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第1章 绪论1

1.1化学实验的安全需求1

1.2化学实验的安全须知3

1.3化学实验室的基本安全知识4

1.3.1用电安全常识4

1.3.2化学试剂安全常识5

1.3.3防爆安全常识10

1.3.4防火和灭火安全常识11

1.4化学实验的学习要求12

1.5化学试剂的规格和取用规则13

1.5.1化学试剂的规格13

1.5.2化学试剂的取用规则14

1.6常用器皿的洗涤和干燥14

1.6.1实验室常用器皿14

1.6.2洗涤方法19

1.6.3干燥方法19

1.7实验数据的处理与报告19

1.7.1实验数据记录19

1.7.2实验中的误差来源20

1.7.3实验结果的准确度和精密度20

1.7.4有效数字及其运算规则21

1.7.5实验结果的数据处理与表达22

1.7.6实验报告格式38

1.8常用化学数据来源42

第2章 化学实验基本技术45

2.1分离与纯化技术45

2.1.1结晶与重结晶45

2.1.2过滤46

2.1.3离心分离48

2.1.4蒸馏48

2.1.5液-液萃取51

2.1.6离子交换分离法52

2.1.7经典色谱分离法53

2.2定量分析基本操作57

2.2.1滴定管及其使用方法57

2.2.2容量瓶及其使用方法60

2.2.3移液管及其使用方法61

2.3温度测量技术62

2.3.1温度与温标62

2.3.2温度测量仪表63

2.3.3几种常用温度计65

2.4压力测量技术68

2.4.1 U形液柱压力计68

2.4.2弹簧式压力表69

2.4.3福丁式水银气压计69

2.4.4电测压力计70

2.4.5真空的获得71

第3章 实验部分72

3.1无机化合物的制备72

实验一CuSO4 ·5 H2 O的制备72

实验二2Na2 CO3·3 H2O2的制备74

实验三［Cu（NH3）4 ］SO4 ·H2O的制备77

实验四 强迫水解法制备TiO2纳米材料79

实验五 微波辐射下固相合成氨基酸锌80

3.2有机化合物的合成83

实验六 乙酸正丁酯的合成84

实验七 扑炎痛的合成86

实验八 维生素K3的合成89

实验九 抗氧化剂TBHQ的合成91

实验十 乙醇的生物合成94

3.3物质的分离、提纯与鉴定97

实验十一 植物色素的提取与分离98

实验十二 氨基酸的分离101

实验十三 镇痛药百服宁、散利痛和泰诺林的薄层色谱分析103

实验十四 辣椒红色素的提取及分离106

实验十五 茶叶中微量元素的分离和鉴定109

实验十六 牛奶中酪蛋白和乳糖的分离与鉴定113

3.4化学原理116

实验十七 乙酸解离常数的测定117

实验十八 活性炭对乙酸的吸附平衡119

实验十九 胶体的制备及性质123

实验二十 碘时钟反应128

实验二十一 差热分析法研究CuSO4·5 H2 O的热稳定性132

3.5物质的定量分析137

实验二十二 食用植物油酸值的测定138

实验二十三 天然水硬度的测定和软化处理140

实验二十四 果菜中维生素C含量的测定144

实验二十五 水体化学需氧量的测定147

实验二十六 光度分析法测定西湖藕粉中的糖类含量150

实验二十七 电位分析法测定茶叶中的氟含量154

实验二十八 高效液相色谱法测定奶粉中的三聚氰胺158

实验二十九 果菜中的农药残留分析161

实验三十 重金属在土壤-植物系统中迁移转化的监测165

3.6应用性实验169

实验三十一 电镀铜169

实验三十二 全透明工艺皂的制备173

实验三十三 固体胶棒的制备175

实验三十四 简易热致变色材料的制备178

实验三十五 有机玻璃的制备181

3.7拓展性实验183

实验三十六 阿司匹林的合成与分析183

实验三十七［Co（NH3）6］Cl3和［Co（NH3） 5 Cl］C12的制备及组成的电导测定188

实验三十八 无机高分子絮凝剂的制备及其污水处理191

实验三十九 胶体滴定法测定羧甲基壳聚糖的取代度194

实验四十 土壤脲酶的活性测定199

实验四十一 土壤中砷的污染分析202

实验四十二 直接甲醇燃料电池205

实验四十三 超疏水表面（人造荷叶）的制作208

实验四十四 太阳能电池的制备和性能测试212

实验四十五 高温超导体的制备和性能测试216

第4章 附录219

4.1常用仪器使用说明219

4.1.1电子天平219

4.1.2酸度计222

4.1.3电导率仪226

4.1.4分光光度计228

4.1.5色谱仪230

4.1.6无纸记录仪233

4.1.7熔点仪236

4.1.8旋转蒸发仪237

4.1.9差热分析仪238

4.1.10接触角测量仪241

4.2常用物性数据和图表242

4.2.1元素的相对原子质量（2007）242

4.2.2常见化合物的相对分子质量244

4.2.3常用酸碱的密度和浓度（293 K）246

4.2.4弱酸和弱碱在水溶液中的解离常数247

4.2.5微溶化合物的溶度积（291～298 K， I=0）248

4.2.6常用缓冲溶液250

4.2.7常用有机溶剂及其物理性质251

4.2.8标准电极电势（Eθ）（288～298 K）252

4.2.9配合物的稳定常数（298 K，I=0）256

4.2.10 EDTA的酸效应系数264

4.2.11水的饱和蒸气压265

4.2.12实验室用水国家标准（GB6682—2000）267

主要参考文献268