农民健康饮食指南PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

农民健康饮食指南PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 安安全全放心吃1

一可别马虎了你的“生命之源”2

（一）保护水源很重要2

（二）水有软硬之分4

（三）一定要喝开水4

二食之毒不可大意6

（一）食物“天生”之毒7

（二）食物变质产生的毒12

（三）病死肉禽之毒15

（四）食物的化学污染之毒18

（五）厨房里自己做出来的毒21

（六）食物中毒的预防24

三安全饮酒健康一生26

（一）白酒26

（二）啤酒29

四细心购买积极维权32

第二章 科学营养健康吃35

（一）食物对人体的意义36

一看看日常食物里的各大营养素36

（二）食物是营养的基础38

（三）食物营养素全揭秘40

二合理搭配更营养57

搭配要点之一：粗细搭配主食更营养59

搭配要点之二：荤素配着吃 豆蛋花生能顶肉62

搭配要点之三：干稀搭配营养好滋味67

搭配要点之四：“生熟”搭配要兼顾70

搭配要点之五：深浅蔬菜各有营养相互搭配最好75

三别让好营养悄悄溜走82

（一）营养会从厨房里跑掉82

（二）营养素们的怪脾气：怕水，怕高温，怕空气82

（三）菜叶营养好，不要轻易丢84

（四）先洗后切，不让营养素流到洗菜水里85

（五）现做现切，“新鲜”下锅86

（六）粮食淘洗不当损失大87

（七）做饺子馅少挤水87

（八）高温加热时间莫长88

（九）油的使用有讲究90

（十）蔬菜不要反复加热91

四错误饮食观念要小心92

（一）农村常见的饮食误区93

误区一：肉、蛋、奶最有营养了，吃得越多，身体就越好93

误区二：城里流行吃的什么，肯定好，咱也跟着吃94

误区三：东西越贵，营养越好95

误区四：野菜不如种的蔬菜好97

（二）农村常见的饮食盲区97

盲区一：不知道“营养”与“疾病”的关系98

盲区二：不知道正常情况下各类食物的标准取食量99

盲区三：不知道人与人之间的营养需求不同，因而忽视了需要特殊照顾的人群101

第三章 特殊人群特殊照顾102

一关注中年男人的健康和饮食103

（一）引子：一位中年农民的一天103

（二）中年人健康饮食须知104

（一）引子：一对农民夫妇的育儿故事108

二小宝宝的科学喂养108

（二）母乳喂养是首选109

（三）人工喂养讲科学113

（四）混合喂养123

（五）合理添加辅助食品124

（六）幼儿的饮食128

三孕产妇的营养饮食130

（一）怀孕妇女的饮食营养131

（二）产后妇女的饮食安排136

四中老年妇女的营养饮食143

（一）中老年妇女的更年期问题143

（二）发生贫血怎么办144

（三）心慌烦躁怎么办145

（四）怎么预防骨质疏松145

（五）减少慢性病的危险148

结束语一切都是为了健康149

参考文献154

后记——感恩的心155