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第一章 我国养猪业的发展趋势1

一、我国现代农牧企业面临的机遇和挑战1

二、我国生猪规模化养殖2

三、未来饲养体系和建设3

四、生态养猪3

五、数字化（Velos）养猪技术7

第二章 选育9

一、品种与品系9

（一）品种9

（二）品系11

二、选育程序11

（一）总体目标11

（二）主要任务12

（三）主要内容12

（四）技术指标13

（五）繁殖性状13

（六）遗传缺陷13

（七）测定13

（八）评估13

（九）未来猪育种发展方向14

三、良种猪简介14

（一）我国地方猪种14

（二）国外良种猪16

（三）我国培育品种18

（四）专门化配套系19

第三章 猪场的选址与设计21

一、规划原则22

（一）前期工作22

（二）选址22

（三）布局22

（四）建筑类型23

（五）饲养面积23

（六）饲养密度24

（七）饮水和供水24

（八）猪场内环境27

（九）主要饲养设备29

（十）粪尿处理30

二、项目标准32

三、布局与式样34

（一）猪场平面设计34

（二）猪舍形状34

（三）猪栏排列形式35

（四）封闭式猪舍35

（五）半开放式猪舍37

（六）产床37

（七）无产床38

（八）发酵床39

（九）塑料大棚设计要求40

第四章 生产管理与人才培养41

一、经营管理41

（一）养猪场重要参数41

（二）种猪间的比例关系42

（三）查情42

（四）配种42

（五）商品猪各生长阶段增长速度及料肉比43

（六）猪只体重估算法43

（七）养猪生产的成本构成43

（八）主要经济技术指标的计算方法44

（九）养猪效益评估45

（十）影响经济效益的要素与要点46

（十一）影响养猪生产成本的因素46

（十二）衡量养猪场生产状况及管理的指标46

（十三）养猪场合理医疗费的分配比例47

（十四）肉质评定47

（十五）猪体内能量分配流程47

（十六）绩效考核48

（十七）组织结构50

（十八）岗位与职责50

（十九）生产流程与人数53

（二十）各类工种劳动定额及其基本股份级56

二、日常管理56

（一）建立健全各种规章制度56

（二）隔离58

（三）消毒59

（四）防疫63

（五）三阶段保健63

（六）种猪引进和隔离观察64

（七）检查猪舍时注意要点64

（八）检验、检疫65

（九）减少应激65

（十）猪只辨识66

（十一）淘汰66

（十二）废弃物的处理及再利用66

（十三）灭鼠、蚊、蝇66

（十四）生物安全68

（十五）培训69

（十六）管理综述69

三、人才的培养70

第五章 猪的饲养管理72

一、种公猪的饲养管理72

（一）饲养的目标、要点和管理运用72

（二）公猪无性欲、死精、无精的原因及防治措施76

（三）猪人工授精的优点及其要点77

二、后备母猪的饲养管理81

（一）饲养的目标、要点和管理运用82

（二）配种技术83

三、妊娠母猪的饲养管理83

（一）饲养的目标、要点和管理运用84

（二）尽心饲养87

四、泌乳期母猪的饲养管理87

（一）饲养的目标、要点和管理运用87

（二）经典经验90

五、断奶母猪的饲养管理91

（一）饲养的目标、要点和管理运用92

（二）全进全出93

六、母猪配种时阴道流血甚至死亡的原因93

七、第二胎母猪难配种的原因93

八、影响母猪断奶至发情间期的因素94

九、母猪热应激发生便秘时的危害表现95

十、提高母猪繁殖率96

十一、提高母猪发情率和受胎率98

十二、母猪不孕症的原因及防治措施99

十三、母猪淘汰的原因100

十四、浅谈“洋三元”猪种的育种管理要点100

十五、母猪子宫炎的症状、预防和治疗102

十六、仔猪的饲养管理102

（一）饲养的目标、要点和管理运用103

（二）仔猪早期死亡的原因108

（三）初生仔猪缺铁的原因108

（四）降低断奶前仔猪死亡率的方法109

（五）小体重仔猪的管理110

（六）早期断奶111

（七）关于乳猪剪牙、断尾、去势、早期断奶的思考112

