图书介绍
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- 史正良等编著 著
- 出版社: 成都:四川科学技术出版社
- ISBN:7536428596
- 出版时间:1994
- 标注页数:494页
- 文件大小:94MB
- 文件页数:550页
- 主题词:
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图书目录
一、中盘冷菜类(共100款)2
九色攒盒2
十三巧碟2
一品高桩3
松鹤什锦拼盘4
松鹤遐龄4
松鹤延年5
雄鹰展翅5
金鸡报晓6
喜鹊报春6
红腹锦鸡7
白雀迎春7
飞燕迎春7
巨龙腾飞8
玉龙涌波9
三峡胜景9
石宝风光10
彩凤献艺10
凤戏牡丹11
双莺鸣春11
金鱼闹莲12
春华秋实12
孔雀开屏13
孔雀鸭掌14
扇贝白菜卷14
麻酱鱼肚14
海蜇拌虾仁15
糖醋蜇皮卷15
葱酥带鱼16
芝麻肉丝16
蒜泥白肉16
花椒肉丁17
糖醋排骨17
酥糟排骨18
芥末肚丝18
皮扎丝19
红油川肚19
姜汁腰片20
金银肝20
蒜泥耳片20
毛牛肉21
灯影牛肉21
陈皮牛肉22
火鞭牛肉22
玫瑰牛肉22
夫妻肺片23
花仁兔丁23
油淋兔24
陈皮兔24
凉拌麂肉25
花椒鸡丁25
棒棒鸡丝25
海蜇鸡丝26
罗粉鸡丝26
椒麻鸡片27
怪味鸡块27
芥末鸭方28
水晶鸭方28
椒麻鸭片28
菠菜鸭丝29
芥末鸭掌29
花仁肫花30
香卤斑鸠30
葱酥鱼30
香糟鱼条31
芥末鱼柳31
豆豉酥鱼32
五香熏鱼32
香卤鳝鱼32
麻酱凤尾33
红油笋丝33
芹黄冬笋34
酸辣蒜苔34
姜汁菠菜34
醋熘青椒35
鱼香青豆35
蒜泥苋菜35
酸辣蕹菜36
糖醋嫩姜36
豆瓣仔姜36
糖醋雀翅37
麻辣南瓜37
椒油蘑菇38
火腿笋片38
椒麻笋肚38
珊瑚雪莲39
蒜泥蚕豆39
蛋酥花仁40
花仁萝卜干40
怪味腰果40
椒麻桃仁41
酱酥桃仁41
麻辣侧耳根42
兰花侧耳根42
凉拌蕨苔42
素拌银针43
腐竹鸡丝43
炸拌豆腐44
麻辣干丝44
花仁拌腐干44
拌五丁45
二、海鲜燕菜类(共102款)47
四味鲍鱼47
白汁鲍鱼47
孔雀鲍鱼48
三元鲍鱼49
鲜花鲍鱼49
梅花鲍鱼50
竹荪烩鲍鱼51
一品锅巴51
软炸蛎黄52
金银蛎子52
蛎黄泡蛋53
火爆海螺53
红烧海螺53
鱼香海螺54
芙蓉蛤仁54
炒西施舌55
氽西施舌汤55
韭黄蛏子56
鲜炒竹蛏56
西凤鲜贝57
干贝玉簪57
干贝芋糕58
大蒜干贝58
熘鲜贝59
宫保扇贝59
虾淖鱼翅59
菊花鱼翅60
干烧鱼翅61
鸭包鱼翅61
八珍鱼翅汤62
鸡丝烩鱼翅62
棋盘鱼肚63
家常鱼肚63
菠饺鱼肚64
紫菜鱼肚卷64
酿广肚65
砂锅鱼唇66
奶汁鱼唇66
奶汤鱼皮67
红烧鱼皮67
鸡茸鱼骨68
清汤明骨68
家常海参68
酸辣海参69
一品海参69
鸳鸯海参70
凤翅海参71
肝油海参71
蹄花海参72
双味海参卷72
什锦海参羹73
干煸鱿鱼丝73
荔枝鱿鱼卷74
麦穗鱿鱼74
金梭鱿鱼卷75
玻肚鱿鱼75
荷包鱿鱼76
鱿须虾仁76
鱿须兰花77
醋熘墨鱼花77
吉祥墨鱼卷77
青椒墨鱼条78
鲜熘海蜇丝78
茄汁大虾79
翡翠虾仁79
宫保大虾80
芙蓉龙虾80
琵琶大虾81
