图书介绍
学生安全教育普及读本 学生餐饮安全知识PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王誉喜，刘立超主编 著
- 出版社： 长春：东北师范大学出版社
- ISBN：9787560266688
- 出版时间：2010
- 标注页数：118页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：128页
- 主题词：饮食卫生－青少年读物
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图书目录
双手卫生很重要1
喝生水及变质饮料的危害2
不能以饮料代替水3
不能喝的六种水4
过量进食冷饮危害多6
记住“六要”“五不要”8
学生选购食品应注意什么10
预防甜食综合征12
少吃街头刨冰13
零食吃不停 大脑受影响14
营养过高导致各种不良症状15
怎样去除蔬菜中的农药残留16
千万不要采食野生鲜蘑菇19
多吃腊肉腊肠会得胆结石21
喝酸奶的六大误区22
多吃粽子会坏肠胃25
多吃腌菜的危害26
狗的病症多，狗肉火锅应少吃29
生食水产品的危害30
吃烧烤等同吸烟32
食物过咸是胃癌的诱因之一33
哪些食物不能吃新鲜的34
鱼头农药残留量高36
鱼腹黑膜深藏害物38
如何挑选新鲜的、农药残留少的蔬菜39
动物内脏毒素多41
外出郊游慎吃野味42
野生动物易携带病毒42
路边的野菜不要采43
白果不宜多吃44
食物中毒危害及应急措施45
预防亚硝酸盐食物中毒48
造成食物中毒的十个因素51
蔬菜食用不当会中毒52
八类蔬菜含天然毒素55
辨别15种“掺”毒的食品59
八大致癌食品65
食用野菜谨防中毒67
预防霉变甘蔗中毒68
防止蔬菜残留农药中毒70
盐、醋、酒及芥末没有杀菌的效用70
零食的三个级别71
六种食物能有效清除人体有毒物质72
餐桌上的小龙虾73
不要生食或半生食海产品74
外购熟食凉菜尽快食用75
餐饮卫生注意事项76
十种食物不宜多吃77
食品卫生安全78
十类食品的卫生要求79
如何让学生远离铅83
烹调方法不当可产生多种致癌物86
剩菜彻底加热后才能食用87
鱼刺卡住喉咙怎么办88
吃水果有讲究89
不适合吃西瓜的人91
清洁是厨房的灵魂92
处理厨具的错与对96
家庭消毒 预防疾病97
不要长期使用铝制器皿103
科学烹调106
面包巧治腹泻110
生病时什么不能吃111
避免不良卫生习惯113
冷冻食物不能放在室温下解冻118