图书介绍

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生理生化学
  • 黄仲荪,曾昭淳主编 著
  • 出版社: 重庆:重庆大学出版社
  • ISBN:7562411980
  • 出版时间:1997
  • 标注页数:309页
  • 文件大小:18MB
  • 文件页数:324页
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图书目录

上篇3

生理学3

第一章 绪论3

第一节 生命的基本特征3

一、新陈代谢3

二、兴奋性3

三、适应性4

四、生殖4

第二节 人体功能的调节4

一、神经调节4

二、体液调节5

三、自身调节5

四、反馈与机体的功能调节6

第二章 细胞的基本功能7

第一节 细胞膜的物质转运功能7

一、单纯扩散7

二、易化扩散7

三、主动转运8

四、入胞和出胞9

第二节 细胞的兴奋性和生物电现象9

一、细胞的兴奋性及其特征9

二、细胞的生物电现象及其产生机制10

三、兴奋的引起和扩布13

第三节 骨骼肌细胞的收缩功能16

一、骨骼肌细胞的结构特点16

二、肌细胞的收缩原理16

三、骨骼肌的收缩特征19

第三章 血液21

第一节 血液的组成及血量21

一、血液的组成21

二、血液的理化特性23

三、血液总量24

第二节 血液的生理功能24

一、运输功能24

二、防御和保护功能25

三、生理性止血25

四、维持内环境稳定28

第四章 血液循环29

第一节 心脏的射血功能29

一、心动周期29

二、心室射血与充盈30

三、心脏射血功能的评价33

四、心脏射血功能的调节34

五、心音35

第二节 心肌细胞的电活动35

一、心肌细胞的生物电现象35

二、心肌的电生理特性39

三、体表心电图43

第三节 血管生理44

一、动脉血压44

二、静脉血压与血流48

三、微循环49

四、组织液生成50

第四节 心、血管活动的调节52

一、神经调节52

二、体液调节57

第五节 冠脉循环58

一、冠脉循环的解剖生理特点59

二、冠脉循环的血流特点59

三、冠脉血流量的调节60

第五章 呼吸61

第一节 呼吸器官的基本结构与功能61

一、呼吸道61

二、肺61

三、胸廓及胸膜腔62

第二节 肺通气63

一、肺通气的动力63

二、肺通气的阻力64

三、肺容量与肺通气功能65

第三节 气体交换67

一、气体交换的动力67

二、气体交换过程67

三、影响气体交换的因素67

第四节 气体在血液中的运输68

一、氧的运输69

二、二氧化碳的运输69

第五节 呼吸运动的调节70

一、呼吸中枢与呼吸节律70

二、呼吸运动的反射性调节72

第六章 消化和吸收74

第一节 概述74

一、机械消化74

二、化学消化75

第二节 胃内消化75

一、胃液分泌76

二、胃的运动77

第三节 小肠内消化78

一、小肠内的消化液78

二、小肠的运动80

第四节 大肠的功能80

一、大肠液80

二、大肠运动和排便80

第五节 吸收81

第六节 消化器官活动的调节81

一、神经调节82

二、体液调节84

第七章 体温86

第一节 概述86

一、体温的测量86

二、体温的生理变动86

第二节 产热和散热86

一、产热过程87

二、散热过程87

第三节 体温调节88

一、行为性体温调节88

二、生理性体温调节88

第八章 肾脏的排泄91

第一节 概述91

一、尿的理化性质和化学组成91

二、肾结构与肾血液循环的特征92

三、肾血流量的调节93

第二节 肾小球的滤过94

一、滤过的实验证据94

二、滤过的结构基础95

三、滤过的动力95

四、滤过率与滤过分数96

五、影响滤过的因素96

第三节 肾小管与集合管的重吸收97

一、重吸收现象与重吸收方式97

二、几种物质的重吸收98

三、影响重吸收的因素99

第四节 肾小管与集合管的分泌与排泄99

一、H+的分泌100

二、NH3的分泌100

三、K+的分泌101

四、其他物质的排泄102

第五节 尿液的浓缩和稀释102

一、肾髓质的渗透压梯度现象102

二、肾髓质渗透压梯度与尿液浓缩和稀释的关系102

三、肾髓质渗透压梯度的形成103

第六节 肾脏泌尿功能的调节105

一、抗利尿激素105

二、醛固酮106

第九章 神经系统109