菠萝大虾81
桔灯虾笋82
生食活龙虾82
川味龙虾83
干烧大虾83
水煮大虾84
姜汁基围虾84
椰茸三仁虾85
熘虾松85
清蒸活蟹86
旱蒸海蟹86
海龙酥蟹86
清蒸石斑鱼87
干烧石斑鱼87
旱蒸黄花鱼88
糖醋黄花鱼88
雪花黄鱼羹89
银丝全鱼89
银鱼锅巴羹90
干煸银鱼丝90
鲜熘银鱼鸡丝91
荔枝带鱼91
干烧带鱼91
带鱼烧豆腐92
清炸带鱼92
大蒜仔鲨鱼93
酸辣鲨鱼羹93
官燕孔雀93
清汤燕菜94
清汤鹌蛋燕菜94
清汤三鲜燕菜95
清汤红白燕菜95
清汤绣球燕菜95
鸡蒙清汤燕菜96
三、禽蛋类(共146款)98
灯笼鸡98
包烧鸡98
太白鸡99
小煎鸡100
醋熘鸡100
粉蒸鸡101
姜汁鸡101
茶熏鸡101
鞭炮鸡102
香酥鸡102
多味鸡103
绵阳鸡103
附骨鸡104
鸡豆花104
宫保鸡丁105
辣子鸡丁105
桃仁鸡丁106
荸荠鸡丁106
银芽鸡丝106
鲜熘鸡丝107
芹黄鸡丝107
蕺根熘鸡丝108
芙蓉鸡片108
三鲜雪片109
响铃鸡片109
锅贴鸡片110
海参鸡片110
葱汁鸡条111
煳辣鸡条111
东山鸡条111
青椒爆鸡块112
大千鸡快112
香炸鸡块113
网油鸡卷113
三丝鸡卷113
五彩芙蓉鸡卷114
板栗香菌鸡卷114
炸鸡糕115
桃酥鸡糕115
竹荪鸡糕116
蝴蝶鸡糕116
两吃鸡糕117
雪花鸡淖117
鸡淖葵羹118
金钱鸡塔118
网油鸡塔119
糖醋鸡圆119
金丝鸡圆120
清汤鸡圆120
贵妃鸡翅121
网油鸡翅121
生烧鸡翅121
龙穿凤翅122
香酥凤翅锤122
鲜豆鸡米123
玉笋鸡米123
龙凤鸡腿124
卷炸凤腿124
葫芦鸡腿125
川东翅腿125
香酥凤腿126
海味鸡脯126
醋熘凤脯127
干烧鸡脯127
火烩鸡脯128
白果烧鸡128
板栗烧鸡129
珊瑚烧鸡129
白汁酥鸡130
旱蒸全鸡130
叉烧全鸡131
鱼香八块鸡131
三元白汁鸡132
椒盐八宝鸡132
姜汁热味鸡133
红烧卷筒鸡133
耳环玻璃鸡133
酥贴红珠鸡134
吉庆奶汁鸡134
红煨罐子鸡135
樟茶鸭子135
神仙鸭子136
香酥鸭子136
虫草鸭舌137
蛋酥鸭子137
糟黄鸭子138
菜头鸭子138
菜苔鸭子139
豆渣全鸭139
银粉全鸭140
瓤一品鸭140
口蘑全鸭141
红煨全鸭141
黄酒煨鸭142
白汁全鸭142
八宝葫芦鸭143
荷叶粉蒸鸭144
鱼香鸭方144
锅贴鸭方145
珍珠鸭脯145
芙蓉鸭脯146
口蘑鸭脯146
龙眼鸭脯147
红烧鸭卷147
白汁鸭卷148
玉兰鸭卷148
冬菜鸭条149
清烩鸭条149
酱汁鸭条150
子姜鸭片150
姜爆鸭丝150
双笋烩鸭掌151
红烧鸭舌掌151
莲子烩舌掌152
鲜熘鸭肝152
菠菜鸭肝汤153
茄汁鸭腰153
翠珠鸭舌153
软烧仔鹅154
莴笋烧鹅154
脆皮香糟鹅155
凤翅鹅掌155
富贵乳鸽156
子母会156
油淋鸽子157
朝珠鸽子157
香酥鹌鹑158
脆皮鹑脯158
三鲜鹑丁159
鲜熘鸠丝159
三元烧野鸡160
香炸野鸡脯160
清蒸竹鸡161
泸州烘蛋161
椿芽烘蛋161
番茄炒蛋162
鱼香煎蛋162
臊子蒸嫩蛋162
锅贴鸽蛋163
蹄燕鸽蛋163
腐皮鸽蛋164
瓤鸽蛋164
三鲜鹑蛋165
蟹肉鹑蛋165