（八）仔猪喂药应忌口113

十七、育肥猪的饲养管理114

（一）饲养的目标、要点和管理运用114

（二）建立无特定病原猪群117

十八、正确驱赶和装卸猪只117

十九、合理使用生殖激素118

二十、猪场疑难病例发生的原因与预防120

第六章 猪的饲料与营养124

一、饲料的营养成分124

二、维生素的生物学作用127

三、常用饲料131

四、饲料杂识133

五、饲料的配制与加工136

六、饲料添加剂139

七、猪饲料的饲喂148

八、常见霉菌毒素及其除毒方法150

九、赖氨酸、蛋氨酸简易鉴别检查法152

十、猪的营养标准153

第七章 保健157

一、疾病及其发生的原因157

（一）疾病157

（二）传染性与非传染性疾病的区别159

二、免疫接种160

（一）免疫系统161

（二）免疫程序及其注意事项166

（三）随胎免疫169

（四）口服疫苗169

（五）对“自家苗”的质疑170

（六）对大剂量注射猪瘟疫苗治疗非典型性猪瘟的质疑171

（七）猪只免疫后发烧及处理172

三、药物173

（一）兽药的质量管理与标准173

（二）药物的属性175

（三）药物治疗的原则与要求180

（四）抗生素181

（五）黄芪多糖183

（六）干扰素184

（七）真假兽药的识别184

（八）各种制剂的检查185

（九）常见兽药品质的外观鉴别方法185

（十）兽药快速鉴别187

（十一）药品保管的方法189

（十二）禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品目录189

（十三）家畜服药时忌喂的饲料192

（十四）孕畜禁用与慎用的药物193

（十五）葡萄糖的正确使用194

（十六）正确认识抗生素194

四、诊断195

（一）临诊诊断195

（二）病理剖检199

（三）猪常见病鉴别诊断204

（四）开写处方225

（五）当前猪场猪病小结225

五、中兽医239

（一）中兽医学基础知识239

（二）诊断方法241

（三）辨证241

（四）病因辨证242

（五）中药243

（六）中兽药的特色与优势251

（七）兽用中西药物配伍禁忌251

六、针灸252

（一）针灸的治疗作用和疗法253

（二）兽医针治的原则253

（三）兽医针灸中某些穴位的统称254

（四）猪体常用的针灸穴位256

（五）猪体针灸穴位及其应用259

七、猪常见疾病防治265

（一）仔猪红痢266

（二）仔猪黄痢、白痢266

（三）水肿病267

（四）链球菌病267

（五）沙门氏菌病268

（六）萎缩性鼻炎268

（七）猪气喘病269

（八）副猪嗜血杆菌病269

（九）猪放线杆菌胸膜肺炎270

（十）增生性肠炎270

（十一）猪痢疾271

（十二）口蹄疫271

（十三）猪瘟272

（十四）圆环病毒病273

（十五）伪狂犬病273

（十六）蓝耳病274

（十七）细小病毒感染275

（十八）乙型脑炎275

（十九）猪传染性胃肠炎276

（二十）猪流行性腹泻276

（二十一）断奶猪多系统综合征277

（二十二）呼吸道病综合征277

（二十三）猪皮炎与肾病综合征278

（二十四）附红细胞体病278

（二十五）寄生虫病279

（二十六）真菌毒素中毒279

（二十七）胃溃疡280

（二十八）经产母猪猝死症280

（二十九）乳腺炎281

（三十）缺乳、无乳症281

（三十一）母猪难产282

（三十二）创伤282

（三十三）脓疮282

（三十四）疝282

（三十五）锁肛283

（三十六）直肠脱283

（三十七）关节滑膜炎283

（三十八）蜂窝组织炎283

（三十九）湿疹284

（四十）风湿病284

（四十一）便秘284

（四十二）猪应激综合征284

（四十三）黄膘285

（四十四）僵猪285

（四十五）猪缺硒285

（四十六）母猪蹄裂286

附录287

一、常用药物配伍禁忌287

（一）98种药物配伍禁忌287

（二）最常用药物配伍禁忌表296

二、兽医歌298

三、饲养仔猪七字歌298