第一节 神经元活动的一般规律109

一、神经元和神经纤维109

二、突触传递111

三、神经递质115

四、中枢内神经元联系方式与中枢活动的特点116

五、神经元之间除经典突触外的其它联系方式117

第二节 神经系统的感觉功能117

一、感受器及其生理特性117

二、感觉的投射119

三、大脑皮层的感觉功能和感觉代表区120

第三节 中枢神经系统对躯体运动的调节121

一、脊髓对躯体运动的调节121

二、脑干对肌紧张的调节124

三、小脑对躯体运动的调节126

四、基底神经节在调节躯体运动中的作用126

五、大脑皮层对躯体运动的调节126

第四节 神经系统对内脏活动的调节127

一、植物神经系统的功能特点127

二、交感神经和副交感神经末梢的兴奋传递128

三、各级中枢对植物性功能、内脏活动的调节130

第五节 脑的高级功能与脑电图132

一、条件反射132

二、人类大脑皮层活动的特征133

三、大脑皮层的电活动133

第十章 感觉器官135

第一节 视觉器官135

一、眼的折光功能135

二、眼感光系统的功能138

三、与视觉有关的几种生理现象140

第二节 听觉器官141

一、传音系统——外耳和中耳的功能141

二、感音系统——内耳耳蜗的功能142

第三节 前庭器官145

一、前庭器官的适宜刺激145

二、前庭反应147

第十一章 内分泌148

第一节 概述148

第二节 下丘脑与垂体148

一、下丘脑与垂体的联系148

二、腺垂体及其分泌的激素150

三、神经垂体151

第三节 甲状腺152

一、甲状腺激素的代谢152

二、甲状腺激素的生物学作用152

三、甲状腺机能的调节153

第四节 肾上腺154

一、肾上腺皮质154

二、肾上腺髓质156

第五节 胰岛157

一、胰岛素157

二、胰高血糖素158

第六节 甲状旁腺素、维生素D3和降钙素158

一、甲状旁腺素159

二、降钙素159

三、维生素D3159

〔附〕女性激素与月经周期160

一、女性激素160

二、月经周期及其激素基础161

下篇165

生物化学165

第一章 蛋白质化学165

第一节 蛋白质的组成165

一、蛋白质的元素组成165

二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸165

三、蛋白质分子中氨基酸的连接方式——肽键168

第二节 蛋白质的分子结构169

一、蛋白质的一级结构169

二、蛋白质的空间结构170

第三节 蛋白质的理化性质174

一、蛋白质的两性电离174

二、蛋白质溶液的胶体性质175

三、蛋白质溶液的光吸收性质175

四、蛋白质的变性175

第四节 蛋白质的分类176

一、按蛋白质的分子组成分类176

二、按蛋白质的形状分类177

三、按蛋白质的功能分类177

第五节 蛋白质的生理功能178

第六节 蛋白质结构与功能的关系178

一、蛋白质的一级结构与功能的关系178

二、蛋白质的构象与功能的关系179

第二章 酶180

第一节 酶是有催化作用的蛋白质180

一、酶的催化性质180

二、酶的化学本质182

第二节 酶的分子结构182

一、单纯蛋白质的酶与结合蛋白质的酶182

二、酶的必需基团与活性中心183

三、酶原及其激活183

四、同工酶184

第三节 影响酶促反应速度的因素185

一、酶促反应的初速度与酶活性186

二、酶浓度对酶促反应速度的影响186

三、底物浓度对酶促反应速度的影响187

四、pH对酶促反应速度的影响188

五、温度对酶促反应速度的影响189

第四节 酶的抑制剂对反应速度的影响189

一、不可逆抑制作用189

二、可逆抑制作用190

第五节 酶的化学修饰与别构调节191

一、酶的化学修饰191

二、酶的别构调节192

第六节 酶的分类和命名193

一、酶的分类193

二、酶的命名194

第七节 酶与医学的关系195

一、酶与疾病的病因195

二、酶与疾病的诊断195

三、酶与疾病的治疗195

第三章 维生素197

第一节 脂溶性维生素197

一、维生素A197

二、维生素D198

三、维生素K199

四、维生素E200

第二节 水溶性维生素200

一、维生素B1200

二、维生素B2201

三、维生素PP201

四、维生素B6202

五、泛酸203

六、生物素203

七、叶酸204

八、维生素B12204

