图书介绍

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孕妈妈饮食全程指导 最新版
  • 东方知语早教育儿中心编著 著
  • 出版社: 上海:上海科学技术文献出版社
  • ISBN:9787543956636
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:276页
  • 文件大小:58MB
  • 文件页数:298页
  • 主题词:孕妇-营养卫生

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图书目录

第一章 孕前饮食科学合理早安排2

第一节 孕前饮食指导2

孕前营养饮食原则2

孕前宜加强饮食营养2

饮食要营养卫生3

补充叶酸好处多4

孕前饮酒危害大4

烟熏食物要少吃6

营养不宜过剩6

不同体质女性的饮食调养7

一日三餐有讲究9

不要过量食用高糖食物10

不宜饮用过量咖啡10

不宜食用棉籽油11

多吃抗辐射的食物11

喝可乐不利于优生13

第二节 孕前经典食谱推荐14

香菇鸡粥14

黑参粥14

肝黄粥14

牛奶山药燕麦粥14

菠菜蛋汤15

酸辣猪血豆腐汤15

牛奶山药燕麦粥15

红枣木耳汤16

人参莲肉汤16

素炒三鲜16

花生米肉丁16

甜椒牛肉丝17

虾仁豆腐17

炒猪肝17

青椒炒瘦肉丝18

番茄炒鸡蛋18

蒜薹炒腊肉18

西芹炒腰果19

葱爆羊肉丁19

山药烧胡萝卜19

红烧黄鱼20

凉拌豆腐20

香椿芽拌豆腐20

第二章 宜忌得失优孕只在一念间22

第一节 怀孕相宜饮食22

胡萝卜——提高免疫力22

鲤鱼——下气利尿22

红豆——益气补血23

扁豆——生津止渴24

苹果——降压通便25

文蛤——滋阴明目26

鱿鱼——滋阴养胃26

鸽肉——滋补气血27

核桃——预防子宫颈癌27

黄豆芽——利尿解毒28

绿豆芽——清热利尿29

金针菇——增智强身30

香菇——抗癌养颜31

花生——延年益寿32

鳝鱼——补虚健脑33

泥鳅——养颜防衰34

牛肉——补中益气35

墨鱼——养血滋阴35

第二节 优生禁忌饮食37

花椒——引起自然流产37

芥末——易导致便秘37

辣椒——引起胎动不安37

胡椒——造成肠道干燥38

菠菜——影响锌、钙吸收38

马齿苋——兴奋子宫38

马铃薯——导致胎宝宝畸形39

薏苡仁——容易滑胎39

苋菜——容易引起流产39

荔枝——会导致流产40

桂圆——助火动胎40

田鸡——易感染寄生虫40

猪肝——影响胎宝宝发育41

甲鱼——易造成流产41

螃蟹——导致堕胎41

方便面——易导致营养不良42

油条——影响大脑发育42

霉变食物——引起食物中毒42

第三章 关键营养 孕妈妈同步补充44

第一节 基本营养巧解44

蛋白质——构建新生命44

脂肪——组成基本细胞44

维生素A——促进骨骼发育45

维生素B1——调理神经系统46

维生素B2——加快新陈代谢46

维生素B6——缓解剧烈孕吐47

维生素B12——造血基本原料47

维生素C——增强抵抗力48

维生素D——强骨健齿48

维生素E——养颜护目安胎49

维生素K——止血功臣49

