图书介绍
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- 石晓华，贾刚民，职明星主编 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：9787511618061
- 出版时间：2014
- 标注页数：213页
- 文件大小：30MB
- 文件页数：227页
- 主题词：农产品市场－市场营销学－教材
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图书目录
第一章 认识农产品营销1
第一节 认识市场1
一、市场1
二、市场功能2
案例：农贸市场的昨天、今天、明天5
第二节 理解市场营销7
一、市场营销7
二、市场营销的核心概念8
三、市场营销是价值增值的过程9
案例：市场营销让鸡蛋变成了鸡肉11
第三节 树立农产品市场营销观念12
一、农产品市场的概念12
二、农产品市场的分类12
三、农产品市场的特点13
四、农产品市场营销的概念14
五、农产品市场营销的特点15
六、农产品市场流程17
案例：农产品价格“过山车”18
七、树立正确的市场营销观念19
案例：美国皮尔斯堡面粉公司营销观念的变迁21
第二章 探寻农产品市场机会22
第一节 农产品市场调研22
一、市场调研的概念22
二、市场调研的类别23
三、市场调研的内容26
四、市场调研的步骤28
五、市场调研的方法29
案例：双真石磨面粉30
第二节 农产品需求探寻31
一、农产品消费者的需求31
二、农产品消费者的需求类型31
三、农产品消费者需求的特征36
四、影响农产品消费者需求的因素39
五、农产品需求的发展趋势41
案例：从马斯洛需求理论看农产品需求43
第三节 购买农产品的行为45
一、购买农产品行为模式45
二、影响农产品购买行为的因素48
三、农产品购买行为类型52
四、农产品购买决策过程54
案例：消费者的艰难抉择56
第四节 农产品营销环境57
一、市场营销环境57
二、市场营销环境的构成要素57
三、农产品市场宏观环境58
四、农产品市场微观环境64
五、市场营销环境分析67
案例：茶馆的交流68
第三章 把握目标市场营销战略70
第一节 市场细分70
一、市场细分含义70
二、市场细分的作用71
三、市场细分的标准72
四、产业市场细分的标准76
五、市场细分标准应注意的问题77
案例：农产品细分的市场究竟有多大78
第二节 目标市场选择79
一、目标市场的评估79
二、市场覆盖模式83
三、影响目标市场选择的因素85
案例：海尔曾经的痛——抗击糖尿病87
第三节 目标市场定位88
一、市场定位含义88
二、市场定位程序89
三、差异性定位策略91
四、重新定位策略92
五、比附定位策略93
六、细分定位策略94
案例：德青源品牌鸡蛋的市场定位94
第四章 制定农产品市场营销策略98
第一节 认识农产品98
一、认识产品98
二、产品生命周期101
三、农产品106
案例：获嘉黑豆的生命周期及衍生品108
第二节 制定农产品销售价格体系110
一、农产品价格的形成110
二、农产品的定价方法112
三、农产品定价策略114
四、农产品的调价115
案例：铁棍山药的价格变迁122
第三节 组建农产品分销渠道124
一、分销渠道的含义124
二、选择农产品分销渠道应考虑的因素125
三、可供选择的分销渠道127
四、选择分销渠道128
五、分销渠道策略129
案例：河南长垣甘蔗的销售渠道136
第四节 策划农产品促销计划137
一、促销137
二、选择促销手段的方法138
三、促销策略类型多样141
四、农产品促销策略的选择145
案例：仲景香菇酱走俏市场之路148
第五章 掌控农产品物流与配送151
第一节 农产品物流151
一、农产品物流的定义151
二、农产品物流与相关概念的比较151
三、农产品物流的分类152
案例：河南万邦国际农产品物流配送城157
第二节 农产品物流功能与管理159
一、农产品仓储159
二、农产品运输162
三、农产品配送与配送中心165
四、农产品包装、装卸搬运与流通加工168
案例：农产品的保鲜物流体系171
第三节 农产品物流发展的趋势174
一、农产品绿色物流174
二、农产品物流标准化175
三、农产品物流信息化176
案例：美国的粮食物流176
第六章 认识大宗农产品营销技巧179
第一节 认识大宗农产品营销179
一、认识粮食营销179
二、影响大宗农产品的销售因素183
三、大宗农产品的主要营销渠道183
案例：原阳大米的终端销售184
第二节 生鲜类农产品的营销185
一、生鲜类生产和消费186
二、影响生鲜产品销售的因素189
三、生鲜农产品的主要销售渠道189
案例：农民超市——十亩菜园店190
第三节 特色农产品营销191
一、特色农产品营销191
二、影响特色农产品销售的因素193
三、特色农产品营销的主要渠道194
案例：琉璃脆——封丘贡芹195
第七章 了解农产品营销新思维196
一、农产品品牌营销196
案例：“好想你”你知道吗？197
二、农产品服务营销199
案例：田园牧歌的今生与来世200
三、农产品绿色营销203
案例：红提葡萄变绿了203
四、农产品网络营销204
案例：流金叠翠的网络营销之路205
五、农产品文化营销206
案例：北京烤鸭飞上天208
六、农产品体验营销208
案例：游览龙泉果园，体验农事文化209
七、农产品国际营销210
案例：永良甘薯闯迪拜，跨出国门挣外汇210
主要参考文献212