图书介绍
膳前求知 完善健康PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 郭颖编著 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122194787
- 出版时间：2014
- 标注页数：314页
- 文件大小：50MB
- 文件页数：322页
- 主题词：食物疗法
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图书目录
绪论1
第一篇 蔬菜类3
冬瓜4
胡萝卜4
西红柿5
黄瓜6
茭白7
韭菜8
蕹菜（空心菜）9
苦瓜10
辣椒10
生藕11
南瓜12
茄子13
洋葱14
荠菜15
菠菜16
苋菜16
油菜17
竹笋18
毛笋19
冬笋19
青菜20
卷心菜21
白菜22
萝卜22
芹菜23
莴苣24
蒿子秆（蓬蒿菜）25
丝瓜26
山药27
葫芦（葫芦瓜）27
生菜28
水芹菜29
荸荠30
毛豆31
蚕豆32
土豆（马铃薯）32
扁豆33
豌豆34
芸豆35
豇豆36
绿豆芽37
黄豆芽38
刀豆38
荷兰豆39
芋艿40
香菜41
山芋（番薯）42
枸杞藤43
花菜43
西蓝花（绿花菜）44
韭黄45
大蒜（大蒜头）46
蒜苗47
草头48
牛心菜49
紫甘蓝49
马兰头50
鸡毛菜51
芦笋51
芥菜52
香椿53
生姜53
葱54
第二篇 豆制品及豆类57
豆腐皮58
豆腐58
豆腐干59
臭豆腐60
油豆腐61
百叶61
油面筋62
烤麸63
素鸡63
粉皮64
水面筋65
豆腐脑（豆腐花）66
豆浆67
冻豆腐68
南豆腐69
北豆腐70
素火腿70
麻腐71
黄豆72
赤豆73
绿豆74
黑豆75
第三篇 谷类77
粳米78
籼米78
糯米79
小米80
玉米81
大麦82
小麦82
荞麦84
高粱米85
薏米（薏苡仁）86
燕麦88
青稞89
第四篇 菌菇藻类91
黑木耳92
白木耳（银耳）93
黄花菜94
香菇95
蘑菇96
慈姑97
草菇98
金针菇99
猴头菇100
平菇（姬菇）100
杏鲍菇101
茶树菇102
滑子菇102
鸡腿菇103
蟹味菇104
白灵菇104
秀珍菇105
紫菜106
海带107
海藻108
葛仙米109
冬虫夏草110
第五篇 干果类113
红枣（大枣）114
花生115
黑芝麻116
白芝麻117
板栗（栗子）118
莲子119
莲子心120
芡实120
核桃121
葵花子（香瓜子）122
榧子123
榛子123
松子125
百合126
银杏果（白果）127
荔枝干128
桂圆（龙眼）129
橄榄130
槟榔131
枸杞子（红枸杞）132
枸杞子（黑枸杞）133
南瓜子（白瓜子）134
西瓜子135
第六篇 水果类137
甘蔗138
金橘139
橘子140
橙子141
柚子143
柠檬145
苹果147
沙果149
生梨149
挑151
李152
杏153
酸梅（青梅）155
枇杷156
山楂157
樱桃159
海棠果160
猕猴桃160
无花果162
杨梅163
菠萝164
香蕉166
葡萄167
杨桃168
火龙果170
柿子171
石榴173
西瓜174
香瓜176
菱角177
哈密瓜178
草莓179
龙眼180
榴莲181
柑182
芒果183
桑椹184
文旦185
荔枝187
山竹188
海巴戟189
圣女果（小红番茄）190
木瓜191
番石榴（芭乐）193
蓝莓194
椰子195
黑布林（黑李子）196
乌梅197
佛手198
莲雾199
罗汉果200
酸枣200
黑加仑201
第七篇 畜类203
猪肉204
猪心205
牛肉206
羊肉207
马肉209
狗肉209
兔肉210
驴肉211
鹿肉213
第八篇 禽类215
鸡肉216
鸡蛋218
鸭肉220
鸭蛋221
鹅肉223
鹅蛋224
雀肉225
鹌鹑肉226
鹌鹑蛋227
鸽子（肉鸽）（鸽蛋）228
第九篇 水产类231
鲤鱼232
鲥鱼233
鳝鱼（黄鳝）234
泥鳅235
鳗鱼236
黄花鱼（黄鱼）238
带鱼239
鲳鱼240
鳜鱼（桂鱼）241
鲫鱼242
鲢鱼243
青鱼244
黑鱼245
草鱼246
鲍鱼247
牡蛎（生蚝）248
蛤蜊250
蚌251
蛏子252
蚬子253
蚶子（毛蚶）254
田螺255
扇贝256
虾257
螃蟹258
海蜇260
鳖龟261
田鸡（青蛙）263
乌贼（墨鱼）264
海参265
燕窝267
第十篇 调味品类269
大豆油270
花生油271
麻油273
橄榄油274
山茶油279
调和油282
玉米油284
菜籽油287
酱油288
食盐290
糖292
醋294
料酒296
鸡精298
味精299
茴香301
花椒301
桂皮302
五香粉303
胡椒（黑白粉）304
芥末305
健康养生知识307
一、维生素及其他元素的作用308
二、各种疾病忌食速查312
三、中医膏方的作用312
四、哪些人可以服用膏滋药？313
五、服用膏滋药应当注意些什么？313
六、癌症患者能服用膏滋药吗？314
七、哪些人不能服用膏滋药？314