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目录3

一、领导讲话3

加强科技自主创新，促进我国奶业快速健康发展&刘燕华3

集成资源优势，依靠科技进步，推动陕西奶业发展&朱静芝8

创新以强国力，科技以济民生&张宝文10

集思广益，把握重点，保障奶业与奶业科技稳健持续发展&王晓方14

二、主题报告19

我国亟待加强奶牛重大疫病预警体系建设&陈焕春等19

中国乳制品工业现状及发展趋势&宋昆冈27

当前我国奶业形势与发展前景&魏克佳32

论我国奶牛群体遗传改良策略&张沅37

奶牛胚胎移植技术的产业化前景&郭志勤42

中国奶牛养殖业现状与科技对策&王加启50

我国奶业发展的竞争力及潜力分析&王济民56

奶牛营养和饲料的几个现实问题及展望&冯仰廉61

凝炼重点领域，推动中国奶业科技自主创新进程&石燕泉68

依靠科技进步，促进我国奶业向质量效益型方向发展&郭志伟71

三、专题报告77

试论我国奶牛群体改良的途径&张家骅77

构建乳品安全控制体系，全面提升我国奶业竞争力&霍贵成84

建立优质青粗饲草生产体系，保障奶业健康持续发展&侯向阳90

奶牛DHI测定与牛群管理&张胜利等99

发挥科技优势，积极创建陕西关中奶业产业带&唐俊昌106

黑龙江省奶业在我国奶业发展中所具有的战略地位&潘忠等112

奶牛胚胎工程与性别控制技术产业化现状及前景&窦忠英121

四、学术交流131

（一）遗传改良与疾病防治131

我国奶牛胚胎移植和胚胎工程现状及近期热点&桑润滋131

奶牛精液冷冻技术应用研究进展&李青旺138

黑龙江省奶牛品种改良模式的选择和科技对策&张永根等146

应用XY精子分离技术加速我国良种奶牛繁育进程&冯立社156

应用X精子冷冻精液生产体内性控胚胎的试验研究进展&黄河等160

LAMP法鉴定胚胎性别在生产中的应用&黄河等165

我国奶牛主要疾病及其防治关键技术和对策&王君伟等169

口蹄疫的免疫预防和控制：过去、现状和未来&于力等178

加强奶牛疾病研究，保障奶牛健康与乳品安全&杨国林等185

我国奶牛寄生虫病现状与防制战略&廖党金193

借鉴世界经验，控制我国奶牛结核病&谭亚娣199

奶牛常见疫病预警系统的研制&王晶钰等207

奶牛性别控制研究与应用&郭志勤212

解决我国（奶）牛源不足的途径和方法&桑润滋217

牛冷冻精液质量评估研究进展&李青旺等222

奶牛腹泻主要病原菌多重PCR快速检测方法的建立与应用&马广强等230

荷斯坦牛改良秦川牛效果分析&昝林森等236

牛冷冻精液中草药稀释液初步研究&胡建宏等242

我国奶牛乳房炎防治现状与研究展望&崔玉东等250

金葡菌荚膜多糖与链球菌G蛋白结合疫苗的制备及其免疫学特性&林树乾等256

黑龙江省规模化奶牛场奶牛隐性酮病的研究进展&张洪友等262

奶牛前后盘吸虫病药物筛选研究&王华东等267

奶牛前后盘吸虫虫种调查与感染动态分析&王华东等275

牛结核病&刘思国282

（二）饲养管理与草业发展291

西北地区奶牛养殖生产特点及发展策略&昝林森等291

奶山羊生产现状及发展前景展望&罗军等299

华北农区奶业生产及科技现状与发展趋势&李建国等307

甘肃省苜蓿草产业发展现状、存在问题及解决途径&曹致中316

东北农区奶牛高效精养技术体系的构建与优化&苗树君等322

黄土高原农区草业发展可行性及其途径&呼天明等328

试论调整时期我国奶牛养殖业的发展战略&李胜利等338

试论北方地区畜禽粪便处理及生物质能的转化与利用&李杰347

热应激条件对血液激素和生化指标的影响&程起方等354

用技术服务奶农，保护奶农利益，确保我国奶牛业健康持续发展&王光文363

设计奶牛日粮的营养学策略&姚军虎369

奶牛氨基酸营养的应用体系&冯仰廉375

奶牛现代集约饲养关键技术研究进展&王加启382

寒区苜蓿品种选育及推广在奶业发展中的作用&李红等395

农牧交错区犊牛的饲养管理&考桂兰等399

（三）区域发展与产业化409

实施重大专项对黑龙江奶业科技及产业化的推动作用&包军等409

加强产业平台建设，推动南方农区奶业健康发展&王根林等416

借鉴国外成功经验，促进我国水牛奶业快速发展&杨炳壮等422

建立我国奶业发展的新模式——长富模式&梁学武等432

北方牧区现代化奶业生产技术发展战略&许尚忠等439

宁夏农区奶业产业化发展模式初探及发展趋势&罗晓瑜等445

创建奶业产业化新型经营模式的探讨&唐晓明等453

广东奶业现代化生产技术集成与产业化研究&杨金波等462

伊利集团奶源基地建设创新模式——牧场园区&宋丽华471

华北农区奶业现代化发展模式与技术支撑体系&李国升等479

新时期我国奶业科技发展的优先领域与研究重点&王济民等486

陕西奶业生产特点、发展趋势及科技对策&昝林森等493

依托科技和地域优势，发展陕西关中奶业循环经济&姚军虎499

用科学发展观规划上海奶牛业&王光文505

依靠科技进步，保障奶业健康持续发展&辛九庆等512

（四）乳品加工与质量安全521

质量效益并重，促进奶业发展&刘华国等521

乳品加工技术创新的思考&张丽萍等526

鲜奶掺假及其快速检测方法研究&董文宾等533

物流管理信息系统在区域内奶制品配送中的应用&赖明勇等548

发酵乳制品是民族复兴的重要营养基础&盛延岭等554

功能性乳制品的开发与研究&吕嘉枥等559

乳中生物活性物质的功能性与价值&刘宁等567

防制人畜共患病，保障奶业健康发展&刘思国等577

乳品加工关键技术对行业发展的作用&诸晓强等584

引起乳品安全隐患的微生物生物学特性及检测方法研究现状&张兰威等593

乳源生物活性物质及生物乳基料的关键性加工技术&孟祥晨等604

开发磺胺类抗生素监测新技术，提高原料乳及乳制品的安全性&赵新淮等612

我国乳与乳制品的安全问题与对策&王晶钰等618

基于时间变量的奶制品物流配送优化研究&李巍等626

附录633

附件1 “首届中国奶业科技论坛”主办、承办单位633

附件2 “首届中国奶业科技论坛”组织委员会634

附件3 “首届中国奶业科技论坛”执行委员会635