图书介绍
蚕丝、蜘蛛丝及其丝蛋白PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 邵正中著 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122230164
- 出版时间：2015
- 标注页数：289页
- 文件大小：59MB
- 文件页数：305页
- 主题词：蚕丝－研究；蜘蛛目－动物纤维－研究；动物纤维－研究
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图书目录
第1章 绪论1
1.1动物丝与蛋白质材料2
1.2动物丝的生物学概述5
1.2.1蚕和蜘蛛的比较5
1.2.2蚕（丝）和蜘蛛（丝）的进化过程5
1.2.3蚕丝和蜘蛛丝在生物学意义上的基本功能8
1.3动物丝及丝蛋白的研究历史及进展9
1.3.1早期的研究9
1.3.2近期的研究进展11
1.4小结19
参考文献20
第2章 蚕丝及丝蛋白31
2.1蚕的种类和家蚕的驯养32
2.1.1桑蚕32
2.1.2柞蚕33
2.1.3各种野蚕及转基因蚕33
2.1.4蚕的生命周期34
2.2组成蚕茧丝的蛋白质（氨基酸组成和一级结构）及其作用36
2.2.1丝素蛋白38
2.2.2丝胶蛋白41
2.3蚕的纺丝及蚕茧的形成45
2.3.1蚕丝腺体的生物学（解剖学）特征45
2.3.2蚕的纺丝特点46
2.3.3蚕纺丝的若干内外源性因素48
2.4小结48
参考文献49
第3章 蜘蛛丝及丝蛋白53
3.1蜘蛛的种类及其生物学特征54
3.1.1蜘蛛的分类55
3.1.2织网蜘蛛56
3.2蜘蛛丝（蛋白）的种类及其作用58
3.2.1蜘蛛网58
3.2.2不同蜘蛛丝（蛋白）的基本性状和体内合成59
3.2.3大囊状腺体丝蛋白的氨基酸组成及其一、二级结构和功能60
3.2.4小囊状腺体丝蛋白的氨基酸组成及其一、二级结构和功能61
3.2.5鞭毛状腺体丝蛋白和聚集状腺体丝蛋白62
3.2.6其它各种蜘蛛丝蛋白64
3.2.7蜘蛛丝蛋白的氨基酸序列比较——保守性、差异性和同一性65
3.3多样化的纺器及纺丝特征66
3.3.1动物丝蛋白腺体及其纺器66
3.3.2动物丝形成（由丝蛋白水溶胶变成固状纤维）的机理68
3.4小结71
参考文献72
第4章 动物丝及丝蛋白的研究方法75
4.1傅里叶转变红外光谱76
4.2拉曼光谱79
4.3核磁共振80
4.4 X射线衍射和散射82
4.5圆二色谱和荧光光谱84
4.6流变学技术85
4.7热分析技术87
4.8透射电镜、扫描电镜和原子力显微镜（AFM）88
4.9其它测试和表征手段89
4.10小结90
参考文献92
第5章 动物丝及丝蛋白的结构与性能97
5.1丝纤维的等级结构98
5.1.1丝纤维中丝蛋白分子链的二级结构98
5.1.2丝纤维中丝蛋白的聚集态结构及其取向100
5.2动物丝的力学性能103
5.2.1动物丝优异的综合力学性能104
5.2.2动物丝中蛋白质链结构和聚集态结构与其性能的关系107
5.2.3影响天然动物丝力学性能的因素111
5.2.4动物丝的特殊性能116
5.3丝蛋白分子链在非纤维材料中的结构120
5.3.1丝蛋白分子链构象及其聚集态结构121
5.3.2丝蛋白聚集态结构之间的相互转变124
5.4动物丝及丝蛋白的降解126
5.4.1光和射线降解126
5.4.2热降解129
5.4.3水解131
5.4.4生物降解132
5.5小结138
参考文献139
第6章 动物丝蛋白的化学和基因重组模拟合成147
6.1化学模拟合成148
6.1.1 N-羧基环内酸酐法148
6.1.2液相多肽合成法149
6.2生物（基因）合成153
6.2.1合成基因的构建策略154
6.2.2微生物合成156
6.2.3植物细胞中合成159
6.2.4哺乳动物细胞中合成161
6.2.5重组动物丝蛋白的性能163
6.3转基因蚕生产动物丝168
6.3.1蚕吐“蜘蛛丝”168
6.3.2其它转基因蚕及其丝纤维171
6.4小结173
参考文献174
第7章 动物丝纤维的人工制备179
7.1纺丝原液的制备180
7.1.1天然丝蛋白和重组丝蛋白溶液181
7.1.2丝纤维的溶解和再生丝蛋白溶液181
7.2纺丝原液的性能186
7.2.1再生丝蛋白的分子量186
7.2.2再生丝蛋白在溶液中的聚集态结构及溶液的流变行为188
7.3人工纺丝及再生丝蛋白纤维的结构和性能193
7.3.1由再生丝蛋白自组装而制备的丝纤维193
7.3.2湿法纺丝194
7.3.3干法纺丝200
7.3.4静电纺丝201
7.4再生动物丝蛋白纤维的应用205
7.4.1常规的再生丝蛋白纤维205
7.4.2再生丝蛋白纳米纤维电纺膜206
7.5小结209
参考文献211
第8章 非纤维状动物丝蛋白基材料219
8.1丝蛋白水溶液221
8.1.1制备和性能221
8.1.2特殊功能223
8.2丝蛋白膜状材料227
8.2.1丝蛋白膜的制备227
8.2.2丝蛋白膜的基本性能229
8.2.3丝蛋白膜的应用233
8.3丝蛋白微球239
8.3.1制备方法239
8.3.2丝蛋白微粒的结构和性能243
8.3.3丝蛋白微粒的应用244
8.4丝蛋白凝胶247
8.4.1制备方法248
8.4.2丝蛋白凝胶的结构和性能253
8.4.3丝蛋白凝胶的应用255
8.5丝蛋白支架（海绵）材料258
8.5.1制备方法258
8.5.2丝蛋白支架的结构与性能260
8.5.3丝蛋白支架的应用262
8.6展望264
8.6.1动物丝基复合材料264
8.6.2丝蛋白基光/电功能材料266
8.6.3丝蛋白诱导无机物矿化及作为杂化材料的模板268
8.6.4源于桑蚕丝蛋白的多肽及其功能化271
8.6.5仿生274
参考文献276