九、维生素C205

第四章 生物氧化207

第一节 生物氧化的特点207

第二节 ATP与其他高能化合物207

一、ATP207

二、磷酸肌酸208

三、ATP和其他高能磷酸化合物的互变208

第三节 呼吸链209

一、呼吸链的组成209

二、NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链211

三、胞液中NADH的氧化和穿梭作用212

第四节 氧化磷酸化213

一、底物水平磷酸化213

二、氧化磷酸化213

第五章 糖代谢215

第一节 血糖215

一、血糖的来源与去路215

二、血糖浓度的调节215

三、糖耐量试验216

第二节 糖的分解代谢216

一、糖酵解216

二、糖的有氧氧化220

三、磷酸戊糖途径224

第三节 糖原的合成与分解225

一、糖原合成226

二、糖原分解227

三、糖原合成与分解的调节227

第四节 糖异生作用229

一、反应途径229

二、几种非糖物质的糖异生作用230

三、糖异生的生理意义231

第六章 脂类代谢233

第一节 脂类的生理功用233

一、脂肪是体内贮存能量和供给能量的重要物质233

二、类脂是构成生物膜的必要成分233

三、其他功能233

第二节 血脂233

一、血脂的种类和含量233

二、血浆脂蛋白234

第三节 脂肪的代谢236

一、脂肪的分解代谢236

二、脂肪的合成代谢240

第四节 磷脂与胆固醇的代谢242

一、磷脂代谢242

二、胆固醇代谢244

第七章 蛋白质代谢245

第一节 食物蛋白质的营养作用245

一、氮平衡及蛋白质的生理需要量245

二、食物蛋白质的营养价值及互补作用245

第二节 蛋白质在肠内的腐败作用246

第三节 氨基酸的一般代谢246

一、氨基酸代谢概况246

二、氨基酸的脱氨基作用246

三、氨的代谢249

四、酮酸的代谢252

第四节 个别氨基酸的代谢252

一、氨基酸的脱羧基作用252

二、一碳单位的代谢253

三、含硫氨基酸的代谢254

四、苯丙氨酸和酪氨酸的代谢256

第五节 氨基酸与糖及脂类代谢的联系256

第八章 核酸的化学与代谢258

第一节 核苷酸是构成核酸的基本单位258

一、核苷酸的结构258

二、核苷酸的生理作用260

第二节 DNA的结构与性质260

一、DNA的一级结构260

二、DNA的二级结构262

三、DNA的三级结构263

四、DNA的变性、复性与分子杂交264

第三节 RNA的一级结构特点265

第四节 核苷酸的代谢266

一、核苷酸的合成代谢266

二、核苷酸的分解代谢269

第五节 遗传信息流动的中心法则271

第六节 DNA的合成271

一、DNA的复制271

二、DNA的损伤与修复275

三、反转录作用278

四、DNA的体外合成——PCR278

第七节 RNA的合成(转录)279

一、不对称转录的概念279

二、RNA聚合酶279

三、转录后RNA的加工281

第八节 基因工程简介282

一、基因工程需用的主要材料282

二、基因工程的主要步骤285

第九章 蛋白质的生物合成288

第一节 概述288

第二节 蛋白质生物合成体系的组成288

一、mRNA是遗传信息的携带者288

二、tRNA是搬运氨基酸的工具290

三、核糖体是蛋白质生物合成的场所291

第三节 蛋白质生物合成的主要过程(核糖体循环)291

一、启动阶段293

二、肽链延伸阶段294

三、终止阶段296

第四节 多核糖体296

第五节 翻译后加工的主要方式297

一、水解剪接作用297

二、二硫键的形成297

三、肽链中氨基酸残基侧链的修饰297

四、辅基的连接和亚基的聚合297

第十章 非营养物质、胆汁酸和胆色素的代谢298

第一节 非营养物质的生物转化作用298

一、生物转化的化学反应298

二、生物转化的特点302

第二节 胆汁酸的代谢303

一、胆汁酸的种类304

二、胆汁酸的代谢304

三、胆汁酸的肠肝循环305

四、胆汁酸的生理功能305

第三节 胆色素代谢305

一、胆红素的生成305

二、胆红素在血中的运输306

三、胆红素在肝细胞内转化成结合胆红素307

四、胆红素在肠道中的变化及胆色素的肠肝循环308

主要参考文献309

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