科学养生食话食说全书PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

科学养生食话食说全书PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

前言1

第一章 粮食类1

1．糙米——健脑更养人1

2．小米——健胃补肾的良物2

3．米皮糠——平凡的防癌食品5

4．黑米——四季进补佳品7

5．糯米——补虚最佳食品8

7．大麦——调整胃肠功能的食品12

6．谷芽——开胃消食的食物12

8．小麦——粮中的保健抗癌佳品14

9．小麦胚芽——营养的宝库20

10．荞麦——强心降压食疗食品21

11．燕麦——优良的降血脂食物25

12．高粱——健脾止泻佳食27

13．玉米——抗癌防衰的粗粮佳品29

14．花生——名副其实的长生果35

15．芝麻油——疗效特殊的仙家食品40

1．黑豆——黑发补血的佳品47

第二章 豆类47

2．黄豆——绿色的“乳牛”52

3．红小豆——多功能的补养品59

4．白扁豆——补气妙品63

5．绿豆——夏日清凉佳品68

6．蚕豆——快胃祛湿利脏腑食品72

7．豇豆——补肾健胃的豆类上品76

8．豌豆——和中益气的妙品77

1．番薯——益寿减肥功效大80

第三章 薯芋瓜类80

2．土豆——十全十美的“第二面包”85

3．芋头——宽肠散结的亦蔬亦粮食品89

4．山药——温和的补养品92

5．南瓜——菜粮兼食的宝瓜95

6．苦瓜——消暑的君子菜101

7．丝瓜——祛暑清心的蔬菜103

8．黄瓜——减肥美容的佳品106

9．冬瓜——消肥增健的佳菜108

10．木瓜——减压镇痛食疗佳品112

11．西瓜——促进新陈代谢的世界级水果114

第四章 干果类118

1．莲子——益肾养心安神食品118

2．板栗——益肾添美的果实125

3．大枣——天然的维生素丸130

4．菱角——益气养人的抗癌佳品140

5．核桃——健脑益智果144

6．腰果——天然保健佳品148

7．开心果——健康的仙果149

8．松仁——润肠通便的果中仙品150

9．槟榔——御瘴舒心的佳果153

第五章 水果类156

1．芒果——抑制胆固醇的天然佳果156

2．猕猴桃——滋补强身的水果金矿158

3．草莓——Vc水果之王162

4．柠檬——柠檬酸的宝藏163

5．橘子——补阳益气的佳果166

6．樱桃——补虚元的果品171

7．柑子——老少皆宜的佳果176

8．柿子——物美价廉的降压果178

9．荸荠——除热消食的食品181

10．乌梅——生津又防癌的果品185

11．黑桑椹——补血凉血的野果190

12．荔枝——益智健气好193

13．龙眼——补血益心的神果198

14．葡萄——补血益气的果品205

15．梨——健胃润肺的良药210

16．杏——开胃生津佳果216

17．椰子——天然清凉的饮料219

18．紫黑皮甘蔗——天生复脉汤223

第六章 蔬菜类227

1．菠菜——润燥通便的常青菜227

2．胡萝卜——富含维生素的“小人参”230

3．荠菜——三月养生是灵丹236

4．韭菜——温阳透窍的起阳草240

5．苤蓝——化痰佳蔬246

6．雪里蕻——预防坏血病的佳品247

7．大白菜——清爽适口养生大众菜250

8．香椿——其蛋白质冠亚群芳253

9．莴苣——苦凉利五脏佳蔬254

10．大葱——驱邪的疾病克星256

11．菜椒——绿色佳蔬保健菜261

12．番茄——亦蔬亦果抗衰老264

13．芦笋——风靡全球的降血糖美蔬268

14．卷心菜——疗效广泛的家庭菜270

15．花椰菜——预防乳腺癌的食疗佳品273

16．芹菜——降压清热大众蔬菜274

17．茄子——心血管患者的佳蔬279

18．甜菜——和胃益肝爽甜可口284

19．黑木耳——天然活血的良药286

20．银耳——菌中最好的补品293

21．金针菇——干野菜之王300

22．裙带菜——营养丰富的海产奇蔬302

23．紫菜——高级营养的海味汤料303

24．海带——海洋中的补碘防癌蔬菜306

25．豆腐——营养胜过牛奶的食品310

1．乌贼——养血滋阴理想佳品316

第七章 水产品类316

2．乌鳢——消肿活血的营养品319

3．鲢鱼——补气虚的食疗佳品321

4．鲤鱼——甘鲜肥美家鱼之首324

5．青鱼——秋冬细嫩的食补佳品330

6．鳜鱼——鱼中上品332

7．黄鳝——“水中人参”334

8．泥鳅——益气壮阳的水产品339

9．乌龟——益阴补血的奇珍343

10．甲鱼——大补之物355

11．虾——营养丰富的佳品364

12．螃蟹——清热味美的席上珍品368

13．海蜇——降压镇咳的凉拌菜372

14．蜗牛——味鲜可口的世界名菜375

15．田鸡——清热解毒的美食376

16．田螺——医食兼益的席上食品378

17．黑凹螺——平肝潜阳的良药380

第八章 畜禽类382

1．鸡肉——营养之源382

2．乌骨鸡——经久不衰的妇科补品392

3．鸭肉——善补虚劳禽肉396

4．鹅肉——补虚抗癌食品401

5．鹌鹑——最美味的“动物人参”406

6．鸽肉——美味的高级补品410

7．牛肉——益气养胃的食疗佳品416

8．驴肉——补气的畜肉422

9．羊肉——抗寒补肺的食品424

10．狗肉——壮阳补虚的肉品434

11．鹿肉——补虚益精肉441

12．兔肉——世界公认的美味佳肴445

13．麻雀——虽小补性大450

14．猪肝——明目养血之品453

15．猪蹄——通乳补血的良药460

第九章 山珍海味类467

1．熊掌——难得的补气养血山珍467

2．燕窝——抗衰调虚损的珍品470

3．哈士蟆——扶正固本的食疗佳品473

4．冬虫夏草——奇特的补品475

5．猴头菇——助消化利五脏的珍品483

6．鱼翅——食物蛋白之冠的海珍485

7．海参——防老抗癌的海里人参487

8．香菇——补气活血的防癌菌品493

第十章 调味品类498

1．黑砂糖——和脾缓肝的调味品498

2．豆豉——营养丰富的调味品500

3．酱油——美味营养的大众调料502

4．醋——保健灭菌的最佳调料505

5．食盐——壮筋强力的味中王508

6．味精——鲜美益智大众调味剂514

第十一章 蛋乳类517

1．鸡蛋——公认的理想补品517

2．松花蛋——明目平肝的佳品527

3．豆浆——廉价的滋补汁液528

4．牛羊奶——益胃养肺的饮品531

5．酸奶——保健益寿的食品542

6．蜂乳——延年益寿的佳品545

7．蜂蜜——天然保健营养佳品548