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第一章 概述1

一、轮作与连作的概念1

（一）轮作1

（二）连作1

二、连作与轮作的利弊2

（一）连作的弊病2

（二）蔬菜连作障碍的治理现状6

（三）轮作的好处15

三、蔬菜的茬口安排16

（一）蔬菜的季节茬口17

（二）土地利用茬口19

四、怎样落实菜田轮作23

（一）各种蔬菜所需的轮作年限23

（二）轮作注意事项24

（三）蔬菜作物轮作、间作套种与混作中宜与不宜的种类25

五、合理轮作制的建立27

第二章 日光温室蔬菜轮作新模式30

一、以黄瓜为主的轮作新模式30

（一）温室冬春茬黄瓜、越夏番茄栽培技术30

（二）日光温室五彩椒、厚皮甜瓜、越夏黄瓜栽培技术32

（三）寒冷地区日光温室旱黄瓜、大白菜、番茄、荠菜栽培技术33

（四）日光温室早春黄瓜、秋延后番茄栽培技术36

二、以番茄为主的轮作新模式38

（一）日光温室番茄、网纹瓜栽培技术38

（二）日光温室越冬甘蓝、春樱桃番茄、冬芹菜栽培技术40

（三）日光温室越冬甜瓜、延后番茄、早春茄子栽培技术41

（四）营养块育苗甜瓜、番茄、辣椒栽培技术44

（五）日光温室甜瓜、长货架番茄、奶油生菜生产技术48

（六）日光温室礼品西瓜、樱桃番茄栽培技术51

（七）番茄、黄瓜、叶菜栽培技术53

（八）春番茄、秋黄瓜、冬芹菜栽培技术54

（九）韭菜、黄瓜、番茄栽培技术54

（十）苦瓜、蒜苗、黄瓜、番茄栽培技术55

（十一）温室樱桃萝卜、香菜、油菜、番茄一年四茬栽培技术55

三、温室其他轮作新模式59

（一）春大棚西瓜接茬秋延后辣椒栽培技术59

（二）日光温室春提早菜豆、冬芹菜一年两茬栽培技术61

（三）浅水白莲藕、越冬番茄或黄瓜水旱轮作栽培技术64

（四）日光温室球茎茴香、冬瓜栽培技术66

（五）日光温室春青花菜、夏空心菜、秋青花菜栽培技术68

（六）抱子甘蓝、小西瓜、茼蒿栽培技术71

（七）日光温室秋辣椒、春厚皮甜瓜栽培技术72

（八）日光温室甜瓜、番茄一年两茬栽培技术75

（九）旱池藕、芹菜、菠菜、甘蓝的多茬轮作栽培技术76

（十）越冬茬西芹、早春厚皮甜瓜、夏大白菜栽培技术79

（十一）冬春茬甜瓜、伏茬茄子、秋冬茬菜豆栽培技术79

第三章 大棚蔬菜轮作新模式81

一、大棚一年两作轮作新模式81

（一）屋式塑料大棚早春架芸豆、越夏番茄高产栽培技术81

（二）早春番茄、秋冬大白菜栽培技术84

（三）拱圆棚早春西瓜、夏秋番茄栽培技术86

（四）大棚春早熟萝卜、延后生姜栽培技术87

（五）大棚西葫芦、秋葱栽培技术89

（六）大棚早春薄皮甜瓜、秋延后辣椒栽培技术91

二、大棚一年三作轮作新模式94

（一）大棚番茄、半夏黄瓜、秋季黄瓜栽培技术94

（二）大棚蒜苗、芸豆、黄瓜栽培技术95

（三）大棚春西葫芦、夏萝卜、秋延后番茄栽培技术97

（四）大棚春芸豆、夏秋黄瓜、秋大白菜栽培技术99

（五）大棚出口洋葱、越夏番茄、秋白萝卜栽培技术100

（六）早春西葫芦、越夏白菜、秋延后辣椒栽培技术102

（七）西瓜、大白菜、青花菜栽培技术104

（八）大棚西瓜、耐热白菜、胡萝卜栽培技术106

（九）大棚早春西葫芦、越夏白菜、秋延后芹菜栽培技术107

（十）大棚秋冬芹菜、早春白菜、越夏冬瓜栽培技术109

（十一）大棚早春西瓜、夏白菜、秋延后辣椒栽培技术112

（十二）大棚香菜、番茄、莴笋栽培技术115

（十三）大棚番茄、菜花、越冬菠菜栽培技术117

（十四）可移动大棚甘蓝、莴笋、娃娃菜栽培技术118

（十五）春黄瓜、豇豆、青菜栽培技术121

（十六）冷暖棚番茄、番茄、芹菜栽培技术124

（十七）大拱棚蒜苗、芸豆、黄瓜栽培技术126

（十八）大棚冬春茬芹菜、早春黄瓜、秋延后番茄栽培技术127

（十九）大棚春青花菜、越夏甘蓝、秋延后番茄栽培技术130

三、大棚一年四作轮作新模式132

（一）大棚春甜椒、夏芫荽、秋甜椒、冬耐冷凉蔬菜栽培技术132

（二）大拱棚早熟西瓜、夏白菜、秋西瓜、秋冬甘蓝栽培技术133

（三）大棚冬芹菜、春茬花椰菜、夏黄瓜、秋早熟白菜栽培技术134

（四）大棚春黄瓜、大白菜苗、秋莴笋、秋延后芹菜栽培技术136

（五）茄子、冬瓜、青花菜、生菜栽培技术140

（六）黄瓜、芹菜、豇豆、番茄栽培技术141

