图书介绍
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- 郭明浩著 著
- 出版社： 长沙：湖南文艺出版社
- ISBN：9787540481261
- 出版时间：2017
- 标注页数：325页
- 文件大小：81MB
- 文件页数：334页
- 主题词：葡萄酒－基本知识
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图书目录
1．法国五大名庄1
01 五大名庄和拿破仑三世1
02 五大名庄背后的故事9
2．波尔多因何成为波尔多23
01 波尔多征服了全世界23
02 是谁成就了波尔多38
03 当波尔多遇上逆天的荷兰人49
04 从法学家到科学家55
3．天下最贵的酒是勃艮第61
01 波尔多和勃艮第谁更贵61
02 西多会和勃艮第葡萄酒68
03 是谁成就了勃艮第75
04 查理大帝为何下令种葡萄82
4．多灾多难的香槟89
01 战火中的香槟89
02 是谁成就了香槟101
03 名画中隐藏的香槟发展史117
5．法南葡萄酒，是时候摘掉你的帽子了121
6．曲折的西班牙126
01 大历史中的西班牙葡萄酒126
02 三个葡萄酒产区的故事139
03 当软木塞遇上科学家149
7．哥伦布影响的世界葡萄酒格局155
01 世界葡萄酒的四个黄金时期155
02 葡萄酒的新世界和旧世界159
03 葡萄酒的美洲成长记164
04 美国葡萄酒的美国梦170
8．一场载入史册的品酒会176
9．加州葡萄酒191
01 加州葡萄酒的金木水火土191
02 百变金刚——加州葡萄酒之父204
10．奇葩的美国禁酒令211
01 禁酒令的颁布和废止211
02 禁酒令的背景大揭秘223
03 爱尔兰黑帮与禁酒令233
04 为何美国的最低法定饮酒年龄是21岁242
11．美国《独立宣言》和马德拉酒247
12．命运多舛的南非葡萄酒257
01 荷兰人成了南非葡萄酒之父257
02 逃命的法国新教徒264
03 南非葡萄酒的衰落和复兴271
13．是谁成就了澳大利亚276
01 澳洲是罪犯建立的国家276
02 奇葩的澳洲葡萄酒之父283
03 澳洲葡萄酒的三足鼎立288
14．后起之秀新西兰298
01 从荷兰人到英国人298
02 是谁成就了新西兰304
03 跨越一个世纪的禁酒令314
后记323