图书介绍
怎样品鉴咖啡PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 来君编著 著
- 出版社： 长沙：湖南美术出版社
- ISBN：9787535669117
- 出版时间：2014
- 标注页数：132页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：141页
- 主题词：咖啡－品鉴－基本知识
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图书目录
1 咖啡絮语1
咖啡的起源与传播2
从咖啡树到咖啡豆8
咖啡的冲调18
2 各国名品咖啡25
牙买加咖啡26
巴西咖啡29
哥伦比亚咖啡32
洪都拉斯咖啡35
危地马拉咖啡37
墨西哥咖啡39
尼加拉瓜咖啡41
秘鲁咖啡43
萨尔瓦多咖啡45
海地咖啡47
肯尼亚咖啡49
哥斯达黎加咖啡51
埃塞俄比亚咖啡54
坦桑尼亚咖啡57
也门咖啡59
印尼咖啡62
巴布亚新几内亚咖啡65
中国咖啡67
印度咖啡69
美国咖啡71
3 花式咖啡的冲调73
爱尔兰咖啡74
卡布奇诺咖啡76
拿铁咖啡78
摩卡咖啡80
焦糖玛奇朵82
漂浮朗姆咖啡84
皇家咖啡86
俄式咖啡88
亚历山大咖啡90
维也纳咖啡92
那不勒斯风情咖啡94
百利甜咖啡96
鸳鸯咖啡98
波奇亚咖啡100
贵夫人咖啡102
爱恩斯坦咖啡104
普罗旺斯情人咖啡106
抹茶咖啡108
薄荷咖啡110
康宝蓝咖啡112
4 喝咖啡的艺术115
咖啡与食物的搭配116
咖啡礼仪119
咖啡与健康122
咖啡豆的保存123
咖啡的妙用124
5 附录127
单品综合咖啡搭配法128