图书介绍
电热炊具 微波炉、电磁灶、电饭锅、电烤箱PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张渭贤编 著
- 出版社： 广州：华南理工大学出版社
- ISBN：7562301670
- 出版时间：1990
- 标注页数：287页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：292页
- 主题词：
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图书目录
目录1
前言1
第一章 家用电器电热基础1
第一节 家用电热器具的分类1
第二节 电阻式电热元件的型式和材料的选择3
第三节 电阻式电热元件的计算10
第四节 PTC电阻元件19
第五节 红外线电热元件30
第六节 新型电热元件——电热膜45
第二章 家用电器的控制元件49
第一节 控温元件49
第二节 时控元件87
第三节 功率控制元件90
第三章 微波炉94
第一节 微波加热原理94
第二节 微波炉的种类、结构100
第三节 微波炉的测试145
第四节 微波炉的选购与使用150
第四章 电磁灶165
第一节 概述165
第二节 工频电磁灶168
第三节 高频电磁灶174
第四节 选购与使用201
第五章 其他电热炊具207
第一节 电饭锅207
第二节 电炒锅237
第三节 电子瓦罉249
第四节 电火锅252
第五节 多用电子锅256
第六节 电烤箱263
第七节 面包炉271
第八节 三明治炉278