图书介绍
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- （日）池波正太郎著；廖卿惠译 著
- 出版社： 北京：生活·读书·新知三联书店
- ISBN：9787108057495
- 出版时间：2017
- 标注页数：308页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：315页
- 主题词：饮食－文化－日本－文集
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图书目录
中文版序：江户美食1
日文版序：一本浓缩人生的书5
巢与食12
菜单日记17
母亲的最爱22
寿司27
料理与服务态度33
太鼓烧38
京都街坊料理48
电影中的餐桌58
旅行食记62
梅雨中的豆腐汤72
从京都到伊势77
长歌与芋头烧酒86
鳗鱼91
忆儿时96
家常料理101
从大阪到京都106
茄汁鸡肉饭122
炸猪排与猪排炸127
东海道·丸子135
东海道·兴津140
祇园祭145
四万六千日153
鹄沼之夏159
近江·八日市167
咖喱饭172
小鹿物语180
近朱者184
人在横滨189
荞麦198
酒206
芋头火锅211
从奈良到柳生217
从柳生到伊贺上野222
伊贺上野227
势州·桑名233
多度鲤鱼料理238
青花鱼243
东大寺结解料理247
岁末251
新年256
结缘日261
饭中决斗269
灯火阑珊的旅社274
神田连雀町280
京都排演288
横滨一日游293
好事福卢与鱼冻297
点心302
后记307