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绪论1

一、植物组织培养的含义1

二、植物组织培养的历史概况1

目录1

三、植物组织培养的基本原理3

四、植物组织培养的意义和作用5

复习与思考8

第1章 实验室仪器设备和使用方法9

1.1 实验室设计9

一、通用实验室9

二、材料培养室10

1.2 玻璃器皿的选择与清洗12

一、玻璃器皿的选择12

一、超净工作台14

二、玻璃器皿的清洗14

1.3 常用仪器、设备及其使用方法14

二、高压蒸汽灭菌锅15

三、接种工具15

四、培养设备16

五、化学实验及分析设备17

六、培养物细胞学观察设备18

复习与思考19

实验与实训19

第2章 植物组织培养工厂的设计20

2.1 厂房和场地20

一、选择厂址20

二、厂房的规划20

一、超净工作台25

2.2 设备和器具25

三、培养棚架26

四、照明光源26

复习与思考26

实验与实训26

二、高压蒸汽灭菌锅26

第3章 植物组织培养基本技术27

3.1 培养基及其配制27

一、培养基的成分27

二、常用培养基的配方及其特点30

三、培养基的配制31

3.2 外植体的选择和灭菌35

一、外植体的选择35

二、外植体的灭菌方法36

一、外植体的接种38

三、污染原因和预防措施38

3.3 外植体的接种和培养38

二、培养方法39

三、培养条件40

四、外植体褐变及其预防措施41

五、试管植物的玻璃化现象及其预防措施43

3.4 愈伤组织培养44

一、愈伤组织的概念与形态44

二、愈伤组织的诱导和分化45

3.5 器官培养49

一、根的培养49

二、茎段培养51

三、叶的培养51

一、组培苗的驯化（炼苗）52

3.6 组培苗的驯化与移栽52

二、组培苗移栽技术53

复习与思考55

实验与实训55

第4章 植物快速繁殖技术56

4.1 植物快速繁殖技术概述56

一、组培快繁方式的优势56

二、组培快繁的实质56

三、组培快繁的途径和方法57

四、外植体材料的选择和处理58

五、实现组培快繁的一般方式58

4.2 继代培养59

一、驯化现象59

六、组培快繁的对象植物59

二、衰退现象60

4.3 茎培养快速繁殖方法60

一、茎尖培养快速繁殖方法60

二、茎段培养快速繁殖方法61

4.4 种子培养繁殖方法63

一、种子培养方法64

二、种子培养繁殖实例64

4.5 叶外植体培养繁殖方法65

一、叶外植体的培养繁殖步骤65

二、以叶片为外植体的繁殖实例65

4.6 其他外植体材料培养繁殖方法66

一、根外植体的培养繁殖方法66

二、花外植体的培养繁殖方法67

三、果实外植体的繁殖培养技术67

实验与实训68

复习与思考68

第5章 无病毒苗的培养69

5.1 无病毒苗培养的意义69

一、病毒在植物上的危害69

二、脱毒的重要性70

三、无病毒苗培育的意义70

5.2 植物病毒病和无病毒种苗的生产原理71

一、病毒和植物病毒病71

二、植物的繁殖方式和病毒病71

三、无病毒种苗的生产71

5.3 茎尖培养脱毒技术73

一、理论依据73

二、脱毒方法74

五、无病毒植株的鉴定和无病毒植株的繁殖75

5.4 无病毒植物的鉴定75

四、脱毒植物移植75

三、茎尖培养脱毒的主要技术环节75

一、目测症状法76

二、指示植物法76

三、血清学鉴定法76

四、电子显微镜鉴定法76

五、酶联免疫吸附法77

六、免疫吸附电镜法77

5.5 无病毒植物的利用77

一、无病毒苗的隔离保存77

二、无病毒植物的利用77

三、无病毒植物的效果77

复习与思考78

实验与实训78

一、单倍体育种概念79

二、单倍体育种优点79

6.1 花药培养与单倍体育种79

第6章 花药和花粉培养79

6.2 花药培养技术80

一、培养方法80

二、影响花药诱导频率的因素82

三、花粉植株的诱导途径83

6.3 单倍体植株的二倍化84

复习与思考85

实验与实训85

第7章 细胞培养86

