图书介绍
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- 周会明编著 著
- 出版社： 北京：中国农业大学出版社
- ISBN：9787565518027
- 出版时间：2017
- 标注页数：278页
- 文件大小：116MB
- 文件页数：290页
- 主题词：食用菌－蔬菜园艺
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图书目录
第一部分 食用菌基础知识3
第一章 绪论3
第一节 食用菌的定义3
第二节 食用菌的分类地位3
第三节 食用菌的实用价值4
第四节 食用菌产业概况9
第二章 食用菌生物学基础12
第一节 食用菌的形态结构12
第二节 食用菌的生长发育条件及过程21
第三节 食用菌的生殖方式及生活史29
第二部分 食用菌制种37
第三章 食用菌制种技术37
第一节 食用菌制种概述37
第二节 基本条件45
第三节 基本过程54
第四节 母种的制作56
第五节 原种的制作67
第六节 栽培种的制作72
第七节 液体菌种的制作78
第八节 菌种的鉴定与保存81
第三部分 食用菌栽培89
第四章 食用菌栽培总论89
第五章 常规食用菌栽培95
第一节 黑木耳栽培技术95
第二节 金针菇栽培技术105
第三节 香菇栽培技术112
第四节 银耳栽培技术126
第五节 糙皮侧耳栽培技术132
第六节 双孢蘑菇栽培技术138
第七节 鸡腿菇栽培技术148
第八节 草菇栽培技术154
第九节 滑菇栽培技术161
第十节 茶树菇栽培技术167
第六章 珍稀菇类栽培174
第一节 金耳栽培技术174
第二节 杏鲍菇栽培技术181
第三节 鲍鱼菇栽培技术187
第四节 白灵菇栽培技术193
第五节 金顶侧耳栽培技术198
第六节 竹荪栽培技术204
第七节 大球盖菇栽培技术213
第八节 姬松茸栽培技术220
第九节 真姬菇栽培技术227
第十节 毛木耳栽培技术234
第七章 药用食用菌栽培242
第一节 猴头菇栽培技术242
第二节 灵芝栽培技术248
第三节 猪苓栽培技术256
第四节 茯苓栽培技术263
第五节 蛹虫草栽培技术269
参考文献276