图书介绍
酵素和醋彻底改变了我PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 谭絜云著 著
- 出版社： 郑州：中原农民出版社
- ISBN：9787554212790
- 出版时间：2015
- 标注页数：141页
- 文件大小：12MB
- 文件页数：149页
- 主题词：酶－食物养生；食用醋－食物养生
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图书目录
推荐序6
自序10
农场主人的话12
前言14
PART 1 大地上的珍宝20
一、遇见酿醋达人20
台北“衣博士”25
来自上天的考验27
变身开路先锋31
二、天赐好醋35
开启酿醋之路38
发现黄金酵素41
酿醋达人语录44
PART2 醋46
一、醋之精艺46
尊天优质好醋47
太平山特有醋49
如何选好醋50
二、如何酿好醋54
良好的环境55
优质原材料56
基底醋58
比例、容器59
纯酿及时间等待60
三、吃醋有什么好处62
对身体健康的观念63
食用醋的种类65
四、健康酿醋DIY66
尊天的天然食材68
预防动脉硬化的橄榄醋70
润肺止咳的枇杷醋72
促进新陈代谢的梅子醋74
清热润燥的梨子醋76
预防癌症的牛蒡醋78
疏通经络的五叶松醋80
降低胆固醇的葡萄醋82
降血压的菠萝醋83
预防心脏病的苹果醋84
美白瘦身的金橘柠檬醋85
排毒养颜的百香果醋86
心得小记88
PART 3 酵素90
一、认识酵素90
酵素到底是什么91
综合水果酵素93
什么样的人最需要补充酵素95
补充好酵素，身体更健康98
二、酵素优劣的判断104
酵素的成分105
酵素的适用对象和饮用方式108
自制酵素分析108
三、活力酵素DIY110
综合酵素示范114
酵素初体验116
农场酵素经验分享116
四、酵素运用118
酵素果泥119
养生酵素面包119
发现美丽的秘密122
五方酵素、活力酵素、骨活酵素123
PART 4 大自然的味道126
一、你不知道的太平头汴坑126
仙踪难觅的小桂林127
庄严巍然的护国清凉寺129
依山傍水的蝙蝠洞130
清灵秀逸的仙女瀑布132
二、天然养生蔬食134
果醋沙拉135
醋冻135
蔬菜凉面136
养生酵素饮137
果醋蜜饯137
磁场与能量138
后记140