图书介绍

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公共场所消杀灭实用技术
  • 顾士圻主编 著
  • 出版社: 北京:中国石化出版社
  • ISBN:7801641728
  • 出版时间:2002
  • 标注页数:274页
  • 文件大小:9MB
  • 文件页数:284页
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图书目录

第一章 传染病基础知识简介1

第一节 传染病的定义及流行过程1

第二节 传染病的统计分析8

第二章 消毒基础知识概述16

第一节 消毒工作的意义16

第二节 与消毒有关的常见术语19

第三节 常用消毒方法24

第四节 高压蒸汽灭菌33

第五节 紫外线消毒41

第六节 影响消毒效果的因素48

第三章 常用化学消毒剂及其应用51

第一节 含氯消毒剂51

第二节 过氧化物消毒剂55

第三节 醛类消毒剂64

第四节 含碘消毒剂71

第五节 消毒剂的应用75

第四章 公共场所餐饮业卫生要求81

第一节 食品采购卫生要求81

第二节 食品库房卫生要求83

第三节 烹调加工卫生要求84

第四节 冷菜加工卫生要求87

第五节 主食、面点加工卫生要求89

第六节 送餐卫生要求90

第七节 个人卫生素质要求91

第五章 公共场所消毒实用技术94

第一节 公共场所中常发生的传染性疾病94

第三节 公共场所消毒应坚持的原则95

第二节 公共场所需要消毒的部位和物品95

第四节 公共场所水的消毒97

第五节 公共场所空气的消毒102

第六节 公共场所餐具及茶具的消毒105

第七节 公共场所理发和美容工具的消毒109

第八节 公共场所浴盆、浴巾、面巾、修脚工具和拖鞋的消毒110

第九节 公共场所被罩、床单、枕巾等床上用品的消毒111

第十节 公共场所文化娱乐业的消毒112

第六章 公共场所消毒效果监测115

第一节 表面消毒效果监测115

第二节 空气消毒效果监测116

第三节 热力灭菌效果监测119

第四节 紫外线消毒效果监测121

第五节 环氧乙烷消毒效果监测122

第七章 公共场所杀虫、灭鼠技术123

第一节 公共场所常见病媒昆虫、动物及其危害123

第二节 公共场所灭蝇124

第三节 公共场所灭蚊128

第四节 公共场所灭蟑螂132

第五节 公共场所灭臭虫134

第六节 公共场所灭虱135

第七节 公共场所灭蚂蚁137

第八节 公共场所灭鼠138

第八章 公共场所卫生监督148

第一节 公共场所卫生监督概述148

第二节 公共场所卫生监督的内容157

第三节 违反公共场所法规的法律责任166

附录170

1.公共场所卫生监测技术规范171

2.旅店业卫生标准178

3.文化娱乐场所卫生标准182

4.公共浴室卫生标准186

5.理发店、美容店卫生标准189

6.游泳场所卫生标准192

7.体育馆卫生标准195

8.图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准197

9.商场(店)、书店卫生标准199

10.医院候诊室卫生标准201

11.公共交通等候室卫生标准203

12.公共交通工具卫生标准205

13.饭馆(餐厅)卫生标准208

14.食(饮)具消毒卫生标准210

15.消毒与灭菌效果的评价方法与标准217

16.公共场所卫生管理条例222

17.公共场所卫生管理条例实施细则226

18.中华人民共和国传染病防治法239

19.中华人民共和国传染病防治法实施办法248

20.消毒管理办法266

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