糖类——提供人体能量49

叶酸——促进神经发育50

膳食纤维——防治便秘51

第二节 微量营养新观52

钙——强壮骨骼52

铁——运输营养52

锌一提高智力发育52

碘——保护甲状腺53

硒——降压消肿54

第四章 健康美食 孕育聪明胎宝宝56

第一节 孕1月饮食同步方案56

孕妈妈身体变化56

胎芽萌生变化56

孕1月饮食温馨指导57

孕1月饮食爱心提醒57

孕1月美味食谱推荐58

大枣山药粥58

乌鸡糯米葱白粥58

香菇肉粥59

山药芝麻粥59

香椿蛋炒饭59

麻酱拌四季豆60

虾肉水饺60

黄豆芽蘑菇汤60

蛋黄莲子汤61

茼蒿鱼肉汤61

花式海鲜羹61

蟹肉丸子62

肉末炒豌豆62

醋熘马铃薯(土豆)丝62

鲜奶四蔬63

鸡汤豆腐小白菜63

韭菜炒豆芽63

榨菜蒸牛肉片64

豆芽炒猪肝64

黑木耳炒黄花菜64

茭白炒鸡蛋65

苦瓜炒蛋65

第二节 孕2月饮食同步方案66

孕妈妈身体变化66

胎宝宝生长变化66

孕2月饮食温馨指导66

孕2月饮食爱心提醒67

孕2月美味食谱推荐68

香蕉菠萝粳米粥68

什锦甜粥68

菠菜粥68

小米海参粥68

木耳猪皮汤69

木耳荸荠带鱼汤69

黄豆猪骨汤69

排骨莲子芡实汤70

雪菜肉丝汤面70

小豆冬瓜生鱼汤70

海带猪腰汤71

山药鱼片汤71

马铃薯(土豆)炖鸡71

羊奶山药羹72

干炸虾肉丸72

清蒸大虾72

精炸子鸡73

牛蒡炒肉丝73

猪肝炒油菜74

清炒山药74

韭菜炒虾皮74

茄汁味菜牛柳75

奶汁白菜75

凉拌素火腿75

蚝油菜花76

第三节 孕3月饮食同步方案77

孕妈妈身体变化77

胎宝宝生长变化77

孕3月饮食温馨指导77

孕3月饮食爱心提醒78

孕3月美味食谱推荐79

两米蚕豆粥79

大蒜海参粥80

什锦豆腐煲80

丝瓜豆腐汤80

冬虫乌鸡汤80

莲子百合桂圆汤81

猪肝汤81

枸杞牛肝汤82

胡萝卜炖猪肉82

栗子焖排骨82

鸡汤煮干丝83

番茄鸡片83

清蒸鱼83

枸杞子蒸鸡84

口蘑烧茄子84

肉丝芹菜炒千张84

番茄炒虾仁85

盐水虾85

糖醋黄鱼85

鸭丝绿豆芽86

拌双耳86

什锦沙拉86

银耳拌豆芽87

虾子菜花87

第四节 孕4月饮食同步方案88

孕妈妈身体变化88

胎宝宝生长变化88

孕4月饮食温馨指导88

孕4月饮食爱心提醒89

孕4月美味食谱推荐90

鲜橙粥90

豆浆粥90

赤豆糯米粥90

鸡肝小米粥90

猪肝绿豆粥91

红枣糯米粥91

萝卜羊肉汤91

鸡汤鲈鱼91

鸡肝豆苗汤92

海带烧豆腐92

红白豆腐92

大枣鸡泥干贝93

栗仁鸡93

虾皮烧冬瓜93

冬菇扒茼蒿94

番茄烧豆腐94

莲子猪肚94

五香卤鸭95

红白海米丁95

花生仁炒芹菜95

三鲜豆腐96

肉末炒豌豆96

芦笋鸡柳96

金针菇拌菠菜97

第五节 孕5月饮食同步方案98

孕妈妈身体变化98

胎宝宝生长变化98

孕5月饮食温馨指导98

孕5月饮食爱心提醒99

孕5月美味食谱推荐100

猪肝百合粥100

香菇荞麦粥100

牛肉粥101

莲子百合煨瘦肉101

蘑鲫鱼丝瓜汤101

