图书介绍
开店（餐饮店）尽享 财务“快餐”PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李延强著 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121123009
- 出版时间：2010
- 标注页数：113页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：116页
- 主题词：餐饮业－财务管理
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图书目录
第1章 开快餐店，你准备好了吗引子2
1.1 快餐店的收入与支出2
1.2 要卖出多少碗才能赚到钱5
1.3 菜价的制定11
1.4 怎样才能赚得更多19
小结23
第2章 关于成本的计算26
2.1 自己开店，从头开始26
2.2 折旧费用的计算28
2.3 送外卖怎么样32
2.4 成本的归集与分配34
小结38
第3章 存货重要吗42
3.1 当期成本费用的计算42
3.2 库存46
3.3 粉饰利润的方法49
3.4 利润表的雏形52
小结54
第4章 资金从哪里来56
4.1 银行借款56
4.2 本金如何偿还，利息怎么核算59
4.3 找个投资者怎么样64
小结72
第5章 现金至上75
5.1 注意商品周转75
5.2 利润与现金流83
5.3 现金流量87
小结90
第6章 财务决算93
6.1 资产与负债93
6.2 利润表，你熟悉了吗96
6.3 现金流量最实在101
6.4 相互关系108
小结111
参考文献114