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血脂检测标准，你需知晓12

血脂异常，是谁惹的“祸”14

好胆固醇Vs坏胆固醇16

甘油三酯为什么会升高17

这样做，降甘油三酯最有效18

学会3招，不做血脂异常药罐子21

第一招 饮食 “脂”要健康，管住嘴24

“一二三四五”原则24

彩虹饮食法25

“搜”餐桌隐性脂肪26

告别肥胖，远离脂肪28

吃对肉，降低脂肪的摄入29

减少肉类脂肪的烹饪技巧30

海鱼是降血脂的好“帮手”31

选对炒菜用具，降低油脂摄入32

饭前喝汤可控制体重33

选对植物油，能防治血脂异常34

脂肪酸含量及建议烹调方式35

选对烹饪方法，享受低脂美味36

多食食物纤维，降低胆固醇39

外出就餐宜少油、低热食物40

抗氧化食物可防止胆固醇堆积41

血管畅通，营养素当“先锋”43

膳食纤维 促进脂蛋白代谢43

维生素E 防止动脉硬化44

维生素B2 有助减轻体重44

维生素C 降低胆固醇45

胡萝卜素 改善血脂水平45

维生素B 改善代谢循环46

钾 防止血管硬化46

钙 活化体内的脂肪消化酶47

镁 利于血糖代谢，防脂质堆积47

锌 清除胆固醇48

铜 保持血管弹性48

锰 防止脂质过氧化形成沉淀49

硒 调节体内胆固醇代谢49

小食材，帮你拦住血脂上升50

谷薯类50

玉米 降低胆固醇浓度50

燕麦 降脂减肥刮油最佳食品52

荞麦 促进血液中胆固醇的排出54

薏米 防止胆固醇在血管壁上沉积56

黑米 抗氧化，防止血管疾病58

魔芋 血液垃圾的清洁者60

黄豆 降脂豆中的“黄金豆”62

绿豆 降血脂的“良药”64

红豆 促进胆固醇的排出，降低血脂66

黑豆 软化血管，美容降脂68

红薯 防治动脉粥样硬化70

蔬菜类72

番茄 蔬菜中的降脂明星72

芹菜 降脂又降压的上品佳蔬74

黄瓜 清脆爽口的降脂圣品76

洋葱 扩张血管，降低血液黏稠度78

冬瓜 降脂减肥又消肿80

苦瓜 降血脂、降血糖82

油菜 降脂又防癌84

竹笋 可以降脂的山珍美味86

莴笋 清除血管壁上的胆固醇88

芦笋 氨基酸比例适当，有助于降低血脂90

茄子 血管的保护神92

西蓝花 最好的血管清理剂94

干香菇 能溶解胆固醇的“蘑菇皇后”96

水果类98

苹果 降脂防癌又美容98

葡萄 预防心血管疾病100

大枣 降脂，补血102

猕猴桃 抗血脂异常的“维C之王”104

橘子 血管的畅通剂106

柚子 去脂减肥之王108

橙子 促进血液循环110

香蕉 降低血液中胆固醇含量112

兔肉 增加高密度脂蛋白114

乌鸡 保持血管弹性116

鸡肉 降低胆固醇和甘油三酯118

牛肉 软化心脑血管120

鸡蛋 改善血清脂质122

鹌鹑蛋 防止脂质沉积124

海带 控制胆固醇吸收的“海上之蔬”126

紫菜 降低血清中的有害胆固醇128

鳕鱼 保护心血管系统130

鳝鱼 血管清洁工132

鲤鱼 减少代谢不良引发的脂肪囤积134

牡蛎 对心肌细胞有保护作用136

带鱼 有益于破损血管的修复38

干果类140

花生 降低血黏度140

松子 防癌降脂的健康零食142

核桃 促进脂类代谢144

杏仁 改善血液循环146

板栗 增强血管弹性148

黑芝麻 防血脂异常的黑色食物之宝150

醋 加速胆固醇排出体外的调味剂152

牛奶 帮助人体燃烧脂肪154

酸奶 加速低密度脂蛋白降解156

大蒜 抑制胆固醇的形成158

小偏方将血脂异常拒之门外160

山楂荷叶饮 降低体内的“坏胆固醇”160

丹参绿茶 改善血液循环160

黄芪山药薏米粥 降低总胆固醇含量161

决明子绿茶 抑制胆固醇的吸收161

荷叶冬瓜盅 降血脂，增强机体免疫力162

山楂三七饮 降血脂和血液黏度163

红花炒鸡蛋 防止动脉粥样硬化163

茵陈车前草茶 降低血清胆固醇164

灵芝茶 提高高密度脂蛋白含量164

白果蒸蛋 降血脂的佳品165

竹笋虎杖粥 降低血清胆固醇165

何首乌降脂茶 减少胆固醇吸收166

大黄绿茶 减少脂肪的吸收166

乌梅泽泻茶 减少脂质沉积167

姜黄饭 抑制脂肪酸的合成167

丹参红花粥 改善血液循环168

香菇玉米粥 降血脂，防治动脉硬化169

糖醋蒜汁 预防血栓形成169

营养餐单，28天还您平稳血脂170

专题 少吃这些食物，血脂不升高178

第二招 运动 身体动起来，降脂更轻松186

运动降脂，原则记心中186

饭前快步走，不为血脂发愁188

慢跑预防动脉硬化190

每天散步30分钟降脂作用佳192

跳绳，降脂健身双管齐下194

爬山，减肥不错的选择196

游泳是对全身的按摩198

骑自行车，促进新陈代谢200

健肌运动，改善脂质代谢202

健美操，消除身体多余的脂肪206

适合在家做的运动一：睡前床上瑜伽209

适合在家做的运动二：立壁角运动210

适合在家做的运动三：叉腰挺胸运动211

适合在家做的运动四：拖地板212

适合办公室的运动一：挺胸运动214

适合办公室的运动二：舒手操215

适合办公室的运动三：舒腰操216

适合办公室的运动四：舒腿操218

适合办公室的运动五：舒背操220

降脂小动作一：张闭嘴、拍耳朵221

降脂小动作二：耸肩、摩颈222

降脂小动作三：头绕环、下蹲223

第三招 生活 生活保健做得好，血脂异常找不上226

每天3杯水，降低血液黏稠度226

提高睡眠质量有助血脂正常227

定期排便，加速体内废物排除228

戒烟，有利于血脂正常代谢230

适量饮酒，改善脂质代谢231

少饮咖啡防止胆固醇比例失调232

常喝茶，减肥又降脂233

注意季节变化，降脂更轻松234

保持愉快、乐观的心情235

自娱自乐降血脂236

心理保健操让你“脂”不再高241

腿部按摩降脂245

耳部按摩降脂246

足底按摩降脂248

拔罐有效消除体内多余脂肪250

艾灸可调节血脂异常252

刮痧降脂，加速脂浊排出254

附录：常见食材的胆固醇含量255