鲤鱼补血汤101

菇鸡蛋汤102

干贝汤面102

木耳海参汤102

双红南瓜汤103

红豆鲤鱼汤103

海带排骨汤103

猪肚汤104

珍珠汤104

三鲜鳝丝汤104

核桃炖兔104

人参鲍鱼炖鸡105

猪蹄香菇炖豆腐105

西芹炒百合105

蒜蓉空心菜106

鹌鹑肉片106

家常豆腐106

虾皮烧菜花107

黄豆炒猪皮107

凉拌番茄107

木耳拌芹菜108

翠瓜小菜108

第六节 孕6月饮食同步方案109

孕妈妈身体变化109

胎宝宝生长变化109

孕6月饮食温馨指导109

孕6月饮食爱心提醒110

孕6月美味食谱推荐111

安胎鲤鱼粥111

茼蒿粥111

鲈鱼粥111

山药香菇鸡111

麦芽蜜枣瘦肉汤112

鱼头豆腐汤112

菊花猪肝汤112

胡萝卜苹果汤113

花生仁炖牛肉113

番茄炖牛肉113

糯米红豆炖莲藕113

鸡胗丝瓜面114

鲜贝蒸豆腐114

椒盐三鲜114

橘肉圆子115

红枣鲤鱼115

小白菜汆丸子115

芝麻茼蒿116

枸杞烩海参116

田园小炒116

肉末胡萝卜炒毛豆仁117

红萝卜烧牛腩117

香肠炒油菜117

拔丝山药118

糖醋排骨118

凉瓜清煮花蛤118

银丝羹119

第七节 孕7月饮食同步方案120

孕妈妈身体变化120

胎宝宝生长变化120

孕7月饮食温馨指导120

孕7月饮食爱心提醒121

孕7月美味食谱推荐122

山楂大米黑枣粥122

绿豆小米粥122

萝卜牛腩汤122

榨菜肉丝汤122

艾叶羊肉汤123

银耳花生汤123

香菇降脂汤123

鱼头木耳汤124

花生鱼头汤124

豆腐山药猪血汤124

黑木耳肉羹汤125

海带栗子排骨汤125

干贝海带冬瓜汤125

番茄炖牛腩125

萝卜干炖带鱼126

猪肝烩饭126

小人参饭126

香芹鳝丝127

金沙炒牛奶127

火爆腰花127

葱香孜然排骨128

清炒韭黄128

刺嫩芽烧鲫鱼128

椒盐多春鱼129

姜汁鸡腿129

第八节 孕8月饮食同步方案130

孕妈妈身体变化130

胎宝宝生长变化130

孕8月饮食温馨指导130

孕8月饮食爱心提醒131

孕8月美味食谱推荐131

菠菜芹菜粥131

桂圆小米粥132

紫苏麻仁粥132

花生米粥132

羊肉冬瓜汤132

大枣芹菜汤133

排骨冬瓜汤133

丝瓜鲢鱼汤133

猕猴桃洋葱汤134

萝卜炖牛腩134

莲子薏苡仁炖猪骨134

翡翠奶汁冬瓜135

雪花黄鱼羹135

一品海鲜煲135

海苔牛肉136

清蒸冬瓜熟鸡136

柏子仁猪心136

糖醋藕片137

黑芝麻百合137

干香排骨137

糖醋银鱼豆芽138

冬笋牛肉丝138

甜脆银耳盅138

肉末炒菠菜138

柿椒炒玉米139

第九节 孕9月饮食同步方案140

孕妈妈身体变化140

胎宝宝生长变化140

孕9月饮食温馨指导140

孕9月饮食爱心提醒141

孕9月美味食谱推荐141

草莓绿豆粥141

陈皮海带粥142

豆腐皮粥142

葡萄干糯米粥142

鸡丝粥142

檬汁煨鸡143

赤豆鲤鱼汤143

萝卜鲤鱼汤143

冬瓜羊肉汤144

莲藕排骨汤144

炒木耳卷心菜144

