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目录1

为什么说，世界上的东西都是由元素组成的1

什么叫基本粒子2

构成水、糖、铁等物质的最小微粒是什么4

为什么能预言尚未发现的元素6

世界上还会发现新元素吗9

什么是放射性元素11

为什么空气并不“空”12

为什么水不能燃烧14

“干冰”是冰吗15

为什么铜有各种不同的颜色17

为什么金刚石特别坚硬18

哪一种天然高分子化合物最牢固19

为什么宝石是五颜六色的21

为什么大理石上有各种各样的色彩22

水晶是什么东西24

为什么“碳钟”可以测定古文物的年龄25

煤能变成汽油吗27

火药是怎样发明的28

物质在热水中总比在冷水中溶解得多吗30

为什么铁会生锈32

不锈钢会生锈吗33

金、银会生锈吗34

为什么铝不容易生锈35

为什么一些古代青铜宝剑不会生锈37

玻璃上的花纹是怎样刻出来的38

为什么在陶瓷器皿上可以烧出各种美丽的颜色40

为什么有的钢化玻璃会突然破裂42

什么金属最轻43

为什么有些化学药品要装在棕色瓶里45

为什么船底漆与普通油漆不同46

为什么珍珠会闪闪发光48

为什么氮气不能直接用作氮肥49

什么是军用化学毒气50

为什么防毒面具能防毒52

为什么酒精分析器可测出司机是否喝过酒53

看不见的指纹是怎样被发现的55

为什么体操运动员比赛前要在掌心上抹白粉57

为什么有些盐溶液中会长出奇异的“金属树”来58

为什么有的干燥剂会变色60

为什么干粉灭火剂的灭火效果比泡沫灭火剂好62

为什么化学除草剂能除去杂草63

为什么催化剂被看作是化学工业的点金石65

为什么要发展空间冶炼技术66

为什么可以用钢来切削钢68

为什么要在钢铁中加入稀土元素70

为什么金属钛被称为“航天金属”71

为什么有些金属具有“记忆”能力73

为什么镍合金比镍发现得早75

为什么黄金在科技领域里有很大的用途76

为什么金属能变成金属玻璃77

玻璃能代替钢铁吗79

为什么石头能制造玻璃80

为什么防弹玻璃能防弹82

为什么有机玻璃和普通玻璃不一样84

玻璃纤维有什么用86

为什么琉璃瓦和景泰蓝绚丽多彩88

陶瓷能像玻璃一样透明吗89

陶瓷能替代钢铁吗91

为什么金属陶瓷能耐高温92

为什么有些陶瓷打不碎94

为什么陶瓷刀能削铁如泥95

为什么压电陶瓷会击出电火花97

瓷器上的颜色能洗掉吗99

为什么有些塑料制品冬天会变硬100

为什么塑料有的硬、有的软、有的像海绵一样有小102

孔102

为什么聚四氟乙烯被称为“塑料王”103

什么是工程塑料104

什么是塑料合金107

为什么橡胶有弹性108

为什么把环氧树脂称作“万能胶”110

为什么压敏胶带紧压后会粘得更牢111

为什么不干胶会成为受大众欢迎的胶粘剂113

涂料分为哪几大类115

为什么有些涂料能防火116

电热涂料有哪些用途118

为什么鞣制后的皮革会变得既柔软又耐磨119

为什么牛皮纸十分结实121

为什么有烧不着的纸123

为什么无纺布不属于纸125

为什么有的纤维燃烧起来后会自动熄灭126

为什么合成纤维能比钢丝还结实128

什么是功能高分子129

人造血管能代替真的血管吗132

为什么嗅敏仪能嗅别各种气体133

为什么光电材料能把光转换成电134

为什么集成电路大都采用硅材料来制作136

什么是智能材料138

VCD光盘是由哪些材料制成的139

录音磁带和录音机磁头上的物质是什么140

什么叫功能梯度材料142

什么是纳米材料144

为什么说纳米材料在未来科技发展中非常重要145

为什么水泥制得的混凝土会变得很坚硬146

为什么航天飞机的外壳能耐高温148

什么是超导材料150

什么是液晶152

为什么密胺适宜做餐具155

氮气有哪些用途156

煤气是从哪里来的158

煤气和液化气是一回事吗162

为什么石油被称为“黑色的金子”163

染料是从哪里来的165

颜料和染料是一回事儿吗167

黑色金属是黑色的吗168

稀有金属都是“稀有”的吗169

为什么说用煤作燃料是很大的浪费171

为什么汽油、酒精能烧个精光，而木材、煤块燃烧后却留有灰烬173

香料是从哪里来的175

为什么要把氢“储藏”在金属里178

为什么把氘叫做未来的燃料179

地球上的氧气会用完吗181

雷雨后，为什么空气格外新鲜183

大气层在阳光照射下会有什么变化185

为什么工业大城市会产生光化学污染186

为什么冬天容易发生煤气中毒188

夏天，湖面上为什么常常冒气泡190

为什么使用复印机时要特别注意通风192

