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有机化学(供临床、口腔、麻醉、护理等医学类专业用)
  • 吴秋业主编;陈大茴,陈风雷,胡宏岗,季卫刚,蒋华江,吕伟,王希军,王学东,张建,赵华文,赵庆杰,邹燕编 著
  • 出版社: 北京:高等教育出版社
  • ISBN:9787040419160
  • 出版时间:2015
  • 标注页数:290页
  • 文件大小:47MB
  • 文件页数:299页
  • 主题词:有机化学-医学院校-教材

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图书目录

第一章 绪论1

第一节 有机化合物和有机化学1

第二节 有机化合物的结构3

一、凯库勒结构式理论3

二、经典共价键理论4

三、现代共价键理论4

四、共价键的性质7

五、分子间作用力9

六、共价键的断裂方式10

第三节 有机化合物的分类和构造式的表示11

一、根据官能团分类11

二、根据碳架分类12

三、有机化合物构造式的表示法12

第四节 有机化合物的结构确证13

一、分离提纯13

二、元素定性和定量分析13

三、实验式和分子式的确定14

四、有机化合物的结构测定14

第五节 有机酸碱的概念14

一、布朗斯特酸碱理论15

二、路易斯酸碱理论15

习题17

第二章 烷烃和环烷烃18

第一节 烷烃18

一、烷烃的结构18

二、烷烃的异构和命名19

三、烷烃的物理性质25

四、烷烃的化学性质27

第二节 环烷烃28

一、环烷烃的分类和命名29

二、环烷烃的结构和稳定性30

三、环烷烃的构象30

四、十氢萘的构型和构象33

五、环烷烃的性质34

习题36

第三章 烯烃和炔烃38

第一节 烯烃38

一、烯烃的结构38

二、烯烃的命名和异构现象39

三、烯烃的物理性质42

四、烯烃的化学性质43

五、共轭烯烃49

六、诱导效应和共轭效应50

第二节 炔烃53

一、炔烃的结构和命名53

二、炔烃的物理性质54

三、炔烃的化学性质54

习题56

第四章 立体化学基础58

第一节 同分异构现象的分类58

一、构造异构58

二、立体异构59

第二节 手性分子与对映异构体59

一、手性及对映异构体59

二、分子的对称性和不对称碳原子60

第三节 对映异构体的表示方法和构型标记61

一、费歇尔投影式61

二、对映异构体的构型标记62

第四节 对映异构体的光学性质65

一、平面偏振光65

二、旋光性和比旋光度65

第五节 含一个手性碳原子的分子66

第六节 含多个手性碳原子的分子67

一、含2个不相同的手性碳原子的分子67

二、含2个相同手性碳原子的分子68

三、含n个手性碳原子的分子69

四、不含手性碳原子的手性分子69

五、环状化合物的旋光异构70

第七节 手性有机化合物的制备71

一、外消旋体的拆分71

二、不对称合成72

第八节 立体异构的重要性72

习题73

第五章 芳香烃75

第一节 苯及其同系物76

一、苯的结构76

二、苯同系物的异构现象和命名77

三、苯及其同系物的性质78

四、苯环上亲电取代反应的定位规律84

五、苯及其主要同系物87

第二节 多环芳香烃88

一、萘88

二、蒽和菲89

三、致癌芳香烃90

第三节 非苯芳香烃和休克尔规则91

一、环丙烯基正离子91

二、1,3-环戊二烯基负离子91

三、1,3,5-环庚三烯基正离子91

四、环丁烯基二价正离子及1,3,5,7-环辛四烯基二价负离子92

五、薁92

六、轮烯92

习题93

第六章 卤代烃96

第一节 卤代烃的分类和命名96

一、分类96

二、命名97

第二节 卤代烃的性质98

一、卤代烃的物理性质98

二、卤代烃的化学性质99

第三节 亲核取代反应历程103

一、双分子亲核取代历程(SN2)103

二、单分子亲核取代历程(SN1)104

三、卤代烃的类型与卤原子的种类对反应活性的影响105

第四节 β-消除反应历程106

一、双分子消除反应(E2)106

二、单分子消除反应(E1)107