7.1 单细胞的分离86

一、单细胞分离的方法86

二、悬浮培养条件87

一、培养类型87

7.2 细胞悬浮培养87

二、从愈伤组织分离单细胞87

三、植物组织与细胞培养中的次生代谢产物88

7.3 单细胞培养89

一、单细胞培养方法89

二、影响单细胞培养的因子91

复习与思考93

实验与实训93

第8章 原生质体培养和体细胞杂交94

8.1 原生质体培养94

一、设备与用具94

二、化学试剂95

三、酶类95

四、原生质体的分离与纯化96

五、原生质体培养99

一、细胞融合的方法102

8.2 原生质体融合102

二、细胞融合的程序103

复习与思考105

实验与实训105

第9章 种质保存106

9.1 常温保存107

9.2 低温保存107

一、类别及意义107

二、保存方法108

9.3 超低温保存108

一、超低温保存过程108

二、超低温保存操作110

三、常用超低温冷冻保存物质111

复习与思考112

实验与实训112

一、兰花一般的培养繁殖方法113

第10章 常见园林植物的快速繁殖方法113

10.1 兰花的快速繁殖113

二、几种主要兰花的组织培养繁殖方法116

10.2 中国水仙的快速繁殖119

一、培养材料的低温预处理119

二、不同部位的外植体对小鳞茎形成的影响119

三、影响小鳞茎再生的因素120

四、生长素对生根的影响121

10.3 郁金香的快速繁殖122

一、外植体选用122

二、培养基及成苗途径122

10.4 香蕉的快速繁殖123

一、外植体的选取与处理123

四、遗传变异程度的控制124

三、培养基及培养条件124

二、无性繁殖系的建立和保持124

五、组培苗的移栽125

六、采用花序轴作为外植体材料的培养方法125

七、组培苗的生产能力125

10.5 马铃薯的快速繁殖125

一、外植体材料的选取126

二、外植体材料的灭菌126

三、初代培养126

四、继代增殖培养126

五、芽苗生根与移栽126

10.6 满天星的快速繁殖126

一、有效的培养方法127

二、调控技术127

一、外植体及其发生途径128

10.7 百合的快速繁殖128

三、出瓶苗的过渡管理128

二、各种外植体的启动培养129

三、继代、生根培养与驯化移栽130

四、存在问题130

10.8 桉树的快速繁殖130

一、无菌材料的建立131

二、继代增殖131

三、生根培养131

10.9 菊花的快速繁殖131

一、有效的培养方法132

二、培养条件133

三、试管苗的驯化和移栽133

10.10 非洲菊的快速繁殖133

三、试管苗的驯化和移栽134

二、培养条件134

一、有效的培养方法134

10.11 葡萄的快速繁殖135

一、葡萄快速繁殖技术135

二、葡萄脱毒技术136

复习与思考136

实验与实训137

实验实训1 玻璃器皿的选择与清洗137

实验实训2 托盘天平的使用138

实验实训3 显微镜的结构和使用139

实验实训4 植物组织培养工厂模拟设计与筹建141

实验实训5 外植体的选择与灭菌141

实验实训6 接种操作技术142

实验实训7 培养基配制技术144

实验实训8 植物组织培养技术144

实验实训9 植物茎尖培养再生植株技术145

实验实训10 种子培养繁殖技术（兰花的种子培养）146

实验实训11 脱毒快繁植物遗传稳定性鉴定147

实验实训12 植物茎尖胚状体诱导快繁技术149

实验实训13 小麦花药培养技术149

实验实训14 烟草花药培养技术150

实验实训15 愈伤组织分离单细胞技术151

实验实训16 烟草原生质体培养151

实验实训17 大豆-烟草体细胞杂交152

实验实训18 茎尖的超低温保存——豌豆茎尖分生组织的超低温保存155

实验实训19 培养细胞——悬浮培养细胞和愈伤组织的超低温保存：水稻和甘蔗悬浮培养细胞和愈伤组织的超低温保存156

附录157

一、几种常用培养基中各种无机离子浓度的比较157

二、其他几种常用培养基成分表157

三、植物生长调节物质溶液的配制164

主要参考文献168