口蘑鸡片144

虾皮萝卜丝145

小米蒸排骨145

芋头烧牛肉146

木耳烧猪腰146

木耳炒茭白146

脆皮冬瓜147

芹菜炒茭白147

奶油玉米笋147

菠菜炒猪肝147

芹菜炒香菇148

银芽鸡丝148

糖醋参鱿片148

枸杞花生烧豆腐149

凉拌素什锦149

凉拌茄子149

第十节 孕10月饮食同步方案150

孕妈妈身体变化150

胎宝宝生长变化150

孕10月饮食温馨指导150

孕10月饮食爱心提醒151

孕10月美味食谱推荐151

牛肉粥151

粳米菠菜粥152

糯米百合粥152

空心菜粥152

牛奶马铃薯(土豆)蛤蜊汤152

山药瘦肉乳鸽煲153

丝瓜仁鲢鱼汤153

发菜鸡茸蛋汤153

双耳牡蛎汤153

牛奶花蛤汤154

三丝汤154

砂仁炖鲫鱼154

木耳煲猪肚155

红枣黑豆炖鲤鱼155

五香鲤鱼155

番茄鸡片156

芹菜炒鱿鱼156

虾仁炒豆腐156

豆焖鸡翅157

瑶柱鲜芦笋157

炝腰片157

海参烧木耳158

猪肝拌黄瓜158

凉拌芹菜叶158

第五章 对症食疗平安度过怀孕期160

第一节 孕期感冒食疗策略160

解析孕期感冒的表现160

导致孕期感冒的原因160

孕期感冒的危害161

孕期感冒的饮食误区162

孕期感冒经典食谱推荐162

金橘防寒粥162

莴笋粳米粥163

神仙粥163

葱白粥163

葱蒜粥163

牛蒡子粳米粥163

香菇鸡粥164

山药火腿炖鸡汤164

橄榄螺头汤164

白菜葱根汤165

萝卜白菜汤165

姜丝萝卜汤165

萝卜汤166

葱豉汤166

生姜草鱼汤166

香菜黄豆汤167

胡萝卜马铃薯(土豆)泥167

鱼腥草拌莴笋167

香菇烧豆腐167

韭菜炒虾仁168

洋葱烧排骨168

第二节 孕期失眠食疗策略169

解析孕期失眠的表现169

导致孕期失眠的原因170

孕期失眠的危害171

孕期失眠的饮食禁忌171

孕期失眠经典食谱推荐172

枣竹灯芯粥172

酸枣粳米粥172

淮山药芡实粥172

枸杞叶芹菜粥172

绿豆百合粥173

水梨百合莲藕汤173

大枣莲子汤173

金针菇黄豆排骨汤174

金针菜猪心汤174

芹菜枣仁汤174

人参大枣汤174

菠菜鸡煲175

莴笋肉片175

花生仁炖猪蹄175

百合绿豆奶羹176

冰糖银耳莲子羹176

八宝酿梨176

橘皮海带丝177

百合炒芦笋177

苔菜拖黄鱼177

香蕉奶昔178

第三节 孕期疲劳食疗策略179

解析孕期疲劳的表现179

导致孕期疲劳的原因179

孕期疲劳的危害180

缓解孕期疲劳的饮食调理180

孕期疲劳经典食谱推荐181

参麦粥181

山药枸杞粥181

大枣麦芽山药粥182

麦芽蜜枣瘦肉汤182

红枣山药汤182

羊肉山药汤183

麦芽蜜枣瘦肉汤183

白扒银耳183

山药香菇鸡184

酸菜炖老鸭184

山楂橘子羹184

蜂蜜红豆莲子糊185

核桃明珠185

板栗烧子鸡185

第四节 孕期孕吐食疗策略186

解析孕期孕吐的表现186

导致孕期孕吐的原因186

孕期孕吐的危害186

饮食调理孕期孕吐187

孕期孕吐经典食谱推荐188

红枣生姜粥188

