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第一章 基础知识1

第一节 国内外西瓜栽培概况1

一、西瓜的发展概况1

二、西瓜的食用价值及经济价值1

三、我国西瓜栽培的发展简述3

第二节 西瓜的生物学特性8

一、西瓜的植物学性状8

二、西瓜对环境条件的要求13

三、西瓜的一生16

第二章 西瓜良种集锦及良种繁育20

第一节 国内外新优良种20

一、早熟品种20

二、中熟品种27

三、晚熟品种31

四、无籽西瓜品种36

五、小型西瓜品种41

第二节 西瓜良种繁育技术47

一、普通西瓜良种的配制48

二、无籽西瓜种子的生产54

第三章 早熟特早熟栽培技术58

第一节 育苗技术58

一、工厂化育苗58

二、小型苗床育苗65

三、播前准备与播种70

四、育苗期间管理75

五、苗情诊断78

六、苗期病害及防治80

七、嫁接育苗技术83

第二节 日光温室栽培91

一、日光温室建造92

二、选用良种98

三、整地施肥98

四、适期定植101

五、整枝引蔓103

六、授粉留瓜104

七、肥水管理106

八、采收与销售111

九、多次结果技术113

十、水肥一体化技术115

十一、秸秆生物反应堆技术118

十二、防病治虫121

第三节 大棚栽培129

一、大棚建造129

二、整地施肥131

三、移栽定植132

四、环境调控133

五、整枝理蔓137

六、授粉选瓜138

七、肥水管理139

八、病虫防治140

第四节 中拱棚栽培140

一、中拱棚建造140

二、整地做畦141

三、移苗定植141

四、缓苗期管理142

五、整枝理蔓142

六、追肥浇水143

第五节 双膜覆盖栽培143

一、选茬整地143

二、施肥造墒144

三、双膜覆盖146

四、适期播种与定植149

五、缓苗期管理152

六、伸蔓期管理155

七、结果期管理（果实印字技术）156

八、西瓜结果期常见问题及对策162

第四章 夏播及秋延迟栽培167

第一节 越夏栽培167

一、整地做畦167

二、适时播种定植168

三、整枝压蔓169

四、肥水控制170

五、保花护瓜171

六、栽培技术关键172

第二节 北方大棚秋延迟栽培172

一、选用良种173

二、适期播种，培育壮苗173

三、高畦栽培，适期定植175

四、合理肥水，控制徒长176

五、整枝吊蔓，授粉留瓜177

六、覆盖薄膜，增温促熟178

七、预防为主，防病治虫179

八、收获与储藏183

第三节 南方返秋立架栽培183

一、适时播种，培育壮苗184

二、整地作畦，施足基肥185

三、适期移栽，小苗定植185

四、搭架引蔓，授粉留瓜185

五、合理肥水，防病治虫186

第五章 特种栽培技术187

第一节 扦插栽培187

一、扦插栽培的意义187

二、插蔓繁殖方法188

三、扦插栽培管理要点190

第二节 温室无土栽培191

一、普通型无土栽培192

二、有机生态型无土栽培197

第三节 无籽西瓜栽培201

一、无籽西瓜的特性特征201

二、露地及地膜覆盖栽培202

三、保护地栽培205

四、南方无籽西瓜秋季栽培207

第四节 无公害栽培211

一、严格选地212

二、选用优质抗病品种213

三、合理施肥，增施有机肥213

四、加强病虫害综合防治215

五、应用清洁水源合理灌溉218

六、及时采收，适熟上市218

第五节 有机西瓜栽培218

一、有机产品相关国家标准219

二、产地要求219

三、选用良种及种子处理220

四、整地施肥220

五、覆膜及播种221

六、苗期管理221

七、整枝打杈221

八、授粉留瓜222

九、肥水管理222

十、病虫草害防治222

十一、成熟与采收223

第六节 异形西瓜栽培224

一、品种选择224

二、栽培方式225

三、模具制作225

四、选瓜装模226

五、管理采收226

六、包装销售226

第七节 特大西瓜栽培227

一、选用丰产良种227

二、精细整地施肥227

三、适时播种，合理稀植228

四、嫁接育苗，壮苗定植229

五、理蔓保秧231

六、增施肥水232

七、防病治虫234

第八节 瓜田立体栽培234

一、立体栽培的特点及要求234

二、主要栽培模式238