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开篇1

一、天造地设成渔场 海王之国冠东南4

（一）江海融汇龙珠口 物华天宝聚千岛4

1、得天独厚的渔业环境4

2、得海独丰的渔业资源6

3、得人独优的渔业技术7

（二）港前淌金港后银 千岛渔场处处兴11

1、总体意义上的舟山渔场11

2、舟山重要传统渔场12

3、舟山区域性渔场21

（三）舟山渔民闯四海 五洲大洋拓渔场28

1、近外海捕捞渔场29

2、远洋捕捞渔场38

（四）历心山海先辈志 开发渔场传华章39

I、远古先民与舟山渔业原始开发39

2、吴王阖闾与舟山黄鱼资源开发利用48

3、状元张謇与舟山渔场拓展52

4、渔业机帆化的先驱者与舟山渔业发展54

（五）一岛一湾总关情 海防强盛渔场兴59

1、吴越水军捕捞石首鱼与舟山渔场59

2、南宋海上烽火铺与舟山渔场60

3、元代海上巡检司与舟山渔场63

4、明代抗倭主战场与舟山渔场64

5、清代抗英战场与舟山渔场78

6、清军舟山屠城徙民与舟山渔场86

7、清末民国时期日本侵渔与舟山渔民反侵渔93

8、清代海上防盗剿匪与舟山渔场107

9、人民军队护渔护航与舟山渔场113

10、从舟山辖岛划治之争看舟山渔场122

11、从“汇头”、“汛地”和“督汛”等词汇特殊性看舟山渔场137

12、历代渔民自治会社团体与舟山渔场141

13、由西东移的舟山渔业重镇变迁史155

二、承前启后兴渔业 百折不挠勇开拓169

（一）渔民工作是重点 以渔为主定方针169

1、舟山设立定海县期间渔业方针170

2、舟山设立专区期间渔业方针170

（二）“左”倾思潮“文革”风 历尽磨难盼渔兴174

1、“大跃进”及调整时期的舟山渔业174

2、“文化大革命”期间的舟山渔业178

（三）冲破徘徊图变革 调整方针促发展183

1、“生产冰，带冰生产；捕到手，吃到口。”184

2、“人民要吃鱼，渔民要吃饭，我们就要从舟山渔区实际出发，造大船，打出去，发展外海渔业。”186

3、从渔工商联合企业到群众渔业公司188

4、舟山渔业开放开发与中日水产补偿贸易193

（四）深化改革掀新春潮 创新创业绘新图197

1、全面推行渔业股份合作制197

2、大力发展钢质渔船202

3、召开高亭会议，提出“正视差距，奋起直追”203

4、保护渔业资源，积极倡导和坚决实施伏季休渔政策204

5、不断调整作业结构207

（五）世纪跨越港景渔 渔业为基绘宏图210

三、开天辟地话捕捞 延绵千年兴衰史213

（一）四大渔汛留辉煌 四大作业技艺精213

1、四大渔汛214

2、四大作业222

3、四大作业及其汛期和渔场变化238

（二）五花八门海产多 特色作业古今传250

1、鳓鱼及其捕捞汛期与作业250

2、鲳鱼及其捕捞汛期与作业253

3、马鲛鱼及其捕捞汛期与作业254

4、马面鱼及其捕捞汛期与作业255

5、鲐鲹鱼及其捕捞汛期与作业255

6、鮸鱼、毛鲿及其捕捞汛期与作业258

7、鲨鱼及其钓捕汛期与作业259

8、海蜇及其捕捞汛期与作业260

9、梭子蟹的捕捞汛期与作业263

10、虾及其捕捞汛期与作业265

11、海蜒及其捕捞汛期与作业266

12、淡菜及其采捕汛期与作业267

（三）“金塘大流”史久远 “对流兼作”求丰产271

1、金塘大流网作业271

2、对流兼作273

（四）古老钓业发新枝 活鱼活蟹尽上市277

1、名优特珍“活鱼钓”277

2、活蟹钓278

（五）沧海橫流显本色 远洋捕捞创新业281

1、远洋拖网作业及其渔场和汛期281

2、远洋鱿鱼钓作业及其渔场和汛期281

3、远洋金枪鱼钓作业及其渔场和汛期283

附文：舟山远洋渔业的领头雁284

四、耕海牧渔承良风 光前裕后延福祉312

（一）千岛处处有牧场 天生滩湾皆良田312

（二）先民开发步履艰 千百年间留印痕314

（三）当代范蠡耕东海 千顷碧波绘新图317

1、蛏子及其养殖作业317

2、海带及其养殖作业321