鱼香脆皮鹑蛋166
瓜燕鹑蛋汤166
四、淡水鱼龟鳖类(共129款)168
酸菜鱼168
菊花鱼169
半汤鱼169
纸包鱼170
富贵鱼170
瓤鳝段171
瓤脚鱼171
龟凤汤172
米酥鱼片172
鲜熘鱼片173
水煮鱼片173
熘乌鱼片174
铁板串烧鱼片174
竹荪烩鱼片175
宫保鱼丁175
荔枝鱼丁176
家常鱼丁176
花椒鱼丁177
翡翠鱼丁177
芹网鱼卷178
糖醋鱼卷178
竹荪鱼卷179
如意鳝卷179
鱼香鳝卷180
发菜鱼卷180
鱼丝春卷181
瓜燕银鱼丝182
五柳鱼丝182
干煸鳝丝183
芹黄鱼丝183
香椿鱼丝183
糖醋脆鳝丝184
桂花鱼丝184
小煎鱼条185
咖喱鱼柳185
荔枝鱼花186
宫保鳝花186
蒸鲜鱼豆花187
吉庆鱼花187
菊花鱼脯188
鲜熘鱼脯188
糖醋鱼脯189
土司鱼脯189
金秋菊蟹190
鱼香鱼糕190
鸳鸯鱼糕191
椒盐鱼糕191
三鲜鱼糕192
三圆鱼茸192
凤尾鱼茸193
什锦鱼茸193
麻辣鱼茸饼194
百花鱼饼194
锅贴鱼饼194
鱼香鱼饺195
雪花鱼淖195
海参鱼淖196
烩三色鱼圆196
五福鱼圆197
绣球鱼圆197
双味鱼圆198
独珠鳝段198
海鲜鳝段199
猴头鳝段199
干烧岩鲤199
炝锅鲤鱼200
活吃鲤鱼200
二黄汤鱼201
叉烧全鱼201
酥麻花鱼202
清炸脆皮鱼202
芙蓉鲫鱼203
凉粉鲫鱼203
软烧仔鲶204
粉蒸鲶鱼204
泡菜烧鱼205
百花江团205
旱蒸脑花江团206
渝州醋鱼206
稀卤坨鱼207
鸳鸯全鱼207
豆瓣全鱼208
软炸仙鱼208
砂锅雅鱼209
清蒸雅鱼209
东坡墨鱼210
浣花鱼头210
腐乳全鱼211
干烧鳝排211
蒜烧鳅鱼212
水煮鳅鱼212
粉蒸鳅鱼213
陈皮鳅鱼213
干煸鳅鱼213
三丝鳅鱼214
鱼香鳅鱼214
锅贴乌鱼215
佛手乌鱼215
清蒸瓦块乌鱼216
红烧鳗鱼216
清蒸白鳝217
粉蒸白鳝217
豉汁蟠龙鳝217
大蒜脚鱼218
红烧脚鱼218
虫草脚鱼219
凤翅脚鱼219
鸡烧裙边220
粉蒸裙边220
鳖裙鹅掌220
糖醋脆皮鱼221
糖醋蛙莲鱼221
大千干烧鱼222
茄汁干烧鱼223
草莓双尾鱼223
双冬榨菜鱼224
家常茶花鱼224
金毛狮子鱼225
姜汁热窝鱼225
独蒜石爬鱼226
平菇鳝丝汤226
酸辣鳝丝汤227
黄腊丁汤227
家常牛蛙227
丝瓜烧牛蛙228
宫保牛蛙228
独蒜烧牛蛙229
炸熘蛙腿229
清蒸石鹅230
五、畜兽虫类(共126款)232
回锅肉232
盐煎肉233
樱桃肉233
坛子肉233
锅烧肉234
珊瑚肉234
一品酥方235
虾盏脆滑肉236
红烧大肉236
板栗烧肉236
糖醋里脊237
鱼香肉丝237
榨菜肉丝238
韭黄肉丝238
茅梨肉丝238
宫灯肉丝239
白油肉片239
合川肉片240
芙蓉肉片240
锅巴肉片241
银耳熘肉片241
莴笋肉丁242
桃仁肉花242
玉兰肉花243
东坡肘子243
红枣煨肘243
生烧肘子244
姜汁肘卷244
绿豆冻肘245
豆瓣肘子245
海带肉卷245
虎皮肉卷246
原笼玉簪246
大千圆子汤247
生烧连锅汤247
酥肉汤247
豆芽肉饼汤248
荷叶蒸肉248
龙眼咸烧白249
三味蒸肉249
