图书介绍
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- 马琳著 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：9787535783066
- 出版时间：2014
- 标注页数：196页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：207页
- 主题词：蛋糕－烘焙
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图书目录
Chapter 1 就想开家纸杯蛋糕店2
巧克力杏仁麦芬2
蔓越莓麦芬4
朗姆椰蓉提子麦芬6
蓝莓花生酱麦芬10
香蕉巧克力麦芬12
橙子麦芬14
南瓜麦芬16
白巧克力喜羊羊麦芬18
翻糖狮子纸杯蛋糕22
哈雷蛋糕26
全麦柠檬麦芬28
浓郁紫薯麦芬30
洋葱腊肠麦芬32
摩卡巧克力奶油麦芬34
香草戚风麦芬38
百搭饮品42
雪碧水果冰42
肉桂奶茶44
红豆牛奶冰46
Chapter 2 最传统的蛋糕法则——磅蛋糕50
布朗尼50
大理石磅蛋糕52
鲜奶油蔓越莓磅蛋糕54
香蕉磅蛋糕56
抹茶提子磅蛋糕58
轻松熊柠檬磅蛋糕60
百利甜核桃磅蛋糕62
苹果磅蛋糕64
黑芝麻磅蛋糕66
香草巧克力豆磅蛋糕68
莲蓉红枣磅蛋糕70
胡萝卜磅蛋糕72
紫薯坚果磅蛋糕74
百搭饮品76
绿豆沙76
红豆西米露78
草莓芒果酸奶冰80
Chapter 3 梦幻的百变蛋糕84
棒棒糖蛋糕84
巧克力玛德琳88
Hello Kitty小蛋糕90
杏仁费南雪92
抹茶巧克力甜甜圈94
米老鼠甜甜圈96
樱花冻甜甜圈100
奶油蓝莓小蛋糕104
橙子蛋糕卷106
彩虹蛋糕卷110
小游轮蛋糕114
橙皮咕咕霍夫116
菠萝翻转蛋糕118
猫爪小蛋糕120
星星红豆夹心蛋糕122
红唇小蛋糕124
紫薯玫瑰蛋糕126
百搭饮品128
三色布丁128
樱花冰柠檬汁130
香蕉优格132
Chapter 4 派对蛋糕轻松做136
抹茶芝士条136
蓝莓慕斯杯140
草莓酸奶慕斯142
黑森林146
红豆芝士蛋糕150
木糠蛋糕152
芒果冻芝士156
彩虹慕斯160
冻樱花芝士慕斯164
简单版提拉米苏168
轻松熊桃子慕斯172
烤酸奶油芝士蛋糕176
樱桃冻芝士180
百搭饮品184
奇异果汁184
西瓜芒果奶186
草莓牛奶果泥188
附录190
奶酪糖霜190
奶油杏仁酱192
按喜欢的食材索引194