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第一章　物质1

第一节 物质的分类1

一、物质的分类2

二、分散系3

第二节 物质的分离方法7

一、溶液的分离方法7

二、粗分散系的分离方法10

三、溶胶的分离方法11

四、其他分离方法11

习题12

第二章　认识物质——无机化合物13

第一节 原子结构13

一、原子15

二、原子核外电子的排布17

第二节 元素周期律和元素周期表19

一、元素周期律20

二、元素周期表22

第三节 化学键24

一、离子键25

二、共价键25

三、配位键27

第四节 分子间作用力和氢键28

一、分子间作用力28

二、氢键28

第五节 元素化合物29

一、人体内组成元素30

二、人体必需元素的生理功能32

第六节 常见的无机物33

一、常用无机物34

二、常用的无机药物37

习题37

第一节 有机化合物概论39

第三章　认识物质——有机化合物39

一、“生命力”学说的形成和消失41

二、甲烷、乙烯、乙炔、苯41

三、乙醇、苯酚、乙醚46

四、甲醛、丙酮47

五、乙酸与乳酸48

第二节 糖类49

一、葡萄糖51

二、旋光仪及葡萄糖的旋光性52

三、果糖与半乳糖53

四、维生素C53

五、二糖53

六、多糖54

第三节 氨基酸、蛋白质、核酸56

一、氨基酸57

三、核酸60

二、多肽与蛋白质60

第四节 杂环化合物及其他重要化合物61

一、含有五元杂环的化合物62

二、含有六元杂环的化合物64

三、生物碱65

习题66

第四章　溶液配制68

第一节 溶液配制的基本计算68

一、物质的量71

二、摩尔质量72

三、溶液浓度73

第二节 溶液的配制76

一、溶液的组成78

二、溶解过程78

三、溶液的稀释和配制79

习题80

第一节 强电解质与弱电解质83

第五章　电解质溶液83

一、电解质的分类84

二、弱电解质的电离平衡86

三、离子反应与离子方程式87

第二节 溶液的酸碱性89

一、水的电离及离子积常数90

二、溶液的酸碱性91

三、溶液的pH值及其计算91

四、溶液pH值的测定方法93

第三节 盐类的水解95

一、盐类的水解95

二、盐类水解的类型96

三、影响盐类水解的因素97

第四节 缓冲溶液98

一、缓冲作用和缓冲溶液98

四、盐类水解在医药方面的应用98

二、缓冲溶液的pH值计算100

三、缓冲溶液在医药上的应用100

习题101

第六章　滴定分析法概论104

第一节 容量分析仪器与分析天平104

一、常用容量仪器及其使用方法105

二、分析天平109

第二节 滴定分析概论110

一、容量分析的基本概念111

二、有效数字113

第三节 化学平衡114

一、可逆反应和化学平衡115

二、化学平衡常数116

三、化学平衡移动116

第四节 酸碱滴定118

二、酸碱滴定法119

一、酸碱中和反应119

第五节 配位反应和配位滴定120

一、配位化合物121

二、配位滴定122

三、配位滴定法的实际应用124

第六节 沉淀反应和沉淀滴定124

一、沉淀反应124

三、沉淀滴定法的实际应用125

二、沉淀滴定法125

第七节 氧化还原反应与氧化还原滴定126

一、氧化还原反应126

二、氧化还原滴定法127

第八节 仪器分析简介128

一、仪器分析的特点129

二、仪器分析简介130

习题133

一、实验室安全136

实验部分136

二、化学实验规则138

实验一 无机化学实验基本操作138

实验二 硫酸铜晶体的制备144

实验三 蒸馏及沸点测定145

实验四 萃取148

实验五 溶液的配制和稀释150

实验六 溶液酸度的测定151

实验七 缓冲溶液153

实验八 电解质溶液和化学平衡156

实验九 分析天平减重称量练习157

实验十 酸碱滴定练习158

附录162

附录1 相对原子质量表162

附录2 常见化合物的相对分子量163

附录3 标准缓冲溶液的pH值164

参考文献165