图书介绍
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- 陈栋樑主编；余承高副主编 著
- 出版社： 北京：科学技术文献出版社
- ISBN：9787502386900
- 出版时间：2014
- 标注页数：617页
- 文件大小：93MB
- 文件页数：627页
- 主题词：生物化学－图表
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图书目录
绪论1
第一章 蛋白质的结构与功能7
第一节 蛋白质的分子组成10
第二节 蛋白质的分子结构23
第三节 蛋白质的结构与功能的关系34
第四节 蛋白质的理化性质41
第五节 蛋白质的分离、纯化与结构分析44
第二章 核酸的结构与功能50
第一节 核酸的化学组成及一级结构53
第二节 DNA的结构与功能59
第三节 RNA的结构和功能69
第四节 核酸的理化性质76
第五节 核酸酶与核酶80
第三章 酶85
第一节 酶的分子结构与功能88
第二节 酶的工作原理93
第三节 酶促反应动力学99
第四节 酶的调节109
第五节 酶的分类与命名116
第六节 酶与医学的关系118
第四章 糖代谢122
第一节 概述124
第二节 糖的无氧氧化128
第三节 糖的有氧氧化134
第四节 葡萄糖的其他代谢途径142
第五节 糖原的合成与分解146
第六节 糖异生151
第七节 其他单糖的代谢157
第八节 血糖及其调节159
第五章 脂类代谢165
第一节 概述168
第二节 三酰甘油代谢175
第三节 磷脂代谢191
第四节 胆固醇代谢199
第五节 血浆脂蛋白代谢206
第六节 脂类代谢与医学213
第六章 生物氧化219
第一节 概述221
第二节 生成ATP的氧化磷酸化的体系224
第三节 其他氧化体系244
第四节 生物氧化与医学247
第七章 氨基酸代谢250
第一节 蛋白质的营养作用252
第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败255
第三节 氨基酸的一般代谢258
第四节 氨的代谢264
第五节 个别氨基酸的代谢269
第六节 氨基酸代谢与医学279
第八章 核苷酸代谢285
第一节 嘌呤核苷酸的代谢287
第二节 嘧啶核苷酸的代谢294
第三节 核苷酸代谢的临床生化问题301
第九章 物质代谢的联系与调节305
第一节 物质代谢的特点306
第二节 物质代谢的相互联系315
第三节 体内重要组织、器官的代谢特点及联系322
第四节 代谢调节方式323
第十章 DNA的生物合成（复制）333
第一节 复制的基本规律336
第二节 DNA复制的酶学和拓扑学变化340
第三节 DNA的生物合成过程348
第四节 逆转录和其他复制方式357
第五节 DNA损伤（突变）与修复361
第十一章 RNA的生物合成（转录）369
第一节 转录的模板和酶372
第二节 原核生物的转录过程377
第三节 真核生物的RNA的生物合成381
第四节 真核生物RNA的加工386
第十二章 蛋白质的生物合成（翻译）396
第一节 蛋白质生物合成体系398
第二节 蛋白质的生物合成过程406
第三节 蛋白质翻译后修饰和靶向输送415
第四节 蛋白质生物合成的干扰和抑制422
第十三章 基因表达调控427
第一节 基因表达调控的基本概念和原理430
第二节 原核基因表达调节436
第三节 真核基因表达调节443
第四节 基因组学与医学452
第十四章 基因重组与基因工程456
第一节 自然界DNA重组和基因转移458
第二节 重组DNA技术463
第三节 重组DNA技术与医学的关系471
第十五章 细胞信号转导473
第一节 细胞信号转导概述475
第二节 主要信号转导途径489
第三节 细胞信号转导与医学499
第十六章 血液生化502
第一节 血液及血浆主要的蛋白质503
第二节 血液凝固507
第三节 血细胞代谢513
第四节 血液生化与医学522
第十七章 肝脏生化524
第一节 肝在物质代谢中的作用526
第二节 肝的生物转化作用530
第三节 胆汁与胆汁酸的代谢536
第四节 胆色素的代谢与黄疸542
第十八章 维生素与无机物550
第一节 维生素551
第二节 无机物565
第十九章 糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质571
第一节 糖蛋白573
第二节 蛋白聚糖577
第三节 细胞外基质581
第二十章 癌基因、抑癌基因与生长因子588
第一节 癌基因590
第二节 抑癌基因595
第三节 生长因子597
第二十一章 常用分子生物学技术的原理及其应用601
第一节 常用分子生物学技术的原理604
第二节 基因诊断与基因治疗613