火爆肚头250
四上玻肚250
清汤麦穗肚251
葱烧肚条251
臊子脑花251
金银脑花252
酸辣脑花羹252
荷花酥腰253
宫保腰块253
清汤腰脆254
网油腰卷254
冬菜腰片汤254
炒杂拌255
桂花蹄筋255
大蒜仔蹄筋256
酸辣蹄筋256
葱末猪肝257
白油肝片257
三色猪肝泥257
氽肝片汤258
鸽蛋肝膏汤258
软炸扳指259
珍珠肥肠259
豆渣猪头260
猪头桂花冻260
生烧筋尾舌261
菠饺银肺261
水煮牛肉262
烧牛头方262
锅酥牛肉263
红烧牛肉263
小笼蒸牛肉263
仔姜牛肉片264
芙蓉牛柳264
干煸牛肉丝265
炸熘牛肉卷265
火爆牛肚梁266
干烧牛筋266
凤翅牛筋267
红烧牛掌267
家常牛冲267
清炖牛肉汤268
清炖牛尾汤268
枸杞牛冲汤269
香酥羊肉269
酱爆羊肉270
葱爆羊肉270
红烧羊肉270
香芹羊肉丝271
仔姜羊肉丝271
家常羊肉末272
归芪羊肉汤272
砂锅羊肉272
酒烤羊腿273
小煎兔273
银针兔丝274
鲜熘兔丝274
家常兔块275
葱椒兔块275
珊瑚仔兔276
鱼香酥皮兔糕276
家常桃仁兔糕277
鸡汁兔糕277
鱼香兔花278
锅贴兔片278
香酥鲜兔279
鱼香狗肉279
香辣狗肉280
红烧狗肉280
四喜狗肉281
枸杞炖狗肉281
一品熊掌282
熊掌蛋酥凤脯282
银芽鹿肉丝283
鱼香酥鹿肉片283
三鲜鹿掌284
干烧鹿筋284
清炖鹿冲285
双菇炖南蛇285
双菇烩蛇羹286
碧波蛟龙286
酥炸蛇脯287
家常龙袍287
游龙凤翅汤288
软炸全蝎288
红烧雪猪288
六、蔬菽花果菌笋类(共124款)291
素炒莴笋291
凤尾白玉汤291
回锅胡萝卜292
四喜吉庆292
龙眼萝卜卷293
鸡油素三圆293
家常芹菜294
开水白菜294
双色菜心294
珧柱白菜心295
素烧瓢儿白295
炝莲白卷296
素烧葵菜296
玉兔葵菜尖297
鸡蒙葵菜297
家常土豆丝298
蛋酥土豆298
火腿玉兔298
素炒蒜苔299
鱼香油菜苔299
煳辣油菜苔299
白汁菠菜卷300
瓤甜椒300
绿豆芽炒韭菜301
糖醋韭黄301
瓤番茄302
番茄青豆302
番茄炒鸡蛋303
番茄皮蛋汤303
三鲜青豆303
干煸四季豆304
粉蒸四季豆304
蟹肉四季豆304
家常菜头305
菜头肉片汤305
炝苋菜305
炒蕹菜秆306
小白菜芋头306
珊瑚芋头307
炒苤蓝丝307
金钩烧豇豆307
肉末豇豆308
椒盐茄饼308
鱼香茄花309
白水茄子309
炝黄瓜条309
素烧瓜条310
黄瓜三丝汤310
三丝瓜燕311
三鲜冬瓜汤311
蝴蝶冬瓜311
冬瓜盅312
瓤苦瓜312
家常苦瓜313
三丝苦瓜汤313
炒南瓜丝314
甜椒丝瓜314
玫瑰花菜314
孔雀花菜315
素烧平菇315
酥香平菇316
鸡汁平菇316
白汁瓤冬菇317
三鲜蘑菇317
蘑菇凤尾318
五彩针菇318
金针菇肉饼汤319
干烧猴头蘑319
油鸡?320
网油鸡?卷320
红椒鸡?321
酥皮鲜菇321
翡翠鲜菇322
香菇烩番茄322
香菇虾饼322
干煸冬笋323
笋花鱼丁323
鸡皮慈笋324
酱烧高笋324
白汁芦笋325
鱼香笋盒325
三丝笋卷326
菊花冬笋326
素炒荷心327
