图书介绍
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![酒店会计](https://www.shukui.net/cover/55/34637172.jpg)
- 周龙腾编著 著
- 出版社: 北京:中国宇航出版社
- ISBN:9787802186927
- 出版时间:2010
- 标注页数:271页
- 文件大小:106MB
- 文件页数:281页
- 主题词:饭店-财务会计
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图书目录
第一章 酒店会计概述1
第一节 酒店会计概述1
第二节 酒店企业会计核算的内容3
第三节 我国企业会计核算法规体系5
第二章 货币资金9
第一节 库存现金9
第二节 银行存款14
第三节 其他货币资金17
第四节 外币交易19
第三章 应收款项30
第一节 应收票据30
第二节 应收账款35
第三节 预付账款37
第四节 其他应收款38
第五节 应收款项减值41
第四章 固定资产47
第一节 固定资产的概念与确认47
第二节 固定资产的初始计量49
第三节 固定资产折旧60
第四节 固定资产后续支出66
第五节 固定资产的处置68
第六节 固定资产清查70
第七节 固定资产减值72
第五章 金融资产74
第一节 交易性金融资产74
第二节 持有至到期投资79
第三节 长期股权投资82
第六章 投资性房地产92
第一节 投资性房地产的概念与确认92
第二节 取得投资性房地产的会计核算93
第三节 投资性房地产的后续计量94
第四节 投资性房地产的转换97
第五节 投资性房地产的处置103
第七章 无形资产和其他资产106
第一节 无形资产概述106
第二节 无形资产的会计核算111
第三节 其他资产项目115
第八章 负债项目116
第一节 负债的概念与分类116
第二节 短期借款的会计核算118
第三节 应付票据120
第四节 应付账款的会计核算121
第五节 长期借款123
第六节 长期债券的会计核算128
第九章 所有者权益136
第一节 所有者权益的性质及内容136
第二节 实收资本137
第三节 资本公积143
第十章 酒店期间费用、税款、薪资和利润的核算147
第一节 期间费用的核算147
第二节 应交税费的会计核算150
第三节 应付职工薪酬的核算152
第四节 利润与利润分配的会计核算159
第十一章 酒店收入会计核算概述168
第一节 酒店收入概述168
第二节 酒店收入的确认原则171
第十二章 酒店客房业务的会计核算176
第一节 酒店客房业务简介176
第二节 客房收入的会计核算178
第三节 客房成本的会计核算183
第十三章 酒店餐饮业务的会计核算190
第一节 餐饮业务概述190
第二节 饮食制品原材料的核算191
第三节 饮食制品成本的核算195
第四节 饮食制品销售的核算200
第十四章 酒店多种服务业务的会计核算204
第一节 旅游业务的会计核算204
第二节 美容美发业务的会计核算213
第三节 洗浴业务的会计核算215
第六节 洗染业务的核算217
第五节 摄影业务的会计核算219
第十五章 酒店商品零售业务的会计核算223
第一节 商品零售业务概述223
第二节 数量进价金额核算法227
第三节 售价金额核算法231
第十六章 财务报表239
第一节 会计报表概述239
第二节 资产负债表243
第三节 利润表250
第四节 现金流量表254
第五节 所有者权益变动表265
第六节 附注269