为什么打火机能打出火花来194

为什么火柴一擦就着火195

为什么汽油一点火就着，而煤油却要靠灯芯才能燃197

烧197

为什么冬天的煤气有时会出现蝇头小火199

鞭炮点燃后，为什么会“噼噼啪啪”地响201

为什么焰火有各种各样的颜色203

燃放烟花爆竹有哪些危害205

蜡烛燃烧后变成了什么206

为什么霓虹灯有各种不同的鲜艳色彩208

为什么电灯泡用久了会发黑210

为什么蓄电池能蓄电211

为什么碱性电池比较耐用213

电池的使用寿命有多长215

新老闪光灯有什么不同217

为什么彩色胶卷能拍摄出五彩影像219

为什么彩色照片时间久了会褪色或变色221

亮晶晶的镜子背面到底是银还是水银222

为什么眼镜镜片上的防雾剂能防雾224

为什么变色眼镜会变色225

为什么夜光表会发光227

厨房用的铁器中，为什么锅那么脆？勺那么韧？而刀那么锋利229

为什么用不粘锅烹制食品不会粘底230

自来水能变成消毒液吗232

为什么很多人喜欢用紫砂壶来泡茶233

为什么有些家用电器的马达轴承不必加油235

用塑料袋装食品有毒吗237

为什么有氧操大受欢迎238

为什么套鞋、胶鞋不宜放在太阳下晒240

为什么“尿不湿”尿布能尿而不湿241

衣服上沾了油、墨汁、墨水，有办法去掉吗242

为什么衣物可以干洗243

为什么有些衣服会缩水245

为什么合成纤维织物会起毛球247

为什么合成纤维织物会闪火花248

宇航服具有哪些功能249

21世纪我们将穿什么样的衣服251

为什么面包里会有许多小孔254

为什么要在面包中加赖氨酸255

为什么大米做不出类似面包那样松软的食品258

为什么膨化食品更易被人体消化吸收259

为什么含油脂的淀粉食品放置较长时间后仍然可261

口261

糯米纸是用糯米做的吗262

为什么“内酯豆腐”更滑嫩爽口263

鸡、鸭、鱼等宰杀后，要乘“新鲜”马上烹食吗265

为什么鱼汤、肉汤会结成冻267

为什么腌肉是鲜红色的268

为什么要慎用食用色素269

为什么新鲜鸡蛋洗干净后反而容易变坏271

为什么松花蛋上会有松花272

为什么咸鸭蛋煮熟后，蛋黄里会有油274

为什么酒能解鱼腥275

为什么绍兴酒越陈越香276

是什么决定一个人的酒量大小278

为什么啤酒瓶上所标的度数不代表酒精的含量280

含淀粉的物质，为什么能变成酒和酒精281

为什么汽水瓶一打开会冒出很多气泡283

为什么要把牛奶制成酸奶285

食品的“五味”来自何物286

为什么早加盐，豆子会煮不烂289

为什么咸的食物不能过久地放在钢精锅里290

为什么水果糖会有水果味291

红糖是怎样变成白糖的292

为什么酸酸的柑橘却是碱性食品293

糖是最甜的物质吗295

为什么未成熟的水果又酸又硬又涩，成熟的水果又296

甜又软又香296

为什么味精有鲜味297

为什么纤维素被称为“第七营养素”299

为什么罐头食品可以长久储藏300

为什么不宜喝反复煮沸的水302

为什么反复油炸后的食油不宜再食用303

为什么辐射照射能用于食品的保鲜304

书籍封面上的金字是用金子做的吗306

为什么纸张放久了会发黄307

为什么宣纸特别适合中国书法和绘画308

用蓝黑墨水写的字，为什么会由蓝变黑309

为什么不能混用两种不同牌号的墨水311

为什么用墨汁写的字不易褪色312

为什么红印泥不褪色313

为什么肥皂能去污315

洗衣服的肥皂与香皂、药皂有什么不同316

肥皂除了洗涤外，还有哪些功能317

为什么加酶洗衣粉要用温水来溶化319

为什么不宜用汽油来洗去手上的污渍321

化妆品分为哪几大类322

为什么甘油能润肤325

为什么牙膏能保护牙齿326

为什么冷烫精能卷曲头发327

为什么摩丝能固定发型328

为什么防晒霜能防晒330

为什么果酸护肤品受到人们的青睐331

为什么临睡前也要护肤332

为什么酶是人体不可缺少的物质333

经过消毒的自来水为什么还要煮沸后才能喝335

为什么磁化水有保健作用337

为什么DHA被称为“脑黄金”338

为什么人造血能代替天然血浆340

为什么假酒会致人于死命342

为什么被动吸烟同样有危害343

鸦片既然有毒，为什么还可用来当药品344

为什么纯酒精不能杀菌346

为什么氯乙烷能止痛348

为什么负离子具有保健作用349

被蚊子叮螫后，为什么涂点肥皂水就可减轻痛痒351

为什么驱蚊剂能驱蚊352

为什么古尸能保存上千年之久353

为什么能利用细菌来生产多种食品及化工产品354

什么是医用功能材料356

为什么X光室的医生要穿铅衣358

为什么人体能吸收外科手术后的缝合线359