图书介绍
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- 周俭主编 著
- 出版社： 上海浦江教育出版社
- ISBN：7811214679
- 出版时间：2016
- 标注页数：253页
- 文件大小：99MB
- 文件页数：264页
- 主题词：柔肝－食物疗法
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图书目录
上篇：认识肝胆2
肝脏的位置与结构2
肝脏的功能5
中医论肝脏7
肝病“家族谱”10
肝胆相照25
中医对肝病的独特描述30
教你学看化验单32
中医相关术语解读45
肝病食疗的基本原则54
中篇：“吃掉”肝病58
米面杂粮——五谷为养58
1薏苡仁58
2马铃薯59
3大豆60
4赤小豆61
5绿豆62
6花生63
7玉米64
8红薯65
9粳米66
10糯米67
11小麦68
12燕麦69
13芝麻70
14荞麦71
四时蔬菜——五菜为充73
1芹菜73
2白菜74
3油菜74
4冬瓜75
5荷叶76
6苋菜76
7香菇77
8黑木耳78
9金针菜79
10卷心菜80
11茭白81
12山药82
13毛笋83
14莴苣84
15黄瓜85
16芋头87
17莼菜88
18芦笋89
19丝瓜90
20百合90
21豆腐92
22扁豆93
23豆豉93
24黑豆94
水果坚果——五果为助96
1大枣96
2桃97
3橘99
4荔枝99
5葡萄100
6番茄101
7李子102
8乌梅103
9杏子104
10樱桃105
11柚子106
12石榴106
13西瓜107
14苹果108
15柿子108
16胡桃仁109
17猕猴桃109
18荸荠110
鱼肉蛋类——五畜为益112
1猪肝112
2牛肝113
3羊肝114
4兔肝115
5鸡肝115
6鸭肝116
7猪瘦肉117
8猪肚119
9猪肠119
10猪骨120
11牛肉120
12羊肉121
13狗肉122
14兔肉123
15乌鸡124
16鸡肉125
17鸭肉127
18鸽肉129
19牛奶130
20羊奶131
21鸡蛋131
22海参133
23海蜇134
24虾仁135
25鲍鱼136
26淡菜137
27田螺138
28银鱼139
29鲳鱼139
30鳝鱼140
31河鳗141
32鲫鱼141
33墨鱼143
34鲤鱼144
35蚌肉144
36鳖145
37龟147
38泥鳅148
39田鸡149
40黑鱼149
41海带150
42干贝151
43牡蛎152
44带鱼152
45鲈鱼153
46蛤蜊154
下篇：护肝大套餐156
肝脏疾病156
一、急性肝炎156
二、慢性肝炎168
三、肝硬化179
四、脂肪肝191
五、肝腹水203
胆囊疾病223
一、急性胆囊炎223
二、慢性胆囊炎229
三、胆石症241