3、贻贝及其养殖作业323

4、紫菜及其养殖作业327

5、对虾及其养殖作业330

6、大黄鱼及其养殖作业332

7、梭子蟹及其养殖作业333

五、吴王制鲞为先师 海产加工艺相传336

（一）食思其美千古鲞 鱼脏腌过成美味336

（二）秦皇算袋化墨鱼 舟山“明府”成珍品338

（三）“东海夫人”享美誉 渔民手中成贡品340

（四）传统技术远古来 现代加工俏四海341

1、日晒风晾淡干品342

2、盐渍日晒咸干品348

3、盐渍卤浸腌制品356

4、酒酿糟制醉品香358

5、蒸煮日晒熟海味359

6、矾浸卤渍制海蜇360

7、冷冻罐头小包装361

8、海洋药物保健品365

六、港湾桅丛鱼市开 海产贸易达四海369

（一）杭州湾畔长江岸 舟山海鲜俏鱼市369

1、古代舟山水产贸易与明州之关系369

2、古代舟山水产贸易与杭州之关系371

3、古代舟山水产贸易与吴中“沪”地之关系372

4、古代本地水产贸易373

（二）惨淡经营步维艰 日本侵市雪上霜374

1、清末民国时期舟山水产品经营实况374

附文：20世纪50年代初嵊山五大渔行主在台湾合开的“和纪”渔行377

2、清和民国时期舟山水产品贸易遭13本侵害377

（三）不断探索求进步 打破束缚贸易旺381

1、国营鱼市场引导的自由购销期381

附文：（1）国营舟山鱼市场382

（2）嵊泗列岛公营商店384

（3）特殊渔行“源丰盈”和“源大”行388

（4）舟山渔民联合运销站上海水产品中转站390

2、国营水产供销公司计划购销统一经营期390

3、水产品经营由逐步放开到全面实行市场调节时期402

（四）扬帆乘风出国门 舟山海鲜俏五洲407

附文：渔业生产组织与经营企业413

七、渔业体制多变革 生产关系见社情431

（一）封建时期路漫漫 “草头天子”镇渔船431

1、长元制432

2、硬脚制437

3、混合制437

（二）五花八门手段狠 残酷剥削渔民穷439

1、船租439

2、定渔获物预抵押借贷439

3、渔贷米440

4、财产抵押借贷440

5、行头钱440

6、高利贷441

7、渔行剥削442

（三）互助合作公社化 利弊得失留借鉴446

1、渔业生产互助组的分配制446

2、渔业生产合作社的分配制448

附文：鲁家峙渔业社是怎样进行“定劳力、定工具、定工分、定成本、定产量”的452

3、渔区人民公社的分配制455

（四）开放春风拂渔场 体制变革万象新457

1、“除本分成”和“除本奖励”457

2、“超净值奖励”和“按产提奖”457

3、从“三交足一自负”到渔业“大包干”458

4、单（对）船核算制459

5、股份合作制460

（五）渔业经营企业化 渔民变成企业家466

1、从自然人渔业向法人渔业的转变466

八、以民为本兴“三渔” 克服困难谋发展471

1、探求社会资源兼容共存，坚持以民为本宗旨和富民政策，寻觅渔民脱贫致富之路474

2、探求社会结构合理，建立渔农村新型社区，寻觅城乡协调发展之路480

3、探索国家福利向广大渔（农）民及其弱势群体倾斜的政策，实施“以奖励代保障，以奖励代福利”等措施481

4、探索渔农村“行为规范社会”体系，牢固树立渔农村社会发展的支撑点484

5、探索制定社会政策与巩固政权之间的新理念，促进公务员观念转变和基层党组织建设，推进社会和谐484

九、涉渔工商服务业 支渔促渔留青史490

（一）渔船修造史绵延 木龙征海兴产业490

1、古今舟山渔船修造491

（二）网师篾竹铜铁匠 百工支渔渔更旺497

1、舟山本地涉渔工业支渔扶渔概况498

2、上海涉渔工业支渔扶渔概况503

（三）天冻机制皆成冰 鱼虾保鲜显功效509

（四）煮海熬波化晶莹 盐卤入鱼制美味512

（五）国营公司为主导 渔需物资得保障521

（六）各行各业为渔民 同甘共苦夺丰产526

1、渔区领导和渔民526

2、金融职工和渔民527

3、石油职工和渔民528

4、气象台站和渔民529

5、收音机和渔民532

6、白衣战士和渔民533