三、消除反应与取代反应的竞争108

第五节 重要的卤代烃108

一、三氯甲烷108

二、氯乙烷108

三、二氟二氯甲烷108

四、氟烷109

五、四氟乙烯109

六、氟尿嘧啶109

七、氟康唑109

习题109

第七章 醇、酚、醚112

第一节 醇112

一、醇的分类和命名112

二、醇的物理性质114

三、醇的化学性质115

四、重要的醇122

第二节 酚123

一、酚的分类和命名124

二、酚的物理性质124

三、酚的化学性质125

四、重要的酚128

第三节 醚129

一、醚的结构、分类和命名129

二、醚的物理性质130

三、醚的化学性质130

四、1,2-环氧化物131

五、冠醚132

第四节 含硫有机化合物132

一、硫醇133

二、硫醚135

三、磺酸及其衍生物137

习题139

第八章 醛、酮、醌141

第一节 醛和酮141

一、醛和酮的结构和分类141

二、醛和酮的命名142

三、醛和酮的物理性质143

四、醛和酮的化学性质144

五、重要的醛和酮155

第二节 醌156

一、醌的命名157

二、醌的结构157

三、醌的性质157

习题158

第九章 羧酸、羧酸衍生物及取代羧酸162

第一节 羧酸162

一、羧酸的结构和分类162

二、羧酸的命名163

三、羧酸的物理性质164

四、羧酸的结构165

五、羧酸的化学性质166

六、重要的羧酸173

第二节 羧酸衍生物175

一、羧酸衍生物的命名175

二、羧酸衍生物的物理性质176

三、羧酸衍生物的化学性质176

四、重要的羧酸衍生物180

第三节 取代羧酸180

一、羟基酸181

二、氧代酸187

习题191

第十章 含氮有机化合物194

第一节 胺194

一、胺的结构、分类和命名194

二、胺的制备196

三、胺的物理性质196

四、胺的化学性质197

五、重要的胺及其衍生物201

第二节 重氮化合物和偶氮化合物202

一、重氮化合物和偶氮化合物的结构202

二、重氮盐的化学性质203

第三节 酰胺204

一、酰胺的结构和命名204

二、酰胺的性质205

三、重要的酰胺及其衍生物207

习题208

第十一章 杂环化合物和生物碱210

第一节 杂环化合物210

一、杂环化合物的分类和命名211

二、杂环化合物的结构215

三、吡咯和吡啶的性质215

四、重要的含氮杂环化合物及其衍生物218

第二节 生物碱220

一、生物碱的概念220

二、生物碱的分类和命名220

三、生物碱的一般性质220

四、常见的生物碱221

习题223

第十二章 糖类225

第一节 单糖226

一、单糖的开链结构及构型226

二、单糖的环状结构和变旋光现象228

三、葡萄糖的优势构象231

四、果糖231

五、单糖的物理性质232

六、单糖的化学性质232

第二节 低聚糖和多糖237

一、双糖237

二、环糊精239

三、多糖240

第三节 糖蛋白和血型243

一、糖蛋白243

二、糖与血型物质243

习题244

第十三章 脂类、萜类和甾族化合物246

第一节 油脂和蜡246

一、油脂246

二、蜡250

第二节 磷脂250

一、卵磷脂250

二、脑磷脂252

三、(神经)鞘磷脂252

四、糖脂253

第三节 萜类化合物253

第四节 甾族化合物255

一、甾族化合物的结构和命名255

二、重要的甾族化合物258

习题261

第十四章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸263

第一节 氨基酸263

一、氨基酸结构、分类和命名263

二、氨基酸的物理性质266

三、氨基酸的化学性质266

第二节 多肽和蛋白质269

一、多肽的结构和命名269

二、蛋白质270

第三节 核酸274

一、核酸的组成275

二、核酸的分类和结构277

三、核酸的性质280

四、三磷酸腺苷(ATP)281

习题281

中英文索引284

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