糖醋莲排327
江津藕圆328
粉蒸青圆328
白油青圆329
火腿青圆329
素烧蚕豆329
翡翠豆泥330
雪花桃泥330
炸荸荠饼330
银耳桔羹331
葱油银耳331
烩炒黄豆芽332
冬菜豆芽汤332
三色炒掐菜332
八宝素烩333
腊梅蒸肉333
梅花三鲜汤334
软炸玉兰花饺334
爆夜来香肚丝335
香花鸡丝335
熘栀子花肉片335
茉莉花鸡圆336
菊花鱼圆336
菊花兔卷337
鸡冠花炒肉片337
鸡冠花豆腐汤338
芍药兔脯338
鲜炸海棠339
香花鱼丝339
炸苕圆339
玫瑰苕泥340
炒栗子泥340
白菜板栗341
冰汁凉桃脯341
八宝瓤梨341
冰汁凉柚342
冰汁龙眼342
枇杷冻343
冰汁杏淖343
醉八仙343
七、豆腐魔芋类(共88款)346
麻婆豆腐346
百花豆腐347
家常豆腐348
口袋豆腐348
什锦豆腐349
如意豆腐350
石宝蒸豆腐351
青椒瓤豆腐351
豆腐莲白卷352
香包豆腐352
竹筒山泉豆腐353
喜鹊豆腐354
一品豆腐354
鱼粒豆腐包355
双色豆腐饺356
五环锅贴豆腐357
荷花豆腐357
蟹黄狮头豆腐358
菱角豆腐358
酱烧豆腐359
椒盐豆腐糕359
枇杷豆腐360
珍珠豆腐360
绣球豆腐361
黄焖豆腐361
三丝豆腐362
东坡豆腐362
多味豆腐362
鱼香豆腐363
鸡抓豆腐363
笋菇烩豆腐364
红烧豆腐364
豆腐烧鸭条364
干炒豆腐365
烩荷包豆腐365
罗汉豆腐366
夹心豆腐366
朱砂豆腐367
月宫豆腐367
八宝豆腐368
糖粘豆腐368
金钱豆腐369
凤尾豆腐369
白油豆腐370
金银豆腐370
葡萄豆腐370
虾仁豆腐371
枸杞醉豆腐371
豆腐鲜笋372
三丝腐参羹372
腐淖干贝373
锦绣豆腐羹373
清汤豆腐374
豆腐圆子汤374
浑汤豆腐375
红烩千张375
三鲜霉千张376
珧柱千张376
银杏烧腐竹377
南煎腐竹377
荔枝腐竹377
香干蛋卷378
豆油皮松378
永善公豆花379
河水豆花379
家常豆花380
口蘑豆花381
翼王豆花381
翠绿豆花382
魔芋烧鸭382
雪魔芋烧鸡翅383
魔芋干贝383
魔芋鲜鱼384
魔芋鸡糕384
网油魔芋卷385
八宝魔芋泥385
锅炸魔芋385
干煸魔芋386
梅花魔芋386
魔芋肉片387
酸辣魔芋387
魔芋水晶凤脯388
水煮魔芋388
冰汁魔芋389
双菇烩魔芋389
青豆烧魔芋390
泡青菜烩魔芋390
魔芋嫩蛋390
八、火锅泡菜类(共43款)396
生片火锅396
鱼羹菊花火锅397
海鲜火锅397
鸳鸯火锅398
毛肚火锅399
泡菜火锅鱼399
酸菜鱼火锅400
砂锅啤酒鸭400
麻辣火锅鸡401
肠旺鳝鱼火锅粉401
泡青菜403
泡莴笋403
泡蒜苔403
泡莲花白404
泡莲白秆404
泡红辣椒405
泡甜辣405
泡苤蓝406
泡芥子406
泡青豆406
泡豇豆407
泡大蒜407
泡黄瓜408
泡苦瓜408
泡芋荷秆409
泡地瓜409
泡茄子409
泡咸藠头410
泡甜藠头410
泡地蚕411
泡子姜411
泡洋姜411
泡刀豆412
泡芋子412
泡萝卜413
泡萝卜皮413
泡萝卜缨413
泡冬笋414
泡芹菜414
泡胡萝卜415
泡青菜头415
泡土耳瓜415
