图书介绍
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- （德）玛吉特·里德迈尔，马蒂娜·泽菲尔德著；韩文佳译 著
- 出版社： 西安：陕西师范大学出版社
- ISBN：9787561349090
- 出版时间：2009
- 标注页数：215页
- 文件大小：57MB
- 文件页数：217页
- 主题词：食品营养－西方国家；西餐－食谱
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图书目录
序言6
过去因为饥饿而吃，现在出于兴趣而吃6
细嚼慢咽和健康生活的重要性13
三大营养素18
蛋白质：工作效率，创造力和思维能力20
特殊食谱23
其他食谱24
生命的能量：碳水化合物30
特殊食谱44
其他食谱46
名声不佳的脂肪54
特殊食谱68
其他食谱70
看不见的威力72
极其有效的维生素74
特殊食谱92
其他食谱94
微量矿物96
控制极其重要的过程100
一片开阔的原野103
特殊食谱106
其他食谱108
干燥咽喉所需的清凉饮料114
生命的源泉116
新鲜的水果清香117
牛奶的作用119
有些人喜欢热饮122
药草和水果使人永葆健康125
喝酒健康吗？129
特殊食谱132
其他食谱134
不同生命阶段的营养方法141
怀孕和健康142
小孩子的饮食喜好145
灰色细胞所需的能量147
一切都应保持良好状态149
长生不老泉和幻想153
特殊食谱156
其他食谱158
美味和健康162
每种疾病都能用药草来对付164
来自大自然的金色药物164
富含维生素，多汁，芬芳166
源于菜畦的抵抗力172
享用坚果184
特殊食谱186
其他食谱188
异国风味概览194
阳光菜肴196
西班牙真棒！197
在法国享受上帝的待遇198
意大利万岁198
合海伦人口味的食物199
土耳其饮食201
对新鲜的纯粹兴趣202
特殊食谱206
其他食谱208