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目 录1

第一部分 淡水青虾养殖技术1

一、青虾概述1

（一）青虾的地理分布1

（二）青虾的外部形态1

（三）青虾的体色3

（四）青虾的栖息习性4

（五）青虾的食性5

（六）青虾的生长、蜕皮及寿命7

1．青虾的生长7

2．青虾的蜕皮8

3．青虾的寿命11

（七）青虾的繁殖习性12

1．青虾的产卵习性12

2．青虾的幼体变态20

（八）青虾的生命活动周期图解22

二、青虾的人工繁殖23

（一）亲虾的培育23

1．亲虾池的选择23

2．亲虾池的清整24

3．亲虾放养的密度24

4．亲虾的饲养管理25

（二）亲虾的捕捞27

1．诱饵钓捕27

2．盆捕29

3．迷魂阵捕虾30

（三）亲虾选择标准31

1．个体较大31

1．塑料袋密封充氧运输32

4．性比合理32

（四）亲虾的运输32

2．体格健壮32

3．附肢完整32

2．帆布篓运输33

3．水桶运输33

（五）青虾的人工孵化33

1．青虾的室内人工孵化34

2．青虾的室外人工孵化36

三、青虾虾苗的培育38

（一）土池培育虾苗38

1．培育池的选择与清整38

2．灌注新水，泼洒晶体敌百虫溶液39

3．施基肥40

4．幼体下塘40

5．饲养管理40

6．几种淡水渔业常用药物对青虾Ⅰ期幼体的…毒性43

2．放养密度44

（二）环道培育虾苗44

1．育苗用水44

3．环道中流速的控制45

4．投饵45

5．日常管理45

6．虾苗下塘46

（三）网箱培育虾苗47

1．网箱设置47

2．套箱繁殖培育幼虾48

四、青虾成虾养殖50

（一）池塘鱼虾混养50

1．池塘条件50

2．池塘清整50

3．鱼虾混养的形式50

4．池塘鱼虾混养的饲养管理53

1．网箱的结构与设置55

（二）网箱养殖成虾55

5．成虾捕捞55

2．虾苗放养56

3．饲料投喂56

4．网箱养青虾的日常管理58

5．选捕起产59

（三）稻田养虾59

（四）青虾的天然增殖59

五、青虾的疾病防治61

（一）肌肉坏死病61

（二）聚缩虫病61

第二部分 罗氏沼虾养殖技术63

一、罗氏沼虾概述63

（一）罗氏沼虾的外部形态63

（三）罗氏沼虾的食性64

（二）罗氏沼虾的生活习性64

（四）罗氏沼虾的蜕皮和生长发育65

（五）罗氏沼虾的繁殖习性66

1．雌雄亲虾的区别66

2．亲虾的成熟期和产卵期66

3．亲虾的产卵量67

4．罗氏沼虾的胚胎发育67

5．罗氏沼虾的蚤状幼体发育67

二、罗氏沼虾的人工繁殖68

（一）亲虾的选择和运输68

1．亲虾选择68

2．亲虾运输69

（二）亲虾的越冬和培育70

1．亲虾越冬70

2．亲虾培育70

1．水温73

2．盐度73

（三）亲虾产卵与孵化的环境条件73

3．溶氧量74

（四）罗氏沼虾的幼体培育74

1．培育槽的建造74

2．培育用水的配制及要求74

3 ．幼体培育密度75

4．饵料投喂76

5．幼体淡化76

三、罗氏沼虾的幼虾培育77

（一）幼虾培育池…………………………………………（二）幼虾的放养密度77

（三）幼虾的饲养管理78

1．饵料投喂78

2．日常管理78

2．养殖池水深80

1．养殖池面积80

（一）养殖池条件80

四、罗氏沼虾的成虾养殖80

3．养殖池清整81

（二）水温、溶氧量对成虾生长的影响81

1．水温对成虾生长的影响81

2．溶氧量对成虾生长的影响81

（三）成虾养殖方式82

1．饵料投喂83

（五）成虾饲养管理83

（四）成虾放养密度83

2．日常管理84

五、罗氏沼虾的耐药性与虾病防治85

（一）罗氏沼虾的耐药性85

（二）虾病防治85

附 录87

1．表9 青虾、对虾、罗氏沼虾的营养成份比较表87

2．表10常用养虾饵料成份表88