麦门冬粥188

糯米粥188

砂仁藿香粥188

白术鲫鱼粥189

竹菇止呕粥189

蛋醋止呕汤189

紫苏陈皮萝卜汤190

健脾萝卜汤190

丁香酸梅汤190

姜汁牛奶191

椰汁奶糊191

砂仁蒸鲫鱼191

蛋牛肉煮菠菜191

青柠口蘑192

小番茄炒鸡丁192

陈皮卤牛肉192

冬瓜海鲜卷193

砂仁肚条193

第五节 孕期牙龈炎食疗策略194

解析孕期牙龈炎的表现194

导致孕期牙龈炎的原因194

孕期牙龈炎的危害195

饮食调理孕期牙龈炎195

孕期牙龈炎经典食谱推荐196

山药番茄粥196

雪耳首乌花生粥196

咸蛋蚝豉粥197

生地炖鸡蛋197

花生煲大蒜197

生姜煮鸡蛋197

肉菜豆腐198

酱油豆腐198

青椒镶饭198

蝙蝠莲藕199

八宝番茄199

红椒拌藕片199

蜜橘鸡丁200

蔬菜沙拉200

名斜绿茶煎200

梨藕煎201

第六节 孕期口角炎食疗策略202

解析孕期口角炎的表现202

导致孕期口角炎的原因202

孕期口角炎的危害202

饮食调理孕期口角炎203

孕期口角炎经典食谱推荐203

柿霜粳米粥203

番茄糯米粥203

豆腐石膏汤204

莲子心汤204

首乌炖猪肝204

香菇炒小油菜204

三鲜红茄205

紫菜炒鸡蛋205

河虾炒黄瓜205

菠菜拌肉丝206

豆腐包子206

西瓜皮饮206

第七节 孕期糖尿病食疗策略207

解析孕期糖尿病的表现207

导致孕期糖尿病的原因207

孕期糖尿病的危害208

饮食调理孕期糖尿病208

孕期糖尿病经典食谱推荐209

乌鸡核桃粥209

南瓜粥209

玉鸽汤210

冬瓜肉片汤210

蘑菇冬瓜汤210

洋葱牛筋骨汤210

苦瓜蚌肉汤211

枸杞炖鸡211

枸杞炖兔肉211

白萝卜煲羊肉211

韭菜煮蛤蜊肉212

橙皮黄瓜片212

腐竹炒油菜212

玉竹炒藕片213

砂仁鳝鱼丝213

胡萝卜煮蘑菇213

凉拌粉丝214

凉拌黄瓜海蜇214

第八节 孕期高血压食疗策略215

解析孕期高血压的表现215

导致孕期高血压的原因215

孕期高血压的危害216

饮食调理孕期高血压216

孕期高血压经典食谱推荐217

玉米面粥217

冬瓜银耳瘦肉汤218

参贝海带汤218

冬瓜木耳汤218

豆腐海带汤219

香菇炒墨鱼片219

双菇扒荠菜219

绿豆芽炒鳝丝219

香干炒芹菜220

芹菜炒肉丝220

奶香瓜球220

酱汁鳕鱼221

荠菜熘鱼片221

脆爆海带221

荠菜海蜇222

蒜蓉茼蒿222

凉拌橘子蔬菜222

凉拌茄子223

第九节 孕期静脉曲张食疗策略224

解析孕期静脉曲张的表现224

导致孕期静脉曲张的原因224

孕期静脉曲张的危害225

饮食调理孕期静脉曲张225

孕期静脉曲张经典食谱推荐226

南瓜牛肉汤226

胡萝卜炖羊排226

菠萝酥排骨227

洋葱烧牛肉227

开平武昌鱼227

茭白脆虾皮228

炝芹菜228

油菜炒猪肝228

花旗参炒虾球229

干烧对虾229

豆豉双椒鸡229

豆腐牛肉丁230

三丝青笋卷230

第十节 孕期贫血食疗策略231

解析孕期贫血的表现231

导致孕期贫血的原因232

