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1 微波炉原理4

2 微波炉应用说明6

3 微波炉锅具选择10

4 微波炉再加热12

5 微波炉活用法14

6 微波炉宴客菜（一）18

（7）银耳羹22

微波炉宴客菜（二）22

（10）竹节盅22

（9）葱鱼22

（8）京酱肉丝22

（4）纸包鸡22

（6）红烧茄汁草虾22

（5）八宝芋泥22

（3）红烩海参22

（2）蟹肉芥菜22

（1）大拼盘22

（8）菊花小卷26

（9）包必多鱼卷26

（7）豆豉蒸鱼26

7　家常菜26

鸡鸭类26

（4）四色蔬烩26

（5）三鲜干丝26

（3）杏仁豆腐26

（2）葱烤肉串26

（1）五星拼盘26

（6）葱油鸡26

（7）栗子春鸡32

海产类32

（11）豉油皇乳鸽32

（10）咸酸菜鸭汤32

（9）好味鸡32

（8）辣味鸡丁32

（4）醉鸡32

（6）香菇鸡汤32

（5）凤梨鸭片32

（3）棒棒鸡丝32

（2）麻辣子鸡32

（1）红烧鸡腿32

（6）蝴蝶虾48

（5）芹菜炒花枝48

（7）罗宋焗海鲜48

（8）罗蜜欧海蛤蜊盘（9）香醋蟹脚（10）奶酪蟹壳（11）鲜味阴豉蚝（12）蛤蜊冬瓜盅汤（13）醉虾（14）鲜烟鲳鱼（15）彩虹墨鱼（16）鲜虾烩玉米（17）五味海鲜（18）蒜烩鲳鱼（19）蒜蓉虾（20）南乳煎蚝（21）宫保对虾（22）姜葱焗蟹猪、牛肉类48

（3）炒海瓜子48

（2）醋溜鱼片48

（1）豆豉生蚝48

（4）豆瓣鲤鱼48

（12）黄瓜嵌肉60

蛋、豆腐类60

（21）烧羊扒60

（20）金沙骨60

（19）东坡肉60

（18）牛肉串烧60

（17）炸排骨60

（16）韭黄银芽肉丝60

（15）自制肉松60

（14）梅子排骨60

（13）洋葱猪扒60

（22）味菜牛柳丝60

（10）地瓜粉蒸肉60

（9）青椒小牛柳60

（8）芥兰牛肉60

（7）广式红烧牛肉60

（6）酸梅排骨60

（5）粉蒸肉60

（4）鱼香肉丝60

（3）番茄镶肉60

（2）回锅肉60

（1）芥兰炒牛肉60

（11）包心菜卷60

（4）三色蛋62

（6）盐水蚕豆62

（5）油豆腐镶肉62

蔬菜类62

（2）茶碗蒸62

（1）菊花蛋62

（3）麻婆豆腐62

（1）蚝油芥兰70

（2）佛手白菜卷70

（3）玉米段、烤地瓜（4）发财鲜竹卷（5）煎嵌三宝（6）蚝油茄子（7）三菇青江菜心（8）酱汁茄子（9）绿芦笋炒肉丝（10）苦瓜镶素肉（11）皇帝豆炒鸡片（12）四丁拌色拉（13）火腿冬瓜夹（14）蟹肉西兰花（15）罗汉斋（16）扒双冬（17）蒜茸酸梅拌茄子（18）玉兰鲜鱿饭、面70

（12）香菜鲩鱿片汤米粉（13）红环莲子百合糖水（14）椰蓉汤丸（15）蒸糕（16）马蹄糕（17）胡萝卜蛋糕70

（7）草莓果酱76

8 微波炉烹调时间一览表76

（11）双菇瓣面76

（10）北菇鸡饭76

（9）韭菜饺子76

（8）荷叶饭76

（3）榨菜肉丝面76

（6）丁香地落76

（5）河粉蒸76

（4）奶油布丁76

（2）海鲜粥76

（1）什锦炒饭76

9 微波炉使用小诀窍80