第四章 拱棚蔬菜轮作新模式142

一、一年二茬种植新模式142

（一）高寒地区拱棚蒜苗、娃娃菜栽培技术142

（二）双层拱棚早春西瓜、秋延后辣椒栽培技术143

二、一年三、四茬种植新模式147

（一）春大白菜、夏黄瓜、秋大白菜栽培技术147

（二）早春西葫芦、越夏白菜、秋延后番茄栽培技术150

（三）油菜、番茄、早白菜、芹菜栽培技术152

（四）秋冬菠菜、早春白菜、越夏冬瓜栽培技术153

（五）“三膜两苫”秋延后辣椒、早春黄瓜、高温平菇栽培技术156

（六）鲜果花生、豆角、大白菜一年三茬栽培技术161

（七）拱棚早春菜豆、夏茄子、秋马铃薯周年栽培162

（八）拱棚越冬辣椒、夏大白菜、秋菜花周年栽培163

（九）速生绿叶菜、早春甘蓝、架芸豆、秋甘蓝栽培技术164

（十）甘蓝、黄瓜、小白菜、秋西葫芦栽培技术164

（十一）拱棚水萝卜、西葫芦、地芸豆、花椰菜栽培技术165

（十二）莴笋、西瓜、芹菜载培技术165

第五章 菌菜、薯菜轮作新模式169

一、菌菜轮作新模式169

（一）春黄瓜、秋番茄、冬平菇栽培技术169

（二）双孢菇、洋香瓜栽培技术169

（三）双孢菇、香瓜、草菇栽培技术171

（四）豇豆、鸡腿菇、鸡腿菇栽培技术173

（五）黄瓜、黄背木耳、草菇栽培技术173

（六）大棚蘑菇、马铃薯、无子西瓜栽培技术174

（七）节能日光温室洋香瓜、草菇、双孢菇栽培技术175

二、薯菜轮作新模式178

（一）早熟马铃薯、速生型叶菜栽培技术178

（二）马铃薯、蒜苗栽培技术179

（三）春地膜马铃薯、秋胡萝卜栽培技术180

（四）马铃薯与青花菜栽培技术182

（五）马铃薯、架豆栽培技术184

（六）大棚早春马铃薯、夏西瓜、秋延后番茄栽培技术186

（七）越冬菜、马铃薯、花生栽培技术187

（八）马铃薯、青蒜苗、越冬甘蓝栽培技术189

（九）马铃薯、大葱、马铃薯栽培技术191

（十）马铃薯、黄瓜、菠菜栽培技术193

（十一）创汇蔬菜马铃薯、夏秋黄瓜、大蒜栽培技术194

（十二）马铃薯、甘蓝、萝卜、大麦苗栽培技术196

（十三）马铃薯、黄瓜、大根萝卜栽培技术197

（十四）大棚早春马铃薯、春西瓜、夏豆角、秋延后辣椒一年四种四收栽培技术200

（十五）早春马铃薯、甜叶菊、秋甘蓝无公害生产技术203

（十六）青海温暖灌区双膜马铃薯、复种萝卜、大白菜一年三熟栽培技术205

（十七）早熟马铃薯、越夏扁豆、秋马铃薯三熟栽培技术208

（十八）马铃薯、夏白菜、马铃薯、西芹一年四收栽培技术211

第六章 露地蔬菜轮作新模式214

一、一年两茬轮作新模式214

（一）洋葱、青花菜栽培技术214

（二）洋葱、芹菜栽培技术216

（三）保健南瓜、韭葱栽培技术217

（四）莲藕、菠菜栽培技术219

（五）西葫芦、萝卜（或胡萝卜）栽培技术220

（六）甘蓝、豆角覆膜栽培技术221

（七）麦茬耐热大白菜、青花菜栽培技术222

（八）圆葱、西兰花栽培技术225

二、一年三茬轮作新模式227

（一）越冬菠菜、春番茄、秋芹菜栽培技术227

（二）露地西芹、豇豆、菠菜栽培技术228

（三）早春莴苣、夏豇豆、秋西葫芦栽培技术230

（四）板栗南瓜、樱桃番茄、冬甘蓝栽培技术231

（五）球茎茴香、生菜、羽衣甘蓝栽培技术232

（六）秋菠菜、洋葱、花菜栽培技术234

（七）秋菠菜、洋葱、夏白菜栽培技术235

（八）地膜大蒜、夏黄瓜、秋萝卜栽培技术236

（九）早春豌豆、夏白菜、秋菜豆栽培技术237

（十）西瓜、大白菜、青花菜栽培技术239

（十一）秋菠菜、洋葱、花椰菜栽培技术241

（十二）春甘蓝、大葱、秋大白菜栽培技术245

三、一年四茬轮作新模式248

（一）越冬菠菜、春甘蓝、夏白菜、早秋萝卜栽培技术248

（二）大棚膜网番茄、青菜、花菜、生菜栽培技术250

第七章 蔬菜与玉米、小麦等轮作新模式251

一、蔬菜与玉米等轮作新模式251

（一）越冬花椰菜、春白菜、超甜玉米栽培技术251

（二）甜玉米（果味玉米）与西兰花栽培技术252

（三）小拱棚小葱、甜玉米栽培技术253

二、蔬菜与小麦等轮作新模式257

（一）麦茬耐热大白菜、青花菜栽培技术257

（二）小麦、牛蒡栽培技术260

（三）小麦、大葱栽培技术261

（四）小麦、大葱、大白菜栽培技术263

（五）夏白菜、油麦菜、小麦栽培技术264