王花炖牛鞭53
56．琥珀冬茸赛雪燕54
57．蟹黄白鱼狮子头55
58．珍珠翡翠白玉盅56
59．川荪蟹钳刺参盅57
60．鸡包鱼翅盅58
61．虫草地参炖甲鱼59
62．蟹粉炖水蛋60
63．双珠戏辽参61
64．牛花老鸭炖双珠62
65．玉米浆文蛤鱼脯63
66．金汤双环玉带64
67．地参炖牛肉65
68．娃娃菜敲虾盅66