图书介绍
药食本草妙方PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杨旸主编 著
- 出版社： 北京：人民军医出版社
- ISBN：9787509165737
- 出版时间：2013
- 标注页数：358页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：370页
- 主题词：食物疗法
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图书目录
第1章 粱谷类1
一、小麦1
二、荞麦2
三、燕麦3
四、稻米4
五、粳米6
六、粟米8
七、稷米9
八、黍米10
九、玉蜀黍10
十、秫米12
十一、高粱13
十二、薏苡仁14
十三、菱17
第2章 豆类19
一、黄大豆19
二、黑大豆20
三、赤小豆23
四、绿豆25
五、蚕豆28
六、豌豆29
七、扁豆30
八、豇豆33
第3章 油料油脂类34
一、大豆油34
二、麻油35
三、向日葵子37
四、落花生油38
五、紫苏子39
第4章 茎叶菜类40
一、菘菜（小白菜）40
二、黄芽白菜41
三、白芥43
四、芥菜（雪里蕻）43
五、茼蒿44
六、水芹45
七、旱芹46
八、胡荽48
九、菠菜49
十、蒲公英50
十一、马齿苋53
十二、苣荬菜55
十三、苋菜56
十四、白苣（生菜）57
十五、荠菜58
十六、茴香菜60
十七、紫苏叶61
十八、韭菜63
十九、？65
二十、甘蓝66
二十一、椿叶67
二十二、芸薹68
二十三、蕹菜69
二十四、莴苣70
第5章 花菜类72
一、菊花72
二、金银花77
三、玫瑰花80
四、茉莉花83
五、月季花83
六、凌霄花85
七、槐花86
八、金针菜88
第6章 瓜菜类91
一、南瓜91
二、冬瓜92
三、黄瓜94
四、丝瓜96
五、苦瓜98
六、茄子99
七、辣椒101
八、番茄102
第7章 根茎菜类104
一、莱菔104
二、马铃薯107
三、胡萝卜109
四、番薯111
五、天花粉112
六、桔梗114
七、藕116
八、百合118
九、洋葱121
十、大蒜122
十一、生姜127
十二、葱白130
十三、薤白133
十四、山药135
十五、苤蓝138
十六、荸荠139
第8章 鲜果类142
一、杏子142
二、李子142
三、桃子143
四、大枣144
五、梨147
六、山楂151
七、石榴155
八、橘156
九、柚157
十、枇杷158
十一、樱桃159
十二、甜瓜161
十三、西瓜161
十四、葡萄163
十五、猕猴桃166
十六、甘蔗167
十七、龙眼169
十八、槟榔170
十九、荔枝173
二十、苹果175
二十一、栗子177
二十二、橄榄179
二十三、椰子瓤180
二十四、橙子181
二十五、杨梅182
二十六、柿子183
二十七、香蕉184
二十八、香橼186
二十九、桑椹187
三十、木瓜189
三十一、菠萝192
三十二、柠檬193
第9章 干果类195
一、山茱萸195
二、乌梅196
三、金樱子200
四、覆盆子202
五、胡桃203
六、银杏207
七、柿饼209
八、榛子210
九、柏子仁211
十、松子212
十一、五味子214
十二、南瓜子217
十三、莲子218
十四、芡实221
十五、杏仁222
十六、枸杞子224
第10章 畜肉类227
一、猪肉227
二、羊肉229
三、狗肉230
四、牛肉231
五、马肉233
六、驴肉233
七、鹿肉234
八、兔肉234
第11章 禽肉类236
一、鸡肉236
二、雉239
三、白鸭肉239
四、鹅肉241
五、雀241
六、鹌鹑243
七、鸽245
第12章 蛋乳类247
一、鸡子247
二、鸭卵249
三、鹅卵250
四、鸽卵251
五、雀卵251
六、鹌鹑卵252
七、人乳汁253
八、牛乳255
九、羊乳257
十、马乳258
第13章 介壳类259
一、虾259
二、海虾260
三、蟹262
四、牡蛎肉263
五、龟肉264
六、鳖肉265
七、蛤蜊266
八、蚌肉266
九、蚶267
十、田螺268
十一、鳆鱼（鲍鱼）270
十二、淡菜271
第14章 鱼类273
一、鳝鱼273
二、鲤鱼274
三、鲫鱼276
四、泥鳅278
五、带鱼279
六、青鱼280
七、银鱼281
八、鲈鱼281
九、章鱼282
第15章 其他水产品类284
一、海参284
二、海蜇285
三、乌贼鱼肉286
四、紫菜287
五、海带288
六、哈士蟆291
第16章 食用菌类292
一、木耳292
二、银耳295
三、榛蘑297
四、香菇298
五、茯苓299
第17章 加工食品类304
一、豆腐304
二、酱307
三、豆芽309
四、醋314
五、酒318
六、中国黄酒323
七、葡萄酒326
八、啤酒328
九、饴糖329
十、白砂糖330
十一、食盐332
十二、蜂蜜334
十三、茶叶339
第18章 调味品类344
一、肉桂344
二、丁香346
三、干姜347
四、吴茱萸349
五、小茴香351
六、八角茴香353
七、胡椒354
八、花椒356