图书介绍
星级热菜 上 第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杨柳主编 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：7535739512
- 出版时间：2004
- 标注页数：216页
- 文件大小：63MB
- 文件页数：223页
- 主题词：
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星级热菜 上 第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选PDF格式电子书版下载
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图书目录
金蝉报晓55
秋硕56
海南椰子盅57
灵龟献玉珠58
南国风梨芦荟59
秋蝉庆丰60
井风翠竹鲜61
红烧鳗鱼62
百花齐放63
思贤桥64
脆熘鱼菘65
玉鼎八仙66
冰镇香橙血燕67
玉米鱼68
瑶里酿丝三珍69
猴头蟹黄豆腐70
芦荟虾球卷71
童趣72
菊艳蟹肥73
素鱼翅74
灌蟹鱼圆扒刺参75
沙律鱼子鲜虾球76
与蹄莲鱼翅77
玉粒蜜瓜松鼠鱼78
葱烧海参79
扒白石参80
鸽吞翅81
博雅一品菇82
八仙鲍鱼83
富贵鳕鱼84
孔雀鱼翅85
清炒虾仁86
玉珠菠萝鱼87
清汤鱼面88
菊韵89
红花银丝羹90
三星献宝91
龙皇展翅92
松子东坡肉93
玉兰黄金翅94
兰花玉环蟹黄笋95
兰花八宝酿墨鱼96
菊黄蟹肥97
丰收金穗翅98
灵菇赛鲍鱼99
牡丹明虾100
贝殊伴金龙101
素鲍虾茸汤102
御笔参翅103
群鲍拜母104
清汤蟹粉鱼茸蛋105
兰花蟹黄扒鱼腹106
叫花海参107
七彩长寿羹108
木瓜雪蛤109
菠萝白玉虾110
牛鞭烧鲍脯111
水晶龙宫宝112
芙蓉扣三丝干贝113
三羊开泰极品鲍114
灌汤麻仁龙虾球115
五彩燕菜116
百雀戏牡丹117
乌龙明虾球118
扒鲨鱼双珍119
鸡汁麒麟蚌120
浓汤四宝121
扒鸭舌鲜鲍122
甲鱼地锅123
樱桃鱼卷124
脆皮冰激凌125
蜜汁八宝葫芦126
金蝉戏白菘127
鲁宝烧海参128
扒蟹黄大裙翅129
花鼓蟹黄海参130
吉祥南非鲍131
渔家娃娃菜132
荷杏芦荟滑蛋133
国色天香134
珊瑚鱼135
金塔蟹竹136
山珍珍味煲137
趣牌白鱼138
金莲水晶虾139
龙虾至尊140
绿色霸王鸭141
彩桥寻伴142
一观双味143
龙江三花孔雀鱼144
鱼丸清汤鲍鱼145
两吃葡萄鱼146
草原三珍147
龙的心148
金钱牛顶149
松仁虾排150
鲜花映硕果151
金菊蛋黄卷152
盆景两吃虾153
牡丹鳜鱼154
蟹黄扒裙边155
金钱扣辽参156
马六甲焗大虾157
蒜香烤墨鱼158
菊花虫草鸭舌159
八宝酿鹌鹑160
蟹钳牡丹虾球161
油爆双脆162
菊花芙蓉血燕163
农家饭164
牡丹鲍鱼165
花之恋166
葵花鸭子167
田园鲍翅168
鱼香茄龙169
荷塘一品秀170
金钱裙边171
柱脯菊汆扒鱼唇172
香叶烤乳羊173
牡丹鸿雁174
菊花燕菜175
扒神仙鱼翅176
金钱鹰翅177
牛三宝178
虫草原汁龟179
玉簪辽参180
苗家香181
腊味寒菌182
玫瑰风翅183
红煨武陵龟爪184
绿叶飘香185
金秋菊花香186
蛐蛐争鸣187
滋阴补肾汤188
福寿千层肉189
御笔圣旨190
像生黍191
翡翠无骨鱼头192
春蚕吐云丝193
现烤全兔194
汤浸菊花三鲜195
瑞士牛排196
佛跳墙197
上汤莲花鱼翅198
香烤牛肋骨199
农家豆腐包200
蟹粉狮子头201
鱼翅白灵菇202
红烧大乌参203
稻香鲍鱼扎肉204
皇家醉八仙205
扒猴头菇206
糟香海鲜盅207
福寿元鱼208
茶香鲍鱼赏菊花209
碧绿拼双鲜210
妙笔生花211
双色鱼翅羹212
扒虎肘213
金钱鱼肚214
珍菌风眼虾球215
虾蟹闹海216