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![旅游接待礼仪](https://www.shukui.net/cover/42/34708000.jpg)
- 崔佳山主编 著
- 出版社: 北京:科学出版社
- ISBN:7030162056
- 出版时间:2005
- 标注页数:213页
- 文件大小:13MB
- 文件页数:224页
- 主题词:旅游业-礼仪-高等学校-教材
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图书目录
1.1 礼仪的内涵和特征1
1.1.1 礼仪的内涵1
第1章 旅游接待礼仪的基础理论1
1.1.2 礼仪的特征2
1.1.3 现代礼仪的原则与作用4
1.2 礼仪的起源与发展8
1.2.1 礼仪的起源8
1.2.2 礼仪的演变与发展9
1.2.3 现代礼仪的发展趋势12
1.3.1 中国礼仪特点13
1.3 中国礼仪与西方礼仪13
1.3.2 西方礼仪特点14
1.3.3 国际礼仪通则15
本章小结17
思考与练习题18
第2章 旅游接待人员的仪容、仪表、仪态礼仪19
2.1 仪容礼仪19
2.1.1 仪容的基本要求19
2.1.2 旅游接待人员的仪容要求22
2.2.1 服装类别和着装要求23
2.2 仪表礼仪23
2.2.2 西装的着装礼仪24
2.2.3 服饰搭配技巧28
2.3 仪态礼仪32
2.3.1 基本举止仪态32
2.3.2 体态语言33
2.3.3 风度37
本章小结39
案例分析40
思考与练习题41
3.1.1 称呼42
第3章 旅游接待人员的礼仪行为规范42
3.1 称呼与介绍42
3.1.2 介绍43
3.2 会客与访客44
3.2.1 握手的礼仪44
3.2.2 交换名片的礼仪45
3.2.3 鞠躬的礼仪47
3.3 沟通与交流的礼仪48
3.3.1 谈话的礼仪49
3.3.2 接待的礼仪50
3.3.3 接打电话的礼仪51
3.3.4 各种聚会的礼仪53
3.4.1 宴会的分类57
3.4.2 宴会的安排57
3.4 宴会的礼仪57
3.4.3 出席宴会的礼仪60
3.4.4 宴会的禁忌61
本章小结61
案例分析62
思考与练习题63
4.1 旅游从业人员语言修养的基本要求64
4.1.1 清楚明确64
第4章 旅游从业人员的礼貌语言修养64
4.1.2 谦逊得体66
4.1.3 风趣幽默67
4.1.4 驾驭语言70
4.1.5 耐心倾听71
4.2 礼貌语言的常用类型71
4.3 酒店从业人员的职业礼貌语言75
4.4 旅行社从业人员的职业礼貌语言79
本章小结84
案例分析84
思考与练习题85
5.1.1 饭店前厅接待的服务礼仪86
第5章 旅游接待与服务礼仪86
5.1 旅游饭店接待与服务礼仪86
5.1.2 饭店客房接待的服务礼仪91
5.1.3 饭店餐厅接待的服务礼仪93
5.1.4 饭店酒吧接待的服务礼仪95
5.2 导游人员的服务礼仪97
5.2.1 导游人员的迎接服务礼仪97
5.2.2 沟通协调的礼仪98
5.2.3 讲解服务的礼议100
5.2.4 处理突发事件的礼仪102
5.2.5 送别客人的礼仪105
5.3 旅游商务的礼仪106
5.3.1 旅游商品销售的礼仪106
5.3.2 旅游产品推销的礼仪108
5.3.3 旅游商务拜访的礼仪109
5.3.4 旅游商务谈判的礼仪110
5.3.5 开业庆典的礼仪112
本章小结113
案例分析114
思考与练习题116
6.1.1 东北地区和内蒙古地区少数民族习俗117
6.1 我国少数民族的习俗117
第6章 我国少数民族的礼仪117
6.1.2 西北地区少数民族习俗120
6.1.3 西南地区少数民族习俗122
6.1.4 中南地区和东南地区少数民族习俗127
6.2 主要少数民族的节日128
6.3 旅游接待中的少数民族礼仪132
本章小结134
案例分析134
思考与练习题136
7.1.1 日本137
第7章 我国主要客源国和地区的习俗与礼仪137
7.1 亚洲一些国家和地区的习俗与礼仪137
7.1.2 韩国139
7.1.3 新加坡141
7.1.4 马来西亚143
7.1.5 泰国145
7.1.6 我国香港、澳门地区147
7.1.7 我国台湾地区148
7.2 欧洲一些国家的习俗与礼仪150
7.2.1 英国150
7.2.2 法国152
7.2.3 德国154
7.2.4 俄罗斯156
7.3 美洲一些国家的习俗与礼仪158
7.3.1 美国159
7.3.2 加拿大161
7.3.3 巴西163
7.4 其他国家的习俗与礼仪165
7.4.1 澳大利亚165
7.4.2 埃及167
7.4.3 南非169
本章小结170
案例分析171
思考与练习题173
第8章 主要宗教礼仪常识174
8.1 佛教礼仪174
8.1.1 佛教的起源和发展174
8.1.2 佛教教徒的称谓175
8.1.3 佛教的礼仪177
8.1.4 佛教的饮食180
8.2.1 基督教的起源和发展181
8.2 基督教礼仪181
8.1.6 佛教的节日181
8.1.5 佛教的禁忌181
8.2.2 基督教教徒的称谓182
8.2.3 基督教的礼仪182
8.2.4 基督教的饮食183
8.2.5 基督教的禁忌183
8.2.6 基督教的主要节日184
8.3 伊斯兰教礼仪184
8.3.1 伊斯兰教的创始和发展184
8.3.2 伊斯兰教教徒的称谓184
8.3.3 伊斯兰教的礼仪185
8.3.4 伊斯兰教的饮食186
8.3.5 伊斯兰教的禁忌186
8.3.6 伊斯兰教的主要节日187
本章小结187
案例分析188
思考与练习题189
第9章 一些常见的国际礼宾活动190
9.1 迎送、会见会谈、礼宾次序190
9.1.1 迎送宾客190
9.1.2 会见与会谈192
9.1.3 礼宾次序193
9.2 开幕式、授勋与授奖194
9.2.1 开幕式194
9.2.2 授勋、授奖195
9.3 国旗悬挂、签字仪式196
9.3.1 国旗的悬挂196
9.3.2 签字仪式199
本章小结200
案例分析201
10.1.1 涉外通则202
10.1 出访与出国旅游的礼仪规范202
第10章 出访与出国旅游的礼仪及规范202
思考题练习题202
10.1.2 涉外交往中的仪容、仪表205
10.1.3 涉外沟通礼仪205
10.2 与外国人交往的注意事项206
10.2.1 拜访的礼仪206
10.2.2 送礼的讲究207
10.2.3 小费的给付209
本章小结211
案例分析211
思考与练习题212
参考文献213