图书介绍
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- 赖蓓蓓编著 著
- 出版社： 北京;西安：世界图书出版公司
- ISBN：750628541X
- 出版时间：2007
- 标注页数：155页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：166页
- 主题词：茶－文化－中国；茶－关系－健康
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图书目录
开篇2
茶源于何国，饮茶始于何时2
源远流长的茶文化3
“茶”字的演变9
国外饮茶习惯由中国传入10
何谓茶艺12
话说茶道13
茶是怎么分类的15
饮茶对人体有哪些作用23
名泉配佳茗26
茶具有哪些种类27
针对不同的茶如何备器31
购买紫砂茶具的技巧33
茶叶的妙用35
如何科学饮茶38
茶叶变质与哪些因素有关41
茶叶为什么会吸收异味43
品种繁多的茶肴44
八方茶俗45
国外茶俗54
选茶篇60
西湖龙井的故乡60
龙井茶的历史64
龙井茶的传说68
名人与龙井茶72
龙井茶俗76
何谓“龙井”78
一起学做龙井茶80
家庭如何贮藏茶叶84
教您选购龙井茶86
如何分辨真假龙井89
分别春茶与秋茶，机制与手工，新茶与陈茶91
何为有机茶92
品茶篇96
品龙井茶的环境与意境96
虎跑泉与龙井茶98
如何提高自来水的泡茶质量101
该选用什么器具冲泡龙井茶103
学龙井茶艺细品茗106
做个懂得品茶的人114
搜索浙江名茶117
保健篇126
龙井茶与养身126
一起学做四季养生茶129
茶菜也可口133
什么患者不宜饮茶141
什么情况下不宜饮茶142
“电脑族”该喝什么茶145
饮茶可减少吸烟的危害146
用菊花茶呵护双眼147
茶叶在旅行中的用途149
什么人适合喝什么茶150
绿茶和枸杞不可同饮152
茶有两种相反作用153