孕期贫血的危害232

孕期贫血的饮食禁忌233

孕期贫血经典食谱推荐233

何首乌粥233

红枣莲子粥234

香菇牛肉粥234

豆腐猪血汤234

莲藕牛腩汤234

羊肝鸡蛋菠菜汤235

猪手茭白汤235

紫菜鸡蛋汤235

参耆竹丝鸡汤236

百合大枣白果羹236

猪肝炒油菜236

参归银鲳鱼236

洋葱尖椒炒鸭血237

猪肝炒黄瓜237

虾米炒芹菜237

芦笋汁阿胶牛奶238

红枣蒸香菇238

香酥鸽子238

第十一节 孕期妊娠斑食疗策略239

解析妊娠斑的表现239

导致妊娠斑的原因239

饮食调理妊娠斑239

消除妊娠斑的食物240

妊娠斑经典食谱推荐241

海参粥241

补脾健乳粥241

山药枸杞祛斑粥242

银耳枸杞菠萝粥242

番茄牛肉蔬菜汤242

银耳炖木瓜243

蛋香水果煎饼243

什锦马铃薯(土豆)泥243

番茄蒸水蛋243

桑葚蒸蛋244

炒西兰花244

烤三文鱼244

番茄南米245

美味黄桃派245

番茄生菜色拉245

狝猴桃酸奶246

蜂蜜胡萝卜汁246

番茄汁246

第十二节 孕期尿频食疗策略247

解析孕期尿频的表现247

导致孕期尿频的原因247

孕期尿频的危害248

饮食调理孕期尿频248

孕期尿频经典食谱推荐249

红豆桂花粥249

鲜虾韭菜粥249

赤小豆粥250

粳米草莓绿豆粥250

桂花栗子糯米粥250

猪肾粥250

猪小肚汤251

鲫鱼香菇汤251

黑豆鱼头汤251

木瓜鲫鱼汤251

竹丝鸡汤252

炖蚕蛹252

莲子大枣芡实煲香芋252

葱花爆羊肚252

核桃炒韭菜253

南瓜蒸肉253

绿豆芽汁253

第十三节 孕期先兆流产食疗策略254

解析孕期先兆流产的表现254

导致孕期先兆流产的原因254

孕期先兆流产的危害254

饮食调理孕期先兆流产256

母鸡小米粥257

鲤鱼粥257

莲萸粥257

南瓜粳米粥258

黄酒蛋羹258

第十四节 孕期便秘食疗策略259

解析孕期便秘的表现259

导致孕期便秘的原因259

孕期便秘的危害260

饮食调理孕期便秘261

孕期便秘经典食谱推荐261

黄豆糙米南瓜粥261

胡桃粥262

无花果粥262

香蕉煎饼262

茭白炒肉丝262

蜂蜜蛋花汤263

鱼片山药汤263

豆芽烧鲫鱼263

哈密瓜蒸蛋264

胡萝卜姜丝熘白菜264

彩椒炒玉米264

蜜烧红薯265

鱼片文火锅265

松仁膏265

花生拌菠菜266

青芹拌香干266

胡萝卜鲜橙饮266

猕猴桃黄瓜饮266

第十五节 孕期水肿食疗策略267

解析孕期水肿的表现267

导致孕期水肿的原因267

孕期水肿的危害268

饮食调理孕期水肿269

孕期水肿经典食谱推荐270

玉米煲老鸭270

海带排骨栗子汤271

海米冬瓜汤271

千金鲤鱼汤271

鲤鱼冬瓜汤272

蟹肉冬瓜汤272

红豆姜汤273

南瓜鸡丝米粉273

醋烹翅中273

木瓜牛奶274

蒜香芦笋274

鲜炒时蔬274

洋葱鸡柳275

芋香绿豆西米露275

日式蒸蛋275

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