附文：（1）舟山地区渔场医疗防疫队534

（2）浙江省渔场医疗防疫队538

（3）渔民的好医生540

（4）风浪“虎”口救渔民543

7、船头商店为渔民547

8、供销商业职工与渔民551

9、渔场供水与渔民554

十、科教兴渔不畏难 开发创新结硕果560

（一）实践当中出真知 群策群力兴技改560

1、大捕船改装打烊船561

2、第一对小型机帆渔船562

3、研制推广应用机帆渔船起网机563

4、船厂工人土洋结合搞技改促进渔业机帆化566

5、巧手改网网如神567

6、捕鱼人创制墨鱼加工机571

7、帮助渔民多抲鱼的“活神仙”574

（二）科技开发为先导 扩大养殖新品种577

1、墨鱼人工半人工孵化繁殖与增养殖577

2、舟山大黄鱼人工孵化育苗养殖与放流增殖581

3、海带“北苗南移”和本地育苗及养殖584

4、紫贻贝工厂化人工育苗与舟山野生厚壳贻贝自然海区半人工采苗和全人工孵化育苗587

5、三疣梭子蟹人工育苗养殖与放流增殖和活梭子蟹池内暂养596

6、紫菜自然增殖与人工育苗养殖600

7、中国对虾“北苗南移”试验和全人工育苗养殖及放流增殖602

8、皱纹盘鲍室内人工育苗和海湾暂养604

9、海湾扇贝室内人工育苗和海湾养殖605

10、石斑鱼人工孵化育苗与活鱼网箱暂养与幼鱼增养殖607

11、鲳鱼人工育苗和养殖611

12、舟山牙鲆由野生到池内增养殖和人工育苗、养殖611

13、鮸鱼人工育苗及苗种培育成功612

14、活狗鳗池内人工暂养613

15、日本对虾人工养殖614

16、海蜇人工育苗及放流增殖616

17、海参“北苗南移”试养与人工育苗、自然海湾养殖618

18、野生海兔人工养殖与孵化试验619

19、野生石花菜人工养殖621

（三）渔民专家相结合 水产加工技艺精623

（四）竭尽所能为渔民 科技兴渔闯头阵626

1、踏遍东海育虾贝——记享受国务院颁发“政府特殊津贴”，“为发展我国农业技术事业作出突出贡献”专家、浙江省海洋水产研究所原所长、舟山市突出贡献科技人员吴剑锋626

2、活蟹大王——记获得国务院“政府特殊津贴”、“为发展我国农业技术事业做出贡献”的渔民企业家、浙江省劳动模范郑根仕636

3、大海育就金鳞梦——记享受国务院颁发“政府特殊津贴”，“为发展我国农业技术事业做出突出贡献”专家、浙江省农业科技突出贡献者、舟山市海洋与渔业局总工程师倪梦麟645

4、大海虾缘——记获得国务院“政府特殊津贴”、“为发展我国农业技术事业做出突出贡献”专家、舟山市专业技术拔尖人才、浙江省海洋水产研究所首席研究员徐君卓653

5、第一个进行野生贻贝苗种人工移养增殖的渔民“特约研究员”——记浙江省海洋水产研究所特约研究员、浙江省劳动模范、全国农业社会主义建设先进单位和积极份子代表会议代表徐金福660

（五）科研机构作后盾 水产院校育新人663

1、民国时期渔业科研机构663

2、新中国建立后的渔业科研机构673

3、民国时期的水产校所684

4、新中国建立后的海洋水产院校687

附文：海洋与渔业经济学术活动698

十一、兴衰之鉴留后人 舟山渔场重辉煌716

（一）先贤护渔传良风 “禹禁”千年留光辉719

1、决策者重视，为保护水产资源，由朝廷发出明确的禁令，即制订相关水产资源保护的政策与法令721

2、措施有力，执行严肃认真721

3、重视政策的传承，保证水产资源保护的连续性722

（二）国难当头风雨飘 有心护鱼亦枉然723

1、清代渔业资源保护723

2、民国时期渔业资源保护725

（三）加强领导勤探索 曲折艰难不停步735

1、一度缺乏科学指导思想，渔业方针出现偏差736

2、无限制扩张捕捞强度，以所谓“增船即增产”方式以求渔业经济扩张，结果教训惨痛747

3、沿海地区及内陆的大量农业劳力涌向舟山渔场和海洋渔业，大量投资造船出海，以获取相对农业生产而言谓之较高的经济收入。而作为物化资本，也必然要追求相对高额利润，而导致捕捞生产能力严重过剩754

（四）建设特别保护区 和谐家园传子孙758

主要参阅文献762

编后记764