图书介绍
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![小两口拿手菜](https://www.shukui.net/cover/68/34617036.jpg)
- 石艳芳主编 著
- 出版社: 北京:化学工业出版社
- ISBN:9787122072245
- 出版时间:2010
- 标注页数:139页
- 文件大小:35MB
- 文件页数:149页
- 主题词:菜谱
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图书目录
一 必须要知道的烹饪知识借你一双慧眼——食材选购篇1
何需天天去市场——食材保鲜篇5
强化烹饪基本功——食材处理篇7
二 烹调技艺大升级工欲善其事,必先利其器——工具升级篇11
食物味道的点睛之笔——调料升级篇15
家常食材花样切——刀工升级篇16
餐馆的菜哪能跟自家的比——美味升级篇18
三 做出你的拿手家常菜凉菜老虎菜——爱他,就要顾及他的胃23
蓑衣黄瓜——做菜同样需要灵感24
三彩菠菜——女人是很容易哄的25
西芹拌蛋皮——两个人的厨房才是温馨的26
香椿芽拌黄豆——独一无二的味道,赢得芳心27
凉拌香辣苦瓜黄豆——争吵也是婚姻生活的一种味道28
凉拌魔芋——两个人相处需要新鲜感29
韩国泡菜——爱情有时就像泡菜30
夫妻肺片——哼,就算回答过关了,吃饭31
腐竹拌蹄筋——做个能为他分忧的女人32
红油肝花——“随便”这道菜最难做33
口水鸡——两个人的问题两个人解决34
棒棒鸡丝——爱他就要爱他的父母35
泡椒凤爪——有比较才有鉴别36
白灼虾——做个勤俭持家的女人37
老醋花生——给婚姻加点醋38
五香茶叶蛋——平淡的生活也要过出好滋味39
热菜蒜薹炒肉丝——自己喜欢的就是最好的41
肉末烧茄子——他呵护你,你要懂得42
农家小炒肉——爱你的男人不会让你减肥43
芫爆三丝——爱一个人会成一种习惯44
干豆角烧五花肉——让他吃出妈妈做菜的味道45
红烧肉——在人前给他留足面子46
木樨肉——用自己的方式相爱47
回锅肉——婆婆的心需要你去焐热48
鱼香肉丝——和他回家吃饭49
粉蒸肉——吃饭的人不要太挑剔50
糖醋里脊——爱的滋味是酸中带甜的51
爆炒腰花——女人可以任性但不能经常任性52
熘肝尖——爱他但不惯他53
干煸牛肉丝——我的就是你的54
酱牛肉——做饭与做人一样不能偷懒55
孜然羊肉——下厨就如恋爱56
宫保鸡丁——偶尔让他下下厨57
黄焖鸡——咱也做回傣族姑娘58
香辣鸡翅——说老婆胖,是存心跟自己过不去59
啤酒鸭——第一次切肉时的正确状态60
醪糟鸭——哄婆婆高兴,就是哄自己高兴61
干炸小黄鱼——爱吃素的人最好的调剂62
酸菜鱼——做梦都能梦到的美味63
香辣炒蟹——从温饱到小康的技术保障64
烧茄子——让人笑倒的省钱大比拼65
炸藕盒——哪里买的这么漂亮的美味66
松仁玉米——必不可少的调剂67
干煸四季豆——跟大学附近的小饭馆里做的一样!晕68
锅塌豆腐——一起挨饿也幸福69
汤粥什锦素菜煲——经常换换口味也不错71
百合芦笋汤——预防换季咳不停72
冬瓜肉丸汤——停电了,是看电视还是做丸子73
莲藕排骨汤——吃肉喝汤吧唧嘴74
西湖牛肉羹——经典再现75
番茄牛腩煲——关于主意,感谢TV,感谢番茄牛腩煲76
姜母老鸭煲——挑战高难度77
生姜羊肉汤——处处都有生姜78
羊肉胡萝卜煲——冬天里的一把火79
鱼头豆腐汤——减肥和营养,谁说不可兼得80
西湖莼菜汤——敢于尝试也是一种浪漫81
酸辣汤——给他开开胃吧82
地道老妈红薯玉米粥——妈妈的味道最独特83
南瓜小米粥——小时候最爱的美味84
薏米百合粥——婆婆和妈妈要一样85
牛奶燕麦粥——在恰当的时间来个小殷勤86
腊八粥——和婆婆来一个PK噢87
家常八宝粥——风景往往就在身边88
鲜虾西芹粥——私人空间事件89
饮品番茄蜂蜜汁——吵架了?来杯果汁吧91
美肤芹菜汁——不要把自己变成地道黄脸婆啊92
西柚汁——老公,一起减肥吧93
草莓奶昔——回味恋爱的味道94
菠萝酸奶——浓郁芬芳的关怀95
杏仁露——苦涩生活中的温馨甜蜜96
鲜奶核桃露——老公补脑我美容97
银耳木瓜奶露——随时喝随时美98
维也纳冰牛奶咖啡——日常生活的浪漫情调99
主食翡翠炒饭——挑逗你的视觉101
南瓜焖饭——拿手绝活意犹未尽102
豉汁排骨饭——偷懒美食,味道十足103
韭菜鸡蛋饺子——恋上家的感觉104
水煎包——多用行动说我爱你105
茴香鸡蛋包子——从不爱到爱的魔力味道106
小两口鲜肉馄饨——属于两个人的味道107
葱油饼——葱花OR香水108
豆芽卷饼——春天,吃卷饼的日子来了109
玉米面发糕——心意比外观重要110
豆沙包——我向往的二人世界111
糖三角——妈妈、媳妇和妹妹112
苋菜蛋皮凉面——爱无声,寸草怎报三春晖113
红烧牛肉面——绝对正宗,就是这个味114
老北京炸酱面——爱上北京,爱上你115
扁豆焖面——摆在一起才有家的感觉116
疙瘩汤——平平淡淡才是真117
西餐黑椒牛排——过日子,钱是省出来的119
法式培根芦笋卷——化繁为简,独享法式浪漫120
夏威夷木瓜鲜虾杯——特别的爱给特别的你121
德式土豆沙拉——打起精神,换个心情吧122
韩式烤牛肉——看泡菜剧,还要吃韩食123
罗宋汤——阴雨中的温暖滋味124
日本寿司——创造过程,乐在其中125
意大利紫苏宽面——“爽”就一个字126
披萨——葱油馅饼变披萨127
四 你就是无敌巧主妇自己是最好的家庭营养师——烹调营养篇128
自己种点好吃的——厨房园艺篇132
扩大自己的小厨房——归纳整理篇135
巧手洗刷刷,洗刷刷——清洁消毒篇136