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第一章 绪论1

一、化妆品的发展及趋势1

二、化妆品的分类2

三、化妆品的基本组成和特性2

四、化妆品检验与安全性评价的任务和作用3

第二章 化妆品检验标准与检验质量控制5

第一节 化妆品检验标准与主要检验内容5

一、概述5

二、化妆品的质量标准5

三、化妆品的卫生标准6

四、化妆品检验的主要内容7

第二节 化妆品检验质量控制8

一、实验室内部质量控制8

二、实验室间质量控制11

第三章 化妆品样品的采集、保存和处理14

第一节 化妆品样品的采集和保存14

一、化妆品样品的采集14

二、化妆品检验样品的取样15

三、化妆品样品的保存16

第二节 化妆品样品的前处理17

一、测定无机成分化妆品前处理17

二、测定有机成分化妆品前处理21

三、检验微生物化妆品前处理25

四、化妆品前处理方法应用示例26

第四章 化妆品感官检验与一般理化检验30

第一节 化妆品感官检验30

一、概述30

二、化妆品感官检验常用方法31

三、化妆品感官检验常见的质量问题32

第二节 化妆品一般理化检验33

一、pH值的测定33

二、浊度的测定34

三、相对密度的测定34

四、稳定性的测定35

五、其他理化检验指标的测定35

第三节 化妆品感官检验及一般理化检验示例35

一、皮肤用化妆品类36

二、毛发用化妆品类39

三、指甲化妆品类44

四、唇、眼和口腔用化妆品类44

第五章 化妆品稳定性检验47

第一节 化妆品稳定性的影响因素47

一、化妆品原料对产品稳定性的影响47

二、化妆品生产工艺与配方组成对产品稳定性的影响52

三、存储环境及包材对化妆品稳定性的影响53

第二节 化妆品稳定性相关质量要求53

一、皮肤用化妆品类53

二、毛发用化妆品类56

三、唇、眼和口腔用化妆品类58

四、指（趾）甲用化妆品类59

第三节 化妆品稳定性检验方法59

一、国家标准及行业标准试验方法59

二、企业稳定性常用试验方法60

第六章 化妆品卫生化学检验62

第一节 概述62

一、化妆品的卫生标准62

二、卫生化学许可检验项目64

三、化妆品卫生化学检验64

第二节 化妆品中重金属的检验67

一、汞67

二、砷68

三、铅68

四、镉69

第三节 化妆品中防晒剂的检验70

一、紫外线辐射及其对人类皮肤的损害70

二、防晒剂及其分类71

三、防晒剂的检验72

第四节 化妆品中防腐剂的检验77

一、化妆品中使用防腐剂的种类77

二、化妆品所用防腐剂的检验方法82

三、化妆品中使用防腐剂检验方法示例84

第五节 美白祛斑成分的检验87

一、熊果苷的检验88

二、维生素C磷酸酯镁的检验89

三、曲酸的检验90

四、苯酚和氢醌的检验90

五、化妆品中美白祛斑成分检测示例92

第六节 发用化妆品禁用及限用物质检验93

一、染发剂中氧化型染料的检验94

二、巯基乙酸的检验98

三、氮芥的检验99

四、斑蝥素的检验100

第七节 化妆品香精中香料成分的检测101

一、概述101

二、香料香精的检测104

第八节 化妆品中其他禁限用物质的检验107

一、糖皮质激素检测107

二、性激素检测108

三、抗生素及其他抗菌物质109

四、二噁烷检测111

五、α-羟基酸检测112

六、化妆品中甲醇等有毒挥发性有机溶剂检测113

第七章 化妆品微生物检验116

第一节 化妆品微生物概述116

一、化妆品中常见污染微生物及其对健康的危害116

二、微生物对化妆品物理化学性质的影响117

三、化妆品中微生物生长与繁殖的影响因素117

四、化妆品微生物污染118

五、化妆品微生物学检验120

第二节 化妆品微生物指标及检测方法122

一、菌落总数的测定123

二、粪大肠菌群124

三、铜绿假单胞菌125

四、金黄色葡萄球菌127

五、霉菌和酵母菌数测定130

六、霉菌和酵母菌的鉴定131

七、其他常见微生物的检验132

八、化妆品原料的微生物检验133

九、包装容器的检验133

十、生产环境空气微生物检测134

十一、生产设备及物体表面的微生物检测134

十二、生产人员的微生物检验135

第八章 化妆品安全性评价137

第一节 化妆品原料及其产品的安全性要求137

一、化妆品原料管理137

二、化妆品原料及其产品的安全评价139

第二节 化妆品常规毒理学检验方法141

一、毒理学的基本概念141

二、化妆品刺激性和毒性的影响因素142

三、化妆品的安全性评价检验项目142

四、化妆品常规毒理学检验方法143

第三节 人体安全性评价方法152

一、人体皮肤斑贴试验152

二、人体试用试验安全性评价155

三、防晒化妆品防晒效果人体试验156

第四节 化妆品替代毒理学评价简介162

一、3R理论的概念和形成162

二、动物试验替代方法选择的途径162

三、化妆品中常用动物替代方法163

第九章 标签标识检验167

第一节 化妆品标签标识管理167

第二节 化妆品标签必须标注的内容169

第三节 各国化妆品标签标识管理差异及其一体化进程172

一、各国化妆品标签标识管理的主要差异172

二、化妆品标签标识管理的全球一体化174

第十章 化妆品包装计量检验及包装安全性176

第一节 化妆品包装的要求176

一、化妆品包装材料分类176

二、化妆品包装要求177

三、化妆品包装检验178

第二节 化妆品包装计量检验178

一、术语和定义178

二、要求178

三、样本抽取179

四、计量检验179

五、结果评定与报告181

第三节 化妆品包装的安全性检验182

一、化妆品和化妆品包装的安全性182

二、食品接触材料和包装的安全性183

附录185

附录一 化妆品国家标准185

附录二 化妆品卫生规范190

参考文献191

中英文名词对照索引192