泡蒜苗秆416
九、寺庙菜类(共92款)418
素猪肉418
素牛肉420
素鸡肉420
素板鸭420
素鱼肉421
素香肠422
素火腿422
素圆子422
素海参423
素鱿鱼423
素鱼翅423
素蟹黄424
素金钩424
素虾仁424
素卤水425
素汤425
回锅肉425
甜烧白426
响铃肉片426
白油肉片427
辣子肉丁427
蒜泥白肉428
荷叶粉蒸肉428
清蒸蹄膀428
冬瓜肘子429
锅烧肘子429
素拌肚条430
糖醋素排骨430
素炒猪肝431
麻辣牛肉肝431
水煮牛肉432
粉蒸牛肉432
茄子羊尾433
椒油鸡条433
素鸡淖433
长鸣鸡434
鲜熘鸡丝434
珊瑚烧鸡435
姜爆鸭脯435
乳汁板鸭435
熘鹅片436
鱼香圆子436
大蒜素鱼436
瓦块茄鱼437
糖醋脆皮素鱼437
干煸素鳝鱼438
家常海参438
锅巴海参438
臊子鱿鱼439
凤尾鱼翅439
三丝鱼翅440
肉松虾仁440
番茄虾仁441
素炸虾片441
蟹黄鱼翅442
蟹黄葵菜442
鸡丝燕菜443
炒香圆443
椿芽双丝443
侧耳根拌莴笋444
发菜花卷444
纸包三鲜445
金丝菊445
油炸藕圆446
子姜雪魔芋446
韭黄魔芋446
罗汉大菜447
罗汉踏金莲447
什锦杂烩448
干煸花椒叶448
粉蒸甜糕449
福德片449
瓤南瓜449
干煸苦瓜450
白油丝瓜450
草菇白菜451
青椒岷笋451
青椒炒豆豉452
软炸冬菇452
粉蒸南瓜452
素烧瓜方453
酱烧茄条453
姜汁四季豆454
酱甜椒454
炒豌豆尖454
桂花土豆泥455
炒野鸡红455
醋溜白菜455
禅悦羹456
八德汤456
酸菜豆瓣汤457
土豆炖鸡汤457
十、滋补食疗类(共82款)459
荷叶包三丝459
豆蔻乌鸡460
玉须乌鸡460
首乌烧鸡460
首乌山鸡丁461
龙眼鸡片461
山药鸡肫462
海龙鸡翅462
云片熘凤脯463
虫草全鸭463
荷叶蒸鸭464
灵芝蒸鸭464
参苓黄焖鸭465
西瓜瓤鸭465
天麻乳鸽466
黄酒鸽肉466
党参鹌鹑466
虫草鹌鹑467
桃杞鹑蛋467
龙眼烧鹅468
山药软炸兔468
豉汁兔肝469
枸杞肉丝469
云片浮圆470
杜仲腰花470
黄精猪肘471
天麻炖猪脑471
独蒜猪肚471
灵芝猪心472
人参猪心472
芫荽肥肠473
草果鹿蹄473
黄精牛肉474
黄芪牛肉474
阳春牛肉脯475
杜仲烧牛筋475
地黄牛肝476
地黄焖羊肉476
参芪烧羊肉477
酱醋羊肝477
温脾狗肉477
二髓海参478
羊腰海参478
羊肉海参479
桔姜鲫鱼479
枸杞鲫鱼479
参烧鳝鱼480
黄精鳝片480
荷叶鳅鱼481
天麻鲤鱼481
沙苑团鱼482
参麦团鱼482
黄精甲鱼483
沙糖龟肉483
核桃草鱼头484
川芎鳙鱼头484
蜜汁黄瓜485
苡米瓤藕485
川贝瓤梨485
十全大补汤486
双鞭壮阳汤486
砂仁鲫鱼汤487
羊肉萝卜汤487
莲子肉片汤488
银杞明目汤488
鲤鱼冬瓜汤488
百合猪肺汤489
桂髓鹑羹489
党参猪肾羹490
西瓜甜羹490
蜂糖藕羹490
解酒息毒汤491
人参枸杞酒491
青果酒491
佛手酒492
首乌酒492
对虾酒492
灵芝人参酒493
丹参酒493
茯苓酒493
黄精酒494
百部酒494