图书介绍
餐饮英语口语字词句段大全PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 董利华编著 著
- 出版社： 北京：机械工业出版社
- ISBN：9787111410577
- 出版时间：2013
- 标注页数：313页
- 文件大小：86MB
- 文件页数：325页
- 主题词：饮食业－英语－口语
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图书目录
Chapter 1 【顾客接待】2
01 单桌餐位的预订与确认2
02 宴会的预订与确认8
03 餐厅介绍及营业时间14
04 引客入座20
05 请客人稍等26
Chapter 2 【餐前服务】34
06 接受点菜34
07 推荐特色40
08 喜好禁忌46
09 酒水服务52
10 餐后甜点58
Chapter 3 【席间服务】66
11 上菜服务66
12 更换餐具72
13 提供调料78
14 特殊要求84
Chapter 4 【其他服务】92
15 停车服务92
16 宴席服务98
17 寻找失物104
18 外送服务110
19 打包服务116
20 结账服务122
21 提醒带好物品128
22 欢迎再次光临134
Chapter 5 【投诉处理】142
23 处理环境不好投诉142
24 处理服务态度投诉148
25 处理服务失误投诉154
26 处理菜品问题投诉160
Chapter 6 【中华美食】168
27 中式早餐168
28 中式糕点174
29 中式粥饼180
30 中式面店186
31 中华药膳192
32 中式烧烤198
33 在火锅店204
34 中式小吃街210
35 北京烤鸭216
36 港式茶餐厅222
37 热辣川菜228
38 海鲜风味234
Chapter 7 【海外佳肴】242
39 西式早餐242
40 西式饼屋248
41 英美西餐254
42 法式餐厅260
43 意大利餐厅266
44 泰式餐厅272
45 印度风味278
46 日式料理284
47 韩式烤肉290
48 西式自助296
49 在披萨